Paella yra nuostabus patiekalas, nesvarbu, ar patiekiamas tradiciniame ispaniškame karštų ryžių moliniame puode, ar šių šiuolaikinių salotų forma. Mes sukūrėme patiekalą, kuris verčia tekėti seiles, ir kuriame tuo pačiu yra sumažintas riebalų ir kalorijų kiekis.
Šiame recepte:

* dešrą pakeitėme vištienos krūtinėle;

* įprastinį užpilą pakeitėme namuose pagamintu neriebiu ir mažai kaloringu užpilu.

Kalorijos

Prieš tai 371
Po to 291

Riebalai (g)

Prieš tai 21
Po to 5.9

Kalorijos iš riebalų %

Prieš tai 50%
Po to 18%

Cholesterolis (mg)

Prieš tai 104
Po to 123

SALOTOS

1 1/3 stiklinės vandens,
2/3 stiklinės baltų ilgųjų ryžių,
v 1/8 arbatinio šaukštelio malto kroko arba ilgosios ciberžolės,
250 g mažų gliaudytų krevečių,
1 1/2 stiklinės virtos ir pjaustytos vištos krūtinėlės,
1 supjaustytas pomidoras,
1/2 stiklinės šaldytų ir atšildytų žirnelių,
1/3 stiklinės smulkiai pjaustyto saliero,
1/4 stiklinės smulkiai pjaustyto svogūno,
55 g džiovintų supjaustytų saldžiųjų pipirų.

UŽPILAS

1/4 stiklinės peletrūno acto,
1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
1 šaukštas neriebaus vištienos sultinio,
1/4 arbatinio šaukštelio kari miltelių,
1/8 arbatinio šaukštelio sausų garstyčių,
1/8 arbatinio šaukštelio maltų baltųjų pipirų.

KAIP PARUOŠTI SALOTAS: Įpilkite vandenį į vidutinio dydžio prikaistuvį. Supilkite į jį ryžius ir maltą kroką arba ciberžolę. Užvirkite, tuomet sumažinkite ugnį. Uždenkite ir virkite ant mažos ugnies 20 minučių – kol ryžiai pasidarys minkšti.

Tuo tarpu krevetes sudėkite į nedidelę keptuvę. Užpilkite jas šaltu vandeniu, kad jos būtų apsemtos. Užvirkite ir sumažinkite ugnį. Virkite ant nedidelės ugnies 1-3 minutes, kol krevetės įgaus rožinę spalvą. Nusausinkite krevetes ir supilkite jas į didelį dubenį. Sudėkite ryžius, vištieną, pomidorus, žirnius, salierą ir pipirus; gerai išmaišykite.

KAIP PARUOŠTI UŽPILĄ: paimkite dubenį, jame sumaišykite actą, aliejų, kari miltelius, sultinį, garstyčias ir pipirus. Užpilkite juos ant ryžių ir sumaišykite. Uždenkite ir palaikykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas.

4 porcijos.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Ruoškitės: šildymo sąskaitose laukia staigmena (118)

Nors šildymo sąskaitos dydis labai priklauso nuo suvartojamos šilumos kiekio, sostinė, o ir kiti...

Valstybės tarnautojai įsiuto dėl pareiginės algos dydžio: tai yra nepadoru (164)

Valstybės tarnautojai piktinasi siūlomu jų pareiginės algos baziniu dydžiu, pasak jų, teikti...

Byloje dėl kompozitoriaus Dobrovolskio nužudymo – naujas posūkis: prokuroras prašo nuteisti tik vieną kaltinamųjų (5)

Į prieštaringai vertinamą Vilniaus barą „Vingrių 17“ (buvusį „Psichbarį“), prie kurio...

A. Veryga sako besidžiaugiantis ažiotažu dėl receptinių vaistų

Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga sako netgi besidžiaugiantis kilusiu ažiotažu dėl...

Atsisako planų įvesti naują elektros mokestį (11)

Ketvirtadienį Energijos skirstymo operatorius („Eso“) išplatino pranešimą, kad siūlyto 1 Eur...

Į Lietuvą ateina naujas prekybos tinklas (44)

Mažmeninės prekybos tinklas „ Pepco “, valdantis daugiau kaip 1200 parduotuvių keliose Vidurio...

Mįslinga povandeninio laivo istorija: skelbiama apie rastą objektą (1)

Skelbiama, kad JAV lėktuvas vietoje, iš kur paskutinį signalą pasiuntė Argentinos povandeninis...

Bažnyčia šiaušiasi prieš Šimašiaus sumanymą (310)

Sparčiai augančiame Vilniaus Pilaitės rajone ėmė trūkti ne tik darželių, bet ir mokyklų....

Įspėja dėl padėties Luhanske: visos jėgos struktūros pasiruošusios galimam puolimui  gali baigtis taikių gyventojų aukomis (133)

Ekspertų teigimu, prorusiškų separatistų lyderių konfliktas gali baigtis taikių gyventojų...

Tokių unikalių vaistų kaip šis gamtoje ne tiek ir daug: įsitikinsite per 10 dienų (32)

Šių dienų aktualija nelabai maloni – visi be galo bijo su vidur iuoti. Mat iš visur bėdoja, kad...