Šis desertas yra greitai ir lengvai paruošiamas bei įspūdingai atrodantis. Iš nurodytų produktų išeis 4 kvepiantys, viliojantys, nuostabaus skonio nedideli Napoleonukai.
Paruošimo trukmė: 40 minučių Kepimo trukmė: 1 valanda

Biskvitui:

Išmaišykite kartu:

½ stiklinės nesūdyto sviesto,
½ stiklinės cukraus,

Pridėkite:

1 kiaušinį,
1 š. vanilės ekstrakto,
½ š. druskos,

Įmaišykite:

1 ¼ stiklinės miltų,

Paskleiskite ir kepkite.

Cabernet padažui:

Užvirinkite, nusunkite, nugarinkite:

350 g šviežių spanguolių,
1 stiklinę Cabernet vyno,
1 stiklinę apelsinų sulčių,
¾ stiklinės cukraus.

Įdarui:

Sumaišykite kartu:

2 stiklinės ‘mascarpone’ sūrio,
1 ¾ stiklinės plaktos grietinėlės,
½ stiklinės cukraus pudros,

Užbaikite ir papuoškite:

Cabernet padažu,
cukruotomis spanguolėmis,
šviežios mėtos šakelėmis.

Napoleonas_1

PIRMA. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išmaišykite šviestą su cukrumi iki purumo. Pridėkite vanilės, druskos, kiaušinį. Įmaišykite miltus.

Napoleonas_2

ANTRA. Šaukštu dėkite tešlą ant neriebaluotos kepimo formos. Su plokščiu peiliu suformuokite 7 cm apskritimus.

Napoleonas_3

TREČIA. Kepkite 10-13 minučių, iki kol tešla įgaus auksinį atspalvį. Dar karštą tešlą padėkite šaltai. Laikykite hermetiškai iki kol reikės patiekti.

Napoleonas_4

KETVIRTA. Padažui užvirinkite visas sudedamąsias dalis, kol uogos iškils į paviršių, nusunkite, nugarinkite iki tirštumo (apie 15 minučių). Atšaldykite.

Napoleonas_5

PENKTA. Sumaišykite visas įdaro sudedamąsias dalis iki minkštumo – tik nepermaišykite. Sudėkite į puošimo maišelį su žvaigždės antgaliu.

Napoleonas_6

ŠEŠTA. Paruoškite cukruotas spanguoles (žr. cukruotų spanguolių patarimus). Padėkite biskvito dalį lėkštės viduryje, uždėkite truputį įdaro.

Napoleonas_7

SEPTINTA. Prieš patiekiant į stalą, išspauskite ant biskvito penkias roželes įdaro. Pridėkite kelias uogas, ant viršaus vėl dėkite biskvito. Iš viso bus trys sluoksniai.

Napoleonas_8

AŠTUNTA. Šaukštu uždėkite padažo aplink Napoleono pagrindą. Papuoškite uogomis ir mėtomis. Patiekite karštą.

Pastaba. “Mascarpone” sūrio galima įsigyti “IKI” parduotuvėse.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Darbo imigrantus išnaudojantis vergvaldys – nepažabojamas (175)

Važiuodamas į Vokietiją tolimųjų reisų vairuotojas Aleksandras Šeško tikėjosi užsidirbti,...

Dešimtmečio byla gali pasikartoti: gudrūs žaidimai pakišo vienus ir atrišo rankas kitiems (22)

Nesenoje parlamentinių tyrimų istorijoje yra pavyzdžių, kai teisėsaugos tyrimus dubliuoti sumanę...

Antradienį vykstančių į Lenkiją laukia patikros (92)

Valstybės sienos apsaugos tarnybos ( VSAT ) pareigūnai antradienį prie sienos su Lenkija surengs...

Penki dalykai, kurių nekartosiu naujuose namuose – asmeninė patirtis (101)

Prieš dvejus metus įsigijau pirmuosius savo nuosavus namus ir teko išspręsti nemažai jų...

Ką galime kiekvienas mūsų padaryti, kad nesusirgtume storosios žarnos vėžiu genetika lemia tik 10 proc. (14)

Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centras informuoja, kad pagal Higienos instituto duomenis,...

Mįslingas incidentas Rusijoje: patvirtino smarkų radiacijos padidėjimą (96)

Rusijos meteorologinė tarnyba patvirtino Europos agentūrų kiek anksčiau perduotą informaciją...

Tiksinti bomba: dar vienam Europos regionui gresia katastrofa (29)

Bosnijos serbų lyderis Miloradas Dodikas nori, kad Serbų Respublika trauktųsi iš Bosnijos ir...

Plikledžio pasekmės – per avariją Klaipėdoje žuvo BMW vairuotojas (50)

Antradienį, 7.32 val., Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos telefono numeriu 112 gautas...

Kim Kardashian ir Kanye Westo namą už 18 mln. dolerių nusipirko buvusi Ukrainos generalinio prokuroro sekretorė (15)

Ukrainos generalinio prokuroro Sviatoslavo Piskuno sekretorė Marina Akton nupirko iš Kim Kardashian...

Vokietijos specialistų naudotų automobilių ataskaita: „Volkswagen Tiguan“ po 100 tūkst. kilometrų (16)

DELFI su žurnalu „ Auto Bild Lietuva “ tęsia straipsnių seriją, kuriais kviečia skaitytojus...