aA
Tortas "Obuolys"_4
12 porcijų
Tortas "Obuolys"_2

Paruošimui: 45 min.
Atšaldymui: 30 min.
Kepimui: 50 min.
Energetinė vertė: 400 kcal/ 1 porc.


Tešlai:

300 g miltų,
80 g cukraus pudros,
150 g sviesto,
1 kiaušinio trynys,
1 pakelis vanilinio cukraus,
žiupsnelis druskos.

Kremui:

4 kiaušiniai,
100 miltinio cukraus,
1 apelsino sultys ir tarkuota žievelė,
1 pakelis vanilinio pudingo,
500 g Rikottos sūrio (tai itališkas grietinėlės sūris).

Be to:

500 g obuolių,
100 ml balto desertinio vyno,
100 ml obuolių sulčių,
2 valg. šaukšt. cukraus,
1 valg. šaukšt. cukraus pudros,
keli lapeliai šviežios mėtos.

Tortas "Obuolys"_3

1. Į dubenį suberkite miltus, cukraus pudrą, sviestą, kiaušinio trynį, druską ir vanilinį cukrų. Greitai suminkykite tešlą, suvyniokite ją į plėvelę ir padėkite į šaldymo kamerą pusvalandžiui.

2. Atvėsusią tešlą išimkite ir iš 2/3 iškočiokite apskritimą ir juo išklokite apvalios kepimo formos dugną. Iš likusios tešlos padarykite volelį, ištieskite jį aplink formos kraštus ir prispauskite šakute prie sienelių.

Tortas "Obuolys"_4

3. Obuolius nuplaukite, nušluostykite ir perpjaukite pusiau, išimkite sėklalizdžius. Puode užvirinkite vyną, sumaišytą su obuolių sultimis ir 2 šaukštais cukraus, sudėkite į jį obuolius ir troškinkite maždaug 3 min. Paskui išgriebkite obuolius ir nuvarvinkite.

4. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Sumaišykite trynius su cukraus pudra, vyno ir obuolių sulčių mišiniu, kuriame virė obuoliai, apelsinų sultimis, apelsino žievele, pudingo milteliais ir Rikottos sūriu. Baltymus išplakite atskirai ir paskui atsargiai sumaišykite su visa mase. Gautą kremą iškrėskite ant tešlos ir išdėliokite obuolių puseles. Kepkite 175° orkaitėje 50 min. Iškepusį pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite šviežios mėtos lapeliais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Kas atsitiko? „Valstiečiai“ bambalių klausimą bando įkišti į stalčių (205)

Dar pernai valdantieji „valstiečiai“ žadėjo imtis vadinamųjų „bambalių“ klausimo....

Mauricas: tokių prastų pasaulio lūkesčių nebuvo nuo pat 2009 metų (51)

Finansų rinkose nuotaikos negerėja. Jau kitais metais tikimasi, kad ekonomikos augimas pastebimai...

Didžiausios pasaulio kompanijos planuoja užsikrėsti „WeWork“ efektu (8)

Didžiausi planetos darbdaviai regi ateitį, kurioje laisvai liejasi nemokamas alus, o sienos...

Orai: ypač šals Rytų Lietuva (11)

Ketvirtadienio dieną šalyje bus dar ganėtinai šilta, tačiau artėjanti žiema apie save mums...

Saldus buvusio stratego sugrįžimas į Torontą: Valančiūnas ir „Raptors“ neapgynė savo tvirtovės (5)

Toronto „Raptors“ (12-3) trečiadienio vakarą namuose priėmė buvusio stratego Dwane Casey...

Paskutinį kartą, jau be nutylėjimų: Monica Lewinsky - atvirai apie TĄ dėmę ant suknelės ir kas iš tiesų įvyko Baltųjų rūmų tualete (55)

Per pastaruosius du dešimtmečius Monica Lewinski davė ne vieną interviu, tačiau ji labai retai...

Dėl laisvės kovojančio Tibeto ypatumai: du broliai dalijasi viena žmona, o šildosi kūrendami mėšlą (85)

Lietuviui pavyko nuvykti į griežtai kontroliuojamą Tibetą, nors ten laisvai keliauti draudžiama....

Pristigusiems pusryčių idėjų – iki paskutinio kąsnio subalansuotas patiekalas: grikiai su kiaušiniu video receptas (5)

Jei kasrytinė košė ir kiaušinienė įgriso iki gyvo kaulo, siūlome išbandyti šį tą naujo....

Mokytojai: moksleivių sveikatos stiprinimo programa veikia, bet atsirado kitų problemų (3)

Nuo rugsėjo mokyklose vaikai gali atsigaivinti stikline pieno. Dauguma mokyklų programa džiaugiasi...

Britanijos vyriausybė pritarė „Brexit“ susitarimo projektui  paskelbė 585 puslapių „Brexit“ sutarties projektą, papildyta 23.22 (91)

Didžiosios Britanijos ministrė pirmininkė Theresa May trečiadienį vakare paskelbė, kad jos...