Ar gali maistas paversti jus geresniu žmogumi? Pasirodo, taip! Mityba, kurioje apstu žuvies, saugo nuo depresijos. Dabar tyrimai rodo, kad žmonės, valgantys žuvį, ne tik laimingesni, bet ir turi daugiau malonių būdo savybių nei tie, kurie nevalgo, rašo psychologytoday.com.
Lašiša, žuvis
© Corbis/Scanpix
Žmonės, kurie valgo mažai žuvies, dažniau skundžiasi depresijos simptomais, impulsyvumu ir neigiamu požiūriu į gyvenimą.

Žuvies galia – riebalai, bet ne bet kokie. Žuvyje gausu omega-3 riebalų rūgščių, būtinų smegenų veiklai. Jų šaltinis – lašiša ir kitos riebios žuvys, kaip tunai ir upėtakiai.

Šis paprastas receptas puikiai tiks vasaros grilio sezonui.

2-3 porcijoms reikės:

pusės kilogramo lašišos filė (arba kitos žuvies),
1 trintos česnako skiltelės,
1/4 stiklinės alyvų aliejaus,
3 šaukštų cukraus,
1 šaukštelių garstyčių,
1/4 stiklinės šviežių citrinos sulčių,
1/4 stiklinės šviežių apelsinų ar žaliosios citrinos sulčių,
1 1/2 šaukštelio šviežiai sutarkuotos citrinos žievelės,
1/4 stiklinės pjaustyto laiškinio česnako,
2 šaukštų kaparių.

Kartu sumaišykite česnaką, alyvų aliejų, garstyčias, citrinos sultis ir žievelę. Ketvirtadalį stiklinės marinato pasilikite. Aptepkite žuvį ir laikykite šaltoje vietoje dešimt-dvidešimt minučių.

Nupilkite marinatą. Pabarstykite filė druska ir pipirais ir kepkite iš viso apie dešimt minučių arba kol apskrus taip, kaip norite. Apšlakstykite likusiu marinatu ir apibarstykite česnaku ar kapariais. Patiekite su salotomis.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Tūpsnis žemvaldžiams: paprasti mirtingieji apie tai galėtų nebent pasvajoti (1)

Publikavus DELFI tyrimą apie gyventojų interesus pažeidžiančias statybas Kėdainių rajono...

Ukrainietis kreipėsi į Trumpą ir lietuvius: ar jūs žinojote apie šiuos nusikaltimus? (46)

Gerbiamas JAV prezidente, ar amerikiečių ir lietuvių kariniai patarėjai žinojo apie Ukrainos...

Geros žinios norintiems parduoti naudotą automobilį: dabar lengva kaip niekada (110)

„Ukrainiečių daugėja kiekvieną dieną. Galima taip pasakyti: dabar yra ukrainiečių daugėjimo...

Tyla prieš audrą: prabilo apie „valstiečių“ gretose bręstantį maištą ir jo dalyvius (502)

Virš valdančiosios Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos (LVŽS) frakcijos Seime pakibo...

Savaitės orai: trumpam teks išskleisti skėčius, o savaitgalį – maloni staigmena (1)

Antradienį skėčius reikėtų pasiimti daugelyje rajonų, o artėjant savaitgaliui sugrįš...

Su „Žalgiriu“ Eurolygoje patriukšmavęs Udrihas vėl dairosi į NBA specialiai Krepšinis.lt iš Belgrado (10)

Su Kauno „Žalgiriu“ Eurolygoje trečią vietą iškovojęs veteranas Beno Udrihas apie batelių...

Rezultatai nustebino: kiaušiniai yra daug sveikesni nei iki šiol manyta (2)

Kasdienis pusryčių kiaušinis , anot tyrimo, yra daug sveikesnis nei iki šiol manė mokslininkai....

Smulkaus verslo realybė: buvęs partneris prasiskolino, o dabar mėto pėdas (25)

„Jis galimai sukčiavo“, „tiesiog piktybiškai apgavo“, „aš jį jau beveik sapnuoju“ –...

Po kritikos ministras atsiima siūlymą drausti „istoriją iškraipančias“ prekes (2)

Po kritikos dėl galimo žodžio laisvės varžymo ūkio ministras Virginijus Sinkevičius atsiėmė...

Šaltiniai: „neįveikiama“ Putino ginkluotė patyrė visišką fiasko (242)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas šiais metais jau gyrėsi, kad jo šalis turi naują...