aA
Dažnas sako nemėgstantis keptos vištienos dėl sauso skonio. Esu aprašiusi vieną mirkytos paukštienos receptą, pridėjau dar vieną skonį ir gavau ypatingą rezultatą. Taip marinuota paukštiena tiks tiek griliui, tiek kepimui keptuvėje.
Žaliosios arbatos marinatas paukštienai
© Shutterstock nuotr.

Jei norisi ypatingo sultingumo – pabandykite. Tikrai patiks.

1 kg paukštienos file reikės:

2 l žalios arbatos
2 v.š. druskos
100 ml kepimui tinkamo aliejaus
1 v.š. prieskonių paukštienai mišinio
1 laimo sulčių
8-10 česnako skiltelių (ar 1vš maltų česnakų žiedų)

Pirmiausiai paruošiu arbatą, užpilu 2 v.š. žalios arbatos lapelių 2 l vandens ir į indą suberiu druską. Maišau, kol arbatos lapeliai nudažo vandenį ir ištirpsta druska. Palaukiu, kol arbata atvės ir tuomet į ją sudedu paukštienos gabalus. Pridengiu lėkštute ir palieku mirkti 2-3 val.

Mėsą ištraukiu iš skysčio, apsausinu popieriniais rankšluosčiais ir dedu į gilų indą. Supilu aliejų, sudedu prieskonius, supilu laimo sultis ir smulkiai kapotą česnaką. Rankomis įminkau prieskonius ir palieku bent 1 val. marinuotis.

Kepu sausoje keptuvėje po 5-7 min. iš abiejų pusių arba ant žarijų, stebint apskrudimą.

Tiekiu su daržovių salotomis.

Šaltą pjaustau plonomis riekelėmis ir gaminu šviežių daržovių salotas su paukštiena ir mėgstamu padažu.

Kūmutės virtuvė
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Ginekologė papasakojo, ką tenka pamatyti kabinete: tokiais momentais išties nusvyra rankos (104)

Gydytoja akušerė ginekologė Viktorija Ežerskienė sako, kad savo praktikoje turėjo keletą...

Pateikė siūlymą – įvesti mokestį nerenovuotų namų gyventojams (603)

Daugiabučių namų modernizavimą galėtų paskatinti naujas mokestis, svarsto aplinkos viceministras...

Reto skambumo antausis: iš „Ryto“ ambicijų Monake teliko šlapia vieta (468)

Vilniaus „Ryto“ komanda gavo vieną iš skaudesnių pamokų per visą savo dalyvavimo Europos...

Tomas Vaitelė

Kuo toliau – tuo liūdniau: kodėl „Grammius” šiemet susiglemžė depresuota paauglė (14)

Nuo 1985 metų muzika darėsi vis liūdnesnė. Tokias išvadas pateikė Kalifornijos universitete...

Egipto viešbutyje su administracija barėsi 3 dienas – suviliota nuotraukų šeima gavo kitą realybę (41)

Keliavome su šeima į Egiptą. Iš viešbučio, deja, parsivežėme ne pačius geriausius įspūdžius.

Atostogos privačiose salose prieinamos ne tik pasaulio įžymybėms: tai sau leidžia ir lietuviai (12)

Johnny Deppas privačią salą turi Bahamose , Leonardas DiCaprio – Belize, o Ricky Martinas –...

Užkalnis. Melagių ir apgavikų šaliai – tokia ir valdžia (349)

Žmonės gauna valdžią tokią, kokios nusipelnė, pasakyta šimtą tūkstančių kartų. Niekada tai...

Naujosios Europos Centrinio Banko vadovės siekis – sužavėti vokiečius (5)

Nuo tos dienos, kai prieš tris mėnesius Christina Lagarde persikraustė į Frankfurtą, kaip Europos...

Moteris pateikė priežastį, kodėl nusprendė neturėti vaikų: tai patiks ne visiems (243)

Tikiuosi, kad žmonės, kurie kankinasi dėl plastiko pertekliaus ir priklausomybės nuo iškastinio...