Netikėtai užgriuvusi vasara pradėjo maloninti mus sodo gėrybėmis. Braškės šiemet ėmė sirpti irgi gerokai anksčiau. Taigi, metas braškių puotai, nes visi geri dalykai kada nors baigiasi...
10 porcijų

kiaušinių baltymai,
žiupsnelis druskos,
6 tryniai,
60 g cukraus,
1 pakelis vanilinio cukraus,
125 g miltų,
½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių,
750 g braškių,
100 g cukraus pudros,
400 g varškės,
1 tarkuota citrinos žievelė,
300 ml grietinėlės.

1. Kiaušinių baltymus išplakite su druska. Trynius atskirai išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios masės. Į trynių ir cukraus masę suberkite kepimo miltelius ir po šaukštą pakaitomis dėkite miltus ir išplaktus kiaušinių baltymus. Maišyti stenkitės labai atsargiai, kad kuo mažiau pasižeistų susidariusios baltymų putos.

2. Gautą tešlą išverskite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir išlyginkite, kad tešlos storis būtų maždaug 1 cm. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 8-10 min 200C° temperatūroje. Išėmę kepinį iš skardos atsargiai jį padėkite ant drėgno audinio, nuimkite nuo kitos pusės popierių ir audinio pagalba suvyniokite biskvitą į ritinėlį.

3. Keletą gražiausių uogų padėkite į šalį papuošimui. Likusias smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su cukraus pudra, varške, tarkuota citrinos žievele. Grietinėlę suplakite ir sumaišykite su varškės kremu.

4. Išvyniokite atvėsusį biskvitą, ištepkite jį varškės – braškių kremu ir vėl suvyniokite. Apibarstykite cukraus pudra ir papuoškite braškėmis.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

37 mln. per 18 min. surinkęs „Monetha“ įkūrėjas: juokuose apie „Lamborghini“ yra tiesos (5)

Godumo ir tuštybės varomi žmonės yra didžiausias kriptovaliutų rinkos vėžys, sako vienas iš...

Tragedija, parodžiusi visą Šaltojo karo baisumą: kaip sovietai numušė keleivinį lainerį (11)

Mintis, kad sovietų naikintuvai galėjo numušti lainerį „Boeing 747“, atrodo šokiruojančiai...

Fantastiškas velsiečio dublis atnešė dar vieną Čempionų lygos titulą „Real“ ekipai traumą patyrė Salah (260)

Antro kėlinio viduryje aikštėje pasirodęs Garethas Bale'as po kelių minučių iš savo vietų...

Puotos Daktarų irštvoje: sumušta Džordana, Valinsko šou ir šūviai vietoj fejerverkų (126)

Alkoholiu ir maistu nukrauti stalai, garsiausi Lietuvos nusikaltėliai, pusnuogės moterys, žymiausi...

Įtakingos Lietuvos didikės istorija: kodėl ją pamilę vyrai atleisdavo net išdavystę (9)

Lietuvos Didžiosios kunigaikštystės istorijoje moterų reikšmė politinėje arenoje vis dar...

Tėvų išmonė beribė: tarp rečiausių vardų Vaidrius, Džema ir Ripsimėja (110)

Tuo metu, kai vieni tėvai vaikams renka vardą iš giminėje esančių ar šalies populiariausiųjų...

Visi žino Kembridžo kunigaikštienę, bet ar esate matę pirmąją Argentinos ponią? politinio pasaulio stiliaus ikona (20)

Kai į Argentinos prezidento postą buvo išrinktas Mauricio Macri , ši pergalė reiškė...

Skanusis Italijos regionas: tik čia paragausite Paskutinės vakarienės sriubos ir teisingiausių makaronų (4)

Tai nepavyko Romos imperijos legionams, užtat tai padarė italų virtuvės karvedžiai. Jie...

Scenos karalienei „Lietuvos balse“ surado pamainą: ateinu suteikti daugiau spalvų ir aistros (9)

Muzikinis TV projektas „Lietuvos balsas“ atsinaujina. Šiemet šou gerbėjai savo ekranuose...

Garsenybės tiesiog apsėstos šios dietos: kodėl neturėtumėte sekti jų pavyzdžiu? (21)

Pastaruoju metu ne viena garsenybė ėmė laikytis vadinamosios ketoninės dietos , kurios pagrindą...