aA
Su kondensuotu pienu, pagardintas žaliųjų citrinų rūgštele.
© Corbis/Scanpix

Pagrindui reikia: 200 g iki birios masės sutrupintų sausainių, 25 g cukraus, 75 g lydyto sviesto, žaliosios citrinos skiltelės papuošimui (nebūtinai).

Įdarui reikia: 3 kiaušinių (atskirkite baltymus ir trynius), 400 g kondensuoto pieno, 125 ml žaliųjų citrinų sulčių, 1 šaukšto citrinos sulčių, 2 šaukštelių tarkuotų žaliųjų citrinų žievelių, kelių lašelių žalių maistinių dažų (nebūtinai), 25 g cukraus.

Aptepimui reikia: 250 ml grietinėlės, 1 šaukšto sijotos cukraus pudros, kelių lašų vanilės ekstrakto.

1. Sumaišykite sutrupintus sausainius, cukrų ir sviestą. Sudėkite į 23 cm skersmens apvalią kepimo formą. Prispauskite prie dugno ir laikykite šaldytuve, kol gaminsite įdarą.

2. Truputį paplakite kiaušinių trynius, kol išeis kreminės konsistencijos masė. Sudėkite kondensuotą pieną, citrinos ir žaliųjų citrinų sultis bei žievelę. Gerai išmaišykite. Jei norite, įlašinkite dažų ir vėl sumaišykite.

3. Kitame dubenyje suplakite kiaušinių baltymus, sudėkite cukrų ir išplakite iki labai purios masės. Metaliniu šaukštu kruopščiai įmaišykite į kondensuoto pieno ir žaliųjų citrinų masę.

4. Sudėkite įdarą į kepimo formą ant sausainių pagrindo, sulyginkite paviršių. Kepkite iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 min., kol įdaras bus tvirtas, o viršus truputį parus. Pyragą atvėsinkite ir 3 val. palaikykite šaldytuve.

5. Suplakite grietinėlę, sudėkite cukrų bei vanilę ir išplakite iki purios masės. Ja ištepkite pyrago viršų. Papuoškite žaliosios citrinos griežinėliais ar tarkuota žievele.

6. Išimkite iš formos ir patiekite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Grybauskaitės dienos Prezidentūroje tirpsta: kaip viskas atrodys po rinkimų nakties (124)

„Prisiekiu Tautai būti ištikimas Lietuvos Respublikai ir Konstitucijai, gerbti ir vykdyti...

Pasitraukusi Meilutytė: tai buvo svarbiausias sprendimas mano gyvenime (89)

„Šią savaitę Rūta Meilutytė paskelbė, kad baigia profesionalios plaukikės karjerą....

Susigraudinusi Theresa May pranešė apie pasitraukimą papildyta 13.53 (99)

JK premjerė Theresa May paskelbė, kad pasitrauks iš konservatorių partijos pirmininko posto...

Mirtinai peiliu vyrą Kaune sužalojęs įtariamasis rastas negyvas (17)

Kauno policija penktadienį pranešė radusi vyro, įtariamo mirtinai peiliu sužalojusio žmogų,...

Kelmiškių mylima gydytoja žino, kaip atsigauti pervargus: pacientai dažnai daro grubią klaidą

Nors provincijoje medikų trūksta, šie mieliau lieka dirbti didmiesčiuose. Kaip DELFI pasakoja...

Prieš naujos Laisvės partijos steigimą – bandymas perimti pavadinimą (17)

Naują Laisvės partiją steigiantys liberalūs politikai iki suvažiavimo likus savaitei susidūrė...

Vilnietis surengė žiaurią egzekuciją: kaimynų akivaizdoje užmušė katiną (48)

Vilniaus Fabijoniškių mikrorajone – siaubingas žiaurumo protrūkis. Trečiadienio vakarą...

Kelionių draudimas: įvardijo pagrindines klaidas, dėl kurių galite negauti išmokos

Kartu su šiltais orais Lietuvoje prasideda ir atostogų sezonas. Šiandien jau dažnas šalies...

Pasakyk, kur atostogauji, ir pasakysiu, kas tu: vidurinioji klasė Lietuvoje plečiasi žaibišku greičiu (254)

Reguliarios atostogos užsienyje prieš tai nesiveržiant diržų – vienas iš viduriniosios klasės...

VRK detektyvas: pateikė milžiniškas kandidatų kampanijų sumas, tačiau ragina to nevertinti kaip tikro fakto (296)

Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) tinklapyje paskelbė Kantar TNS duomenis, kuriuose –...