aA
Daržovių pyragas
Paruošimui: 70 min.
Kepimui: 35 min.
Energetinė vertė: 750 kcal/1porc.

4 porcijos

300 g šaldytos sluoksniuotos tešlos,
600 g žiedinių kopūstų,
250 g brokolių,
250 g morkų,
250 g virto kumpio,
1 arbat.š. svieto,
300 g grietinės,
3 kiaušiniai,
žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų,
tarkuotas muskato riešutas,
miltai pabarstymui,
300 g pupelių tešlai paslėgti kepant.

Daržovių pyragas_1

1. Atšildyti sluoksniuotą tešlą. Brokolius ir žiedinius kopūstus nuplauti ir suskirstyti žiedynėliais.

Daržovių pyragas_2

2. Morkas nuvalyti ir supjaustyti pirmiausia išilgai juostelėmis, paskui – kubeliais.

Daržovių pyragas_3

3. Puode užvirinti pasūdytą vandenį. Palaipsniui blanširuoti jame daržoves po 4 min. Pomidorus po blanširavimo nulupti.

Daržovių pyragas_4

4. Suberti blanširuotas daržoves į kiaurasamtį ir aplieti šaltu vandeniu. Kumpį supjaustyti mažais kubeliais.

Daržovių pyragas_5

5. Sluoksniuotą tešlą padalinti į dvi dalis, sudėti abu gabalus vieną ant kito ir iškočioti, prieš tai stalo paviršių pabarsčius miltais.

Daržovių pyragas_6

6. Sudedamą kepimo formą ištepti sviestu ir įdėti iškočiotą tešlos blyną. Iš sviestinio popieriaus (arba folijos) iškirpti didesnį nei kepimo formos dugnas skritulį, uždėti jį ant tešlos ir ant viršaus užberti pupeles.

Daržovių pyragas_7

7. Kepti tešlą ant vidurinės orkaitės lentynėlės maždaug 10 min. 200° temperatūroje. Iškepus nuimti popierių su pupelėmis.

Daržovių pyragas_8

8. Sumaišyti daržoves su kumpiu ir suberti ant apkeptos tešlos tolygiai paskirstant. Ant viršaus išdėlioti pomidorus be odelės.

Daržovių pyragas_9

9. Dubenyje gerai išplakti kiaušinius ir grietinę, pagardinti prieskoniais bei druska.

Daržovių pyragas_10

10. Gatavą plakinį tolygiai užpilti ant daržovių ir pašauti į orkaitę. Kepti maždaug 35 min. ant viduriniosios orkaitės lentynėlės. Iškepusį pyragą tuoj pat išimti iš kepimo formos ir patiekti į stalą.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Lietuvoje – lemtinga diena: renkame valstybės vadovą ir savo atstovus Europos Parlamente rinkimuose balsavęs Skvernelis: turiu savo planų; nuolat atnaujinama (844)

Sekmadienį, gegužės 26 d., Lietuva renka šalies Prezidentą ir 11 Europos Parlamento narių.

Turistų rojus Šiaurės Europoje slepia augančią grėsmę: turime priešą (45)

Šio ledinio turistų rojaus fasadas slepia augančią grėsmę, apie kurią dauguma turistų net...

Tokia vasara pajūryje bus paskutinė: apie naują draudimą daugelis jau buvo pamiršę (132)

Seimo narės Aušrinės Armonaitės socialiniuose tinkluose paskelbtas priminimas, kad kitais metais...

Lietuvės planuotos ir vos 6 tūkst. eurų kainavusios vestuvės sulaukė užsienio žiniasklaidos dėmesio (34)

Sandros Dainaravičienės planuotos vestuvės pateko į įžymaus užsienio naujienų portalo...

Vyrui sveikatos patikra dėl darbo pasirodė absurdiška: kam tai reikalinga?

Norint įsidarbinti Lietuvoje , susidūriau su tokiu reikalu, kad manęs darbdavys paprašė...

Savaitgalį girtas linksmybes keitė smurtas: darbo netrūko ir policijai, ir medikams (12)

Savaitgalį policijos pareigūnams ir medikams darbo netrūko. Policijos departamentas praneša, kad...

Adamkus: noriu padėkoti kandidatams Alma Adamkienė balsavo namuose (32)

Kadenciją baigęs prezidentas Valdas Adamkus padėkojo kandidatams į prezidentus už debatuose...

Artėjančios krizės pranašystės skatina nerimą: lietuviai vis labiau nuogąstauja galintys netekti darbo (5)

Kone 29 proc. dirbančių Lietuvos įmonėse baiminasi prarasti dabar turimą darbą, dar beveik 18...

Šimonytė yra nusimačiusi pirmuosius darbus, jei būtų išrinkta papildyta (400)

Sekmadienio rytą balsą prezidento rinkimuose atidavusi kandidatė į prezidentus Ingrida Šimonytė...