aA
Prabudęs pavasaris atneša Velykas. Pagerbdami atgimusią gyvybę, marginsime margučius. O kad nenusibostų valgyti tik virtus kiaušinius, siūlome juos pasigaminti kitaip!
Kiaušiniai su marškinėliais
Kiaušiniai su Gorgonzola pomidorų padaže

Kiaušiniai su rūkyta šonine garstyčių padaže

4 porcijos

8 virti kiaušiniai,
1 poras,
2 valg. šaukšt. sviesto,
1 valg. šaukšt. miltų,
250 ml daržovių sultinio,
4 valg. šaukšt. grietinėlės,
2 valg. šaukšt. aštrių garstyčių,
8 plonos riekelės rūkytos neriebios kiaulienos šoninės,
2 valg. šaukšt. augalinio aliejaus,
2 valg. šaukšt. šviežių petražolių,
maltų juodųjų pipirų,
cukraus,
druskos.

Paruošimui: 45 min,
Virimui: 20 min,
Energetinė vertė: 540 kcal/1 porc.

Virtus kiaušinius nulupti. Porą kruopščiai nuplauti, supjaustyti žiedeliais ir pakepinti 1 šaukšte sviesto.

Kitoje keptuvėje ištirpinti 1 šaukštą sviesto ir pakepinti jame miltus. Paskui ištisai maišant po šaukštą supilti daržovių sultinį. Gerai išmaišyti, supilti grietinėlę, garstyčias, pagardinti druska, pipirais ir cukrumi.

Kiekvieną kiaušinį suvynioti į šoninės juostelę ir apkepinti iš visų pusių aliejuje. Paskui kiaušinius sudėti į lėkštę su garstyčių padažu ir pakepintais porais. Patiekti su karštomis bulvėmis arba bulvių koše.

Kiaušiniai su marškinėliais

Kiaušiniai su Gorgonzolos sūriu pomidorų padaže

Paruošimui: 25 min.
Virimui ir kepimui: 35 min
Energetinė vertė: 450 kcal/1 porc.

4 porcijoms reikės:

8 virtų kiaušinių,
1 skiltelės česnako,
1 didelio svogūno,
2 valg. šaukšt. sviesto,
1 didelės (850 ml) skardinės konservuotų pomidorų,
druskos,
juodųjų maltų pipirų,
raudonųjų maltų pipirų,
200 g Gorgonzolos sūrio,
3 valg. šaukšt. grietinės,
kelios šakelės petražolių,
muskato riešuto.

Virtus kiaušinius nulupti. Keptuvėje ištirpinti sviestą ir pakepinti jame česnaką, paskui – svogūną. Konservuotus pomidorus susmulkinti ir supilti į puodą kartu su kepintais svogūnais. Pakaitinti iki virimo ir virti dar 10 min. Pagardinti druska ir pipirais. Susmulkinti petražoles ir suberti į pomidorų padažą.

Orkaitę įkaitinti iki 200°. Kiaušinius perpjauti per pusę ir išimti trynius, kuriuos pertrinti per sietelį. Trynius sumaišyti su sūriu ir grietine, pagardinti pipirais ir muskato riešutu.

Pomidorų padažą supilti į kepimo formą, išteptą riebalais. Kiaušinių puseles prikrėsti sūrio masės ir sudėlioti juos į pomidorų padažą. Kepti orkaitėje maždaug 15 min. Papuošti petražolėmis.

Kiaušiniai su marškinėliais

Škotiškas receptas

Paruošimui: 40 min,
Virimui ir kepimui: 45 min,
Energetinė vertė: 640 kcal/1 porc.

4 porcijoms:

4 virti kiaušiniai,
2 riekelės kvietinės duonos trupiniams,
4 valg. šaukštai pieno,
1 svogūno galvutė,
1 valg. šaukštas aliejaus,
džiovintų prieskoninių žolelių,
pipirų,
druskos,
muskato riešuto,
400 g maltos kiaulienos,
2 valg. šaukštai sviesto,
maltų raudonųjų pipirų,
aliejaus kepimui.

Duonos riekeles sutrupinti ir užpilti 4 šaukštais pieno. Svogūną nulupti, supjaustyti smulkiais kubeliais ir pakepinti aliejuje. Kiaulieną sumaišyti su baltos duonos trupiniais, kepintais svogūnais, pagardinti druska, pipirais, prieskoninėmis žolelėmis. Aliejų kepimui įkaitinti iki 175°.

Kiaušinius nulupti. Faršą padalinti į 4 dalis. Kiekvieną kiaušinį aplipdyti faršu ir kepti gerai įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus. Iškepusius padėti ant popierinių servetėlių, kad nubėgtų riebalai.

Patiekti su bulvių piure papuošus salotų lapeliais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Aklas pasimatymas su kandidatu. Maldeikienė visą skyrių savo knygoje paskirs Tapinui (7)

Parlamentarė Aušra Maldeikienė teigė, kad jos dalyvavimo prezidento rinkimuose tikslas nėra...

Daug metų neviešinta Freddie Mercury paslaptis: čia sukūrė paskutines dainas ir pasitiko mirtį (8)

Montrė miestelis Šveicarijoje daug metų buvo legendinio Freddie Mercury slėptuvė nuo viso...

Išdalinti „Žmonių“ apdovanojimai: paskelbti metų svarbiausieji, jautri Vido Bareikio žinutė ir skandalu tapęs įvykis (17)

Penktadienio vakarą šou pasaulio žvaigždės rinkosi į Lietuvos nacionalinį operos ir baleto...

Wolterso žmonai stiprybės linkėjęs Jasikevičius: tai gera pamoka komandai (17)

Šarūnas Jasikevičius vis dar nededa taško sunkiame periode, apie kurį kalbėjo jau ne sykį....

Nuslėpti pasikėsinimai į sovietų generalinius sekretorius: kaip išaiškinti sąmokslai ir kodėl visi mėginimai buvo nesėkmingi (73)

Pasikėsinimai į valstybių vadovus vykdomi visame pasaulyje. Ir tik Sovietų Sąjungoje dėl...

Pralaimėjimų šleifo nusikratę žalgiriečiai žavėjosi savo energija, Lekavičius nuo komentaro išsisuko (1)

Po pergalės prieš Atėnų „Panathinaikos“ „Žalgirio“ rūbinėje aidėjo juokas,...

Savaitgalį laukia mažesnis šaltukas

Šeštadienio naktį dar spės pasnigti daugelyje šalies vietovių, bet sniego iškris nedaug....

Sunku patikėti tokiomis kainomis: lietuvius gundo butais šalia jūros kranto už 7,5 tūkst. eurų (70)

Lietuvių susidomėjimas užsienio NT rinka neblėsta, o ypač, kai parduodamas turtas kainuoja itin...

Vakaro viešnios nepagailėjo intriguojančių detalių – iškirpčių ir gilių skeltukų (43)

Penktadienio vakarą Lietuvos nacionaliniame operos ir baleto teatre startavo „Žmonių“...

Prabangų apdovanojimų vakarą sutrikdė incidentas: iš garsenybių besityčiojęs „šuo“ išvytas su apsauga (169)

Penktadienio vakarą prabangiame „Žmonių“ apdovanojimų renginyje Nacionaliniame operos ir...