aA
Ar gali maistas paversti jus geresniu žmogumi? Pasirodo, taip! Mityba, kurioje apstu žuvies, saugo nuo depresijos. Dabar tyrimai rodo, kad žmonės, valgantys žuvį, ne tik laimingesni, bet ir turi daugiau malonių būdo savybių nei tie, kurie nevalgo, rašo psychologytoday.com.
Lašiša, žuvis
© Corbis/Scanpix
Žmonės, kurie valgo mažai žuvies, dažniau skundžiasi depresijos simptomais, impulsyvumu ir neigiamu požiūriu į gyvenimą.

Žuvies galia – riebalai, bet ne bet kokie. Žuvyje gausu omega-3 riebalų rūgščių, būtinų smegenų veiklai. Jų šaltinis – lašiša ir kitos riebios žuvys, kaip tunai ir upėtakiai.

Šis paprastas receptas puikiai tiks vasaros grilio sezonui.

2-3 porcijoms reikės:

pusės kilogramo lašišos filė (arba kitos žuvies),
1 trintos česnako skiltelės,
1/4 stiklinės alyvų aliejaus,
3 šaukštų cukraus,
1 šaukštelių garstyčių,
1/4 stiklinės šviežių citrinos sulčių,
1/4 stiklinės šviežių apelsinų ar žaliosios citrinos sulčių,
1 1/2 šaukštelio šviežiai sutarkuotos citrinos žievelės,
1/4 stiklinės pjaustyto laiškinio česnako,
2 šaukštų kaparių.

Kartu sumaišykite česnaką, alyvų aliejų, garstyčias, citrinos sultis ir žievelę. Ketvirtadalį stiklinės marinato pasilikite. Aptepkite žuvį ir laikykite šaltoje vietoje dešimt-dvidešimt minučių.

Nupilkite marinatą. Pabarstykite filė druska ir pipirais ir kepkite iš viso apie dešimt minučių arba kol apskrus taip, kaip norite. Apšlakstykite likusiu marinatu ir apibarstykite česnaku ar kapariais. Patiekite su salotomis.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Parduotuvės, kurias keliaudami aplanko visi lietuviai: galima apsipirkti vos už 1 eurą (29)

Ar kurs nors regėjote naujus drabužius kainuojančius po 1, 2 ar 5 eurus? Tokias, kosmines kainas...

Kručinskų byla: motinai pareikštas dar vienas kaltinimas (583)

Prokurorai baigė ikiteisminį tyrimą garsiojoje istorijoje, kuomet iš Eglės ir Gintaro Kručinskų...

Theresai May – skaudūs smūgiai: pasitraukė jau penki ministrai nuolat atnaujinama (23)

Didžiosios Britanijos ministrė pirmininkė Theresa May ketvirtadienį patyrė itin skaudų smūgį,...

Reidas darželiuose atvėrė tikrąsias žaizdas: grupės perpildytos, o vaikus ugdo logistikos ir grožio specialistai (13)

Perpildytos grupės, darželiai , dirbantys be leidimų-higienos pasų ar nesilaikantys juose...

Grigonis įvertino „Barcelona“ ekipą: atrodo geriau nei praėjusiame sezone (1)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai šį penktadienį „Žalgirio“ arenoje dėl ketvirtosios...

Dujų ataka Šalčininkuose – iš gimnazijos išvesta apie 700 vaikų (48)

Ketvirtadienį, 11.04 val., ugniagesiams gelbėtojams pranešta apie incidentą Šalčininkuose -...

Diena su tais, kurie klysta tik vieną kartą: daug geriau už darbą žuvų fabrike kur nors Norvegijoje (64)

Išminuotojai - kariai, apie kuriuos sukurta bene daugiausiai istorijų bei pokštų. Tačiau...

Susikibo dėl plynųjų kirtimų: miško niokojimas ar civilizuotas verslas? (15)

Dėl plynųjų kirtimų visuomenėje jau kurį laiką kunkuliuoja emocijos, tačiau daugiau nei per...

Grasinimų sulaukusi Šakalienė raginama išsklaidyti jai metamus kaltinimus (319)

Viešojoje erdvėje nuskambėjus informacijai, kad Seimo narė Dovilė Šakalienė , dirbdama...

Suirzęs moksleivio tėvas: streikas – smagu, o tėvams teks „atidirbti“ su dvigubai namų darbų? (141)

Jau visą savaitę skalambijama apie mokyklų ir mokytojų streikus. Vieni politikai kaltina kitus,...