aA
Kalėdinė žąsis
© Corbis/Scanpix
Gaminimo laikas: 3 val.
Porcijoje: apie 910 kcal (10 porcijų)

Žąsis (maždaug 4 kg),
100 g žaliųjų ir tiek pat mėlynųjų vynuogių,
500 ml vištienos sultinio,
2 šaukštai apelsinų sulčių,
šaukštas citrinų sulčių,
80 g maltų graikinių riešutų,
svogūnas,
šaukštas miltų,
šaukštas sviesto,
maltų imbierų,
cinamono, maltų gvazdikėlių, česnako miltelių,
maltų pipirų,
druskos.

1. Žąsį nuplauname, nusausiname. Vidų ir išorę įtriname druska ir pipirais, o imbierais - tik vidų.

2. Vynuoges perpjauname per pusę, išimame kauliukus. Pusę visų vynuogių sudedame į žąsies vidų ir užsiuvame.

3. Paruoštą žąsį dedame į didelį keptuvą, suberiame likusias uogas. Kepame 220 0 C karštumo orkaitėje 2,5 valandos.

4. Gaminame padažą. Svogūną smulkiai supjaustome ir patroškiname svieste. Suberiame miltus, supilame sultinį ir 5 minutes paverdame. Pasūdome, pagardiname citrinų ir apelsinų sultimis, prieskoniais, suberiame susmulkintus graikinius riešutus.

Skanaus!

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Seimas gavo eksperto vertinimą: prekybininkai garantuotai padidintų kainas, bankams mokestis būtų nepakeliamas (114)

Seimui jau pateiktas nepriklausomo eksperto vertinimas dėl bankų ir prekybos tinklų mokesčio....

Arūnas Milašius. Kodėl ūkininkai pralaimėjo dar prieš išvarydami traktorius į miestus (41)

Formaliai praeitos savaitės ūkininkų protesto akcijos atnešė sėkmę – žymėtas dyzelinas...

Gyvai / Eurolygos dvikova Maskvoje: CSKA – „Žalgiris“ (7)

Kauno „Žalgirio“ (3-8) krepšininkų laukia sunki užduotis. Eurolygos 12-o turo rungtynėse...

Kručinskienė apsisprendė: išsikrausto (298)

Eglė ir Gintaras Kručinskai pagaliau sutiko – išsikraustys į Kauno miesto savivaldybės...

Henrikas Daktaras nenori kalėti iki gyvenimo galo: skyrė teismui emocijų kupiną kreipimąsi (341)

Kauno šešėlinio pasaulio lyderiu anksčiau vadintas Henrikas Daktaras, pravarde Henytė prašo...

Bjauriuoju ančiuku praminta Panevėžio eglė pagaliau atsitiesė: pajuokos objektas tapo tikru grožio etalonu (10)

Šiemet Panevėžys tapo ankstyviausiu kalėdinio laikotarpio pranašu Lietuvoje ir, aplenkęs visus...

Už tautiečių nužudymą teisiamą ukrainietį prašoma įkalinti iki gyvos galvos

Kauno apygardos teismas ketvirtadienį baigė nagrinėti už tautiečių nužudymą teisiamo...

Ištyrė ir rėžė rezultatus: kurį mėnesį gimusiems didžiausia tikimybė sulaukti šimto metų, o kurį – mažiausia?

Ar turi reikšmės tai, kokį mėnesį gimėte? Akivaizdu, kad taip, ir šį kartą kalba sukasi ne...

Asfaltuojama prezidentės Grybauskaitės namų gatvė: kainą perpus pasidalino gyventojai ir savivaldybė (397)

Vasarą kadenciją baigusios prezidentės Dalios Grybauskaitės namų gatvėje vyksta asfaltavimo...

Gyvai / Atsakingas požiūris. Diskusija su verslininkais Alytuje: ko trūksta, kad galimybėmis verslui ir darbuotojams pasivytų Vilnių?

DELFI iniciatyva „ Atsakingas požiūris “ pradeda savo kelionę po Lietuvą ir pirmąja savo...