95% pasaulyje parduodamų vynų skirti ragauti per trejus metus po derliaus nuėmimo, nes vėliau daugumos vynų kokybė neišvengiamai prastėja. Likusieji keli procentai vynų gali atlaikyti laiko išbandymus ir gerėti net dešimtmečių bėgyje.
Tarp tokių retenybių dažnai patenka vynai iš senų vynmedžių, kurie senėdami veda mažesnes, tačiau labiau mikroelementais praturtintas uogas. Kuo labiau vynmedis „vargsta“, stengdamasis išsilaikyti ir tarpti mikroklimate (terroir), tuo jo vynas išraiškingesnis. Žemiau tekste rasite vynai.com degustuotojų atrastus ir brandinimui tinkamus, ir kasdienius vynus.
89 Honoro Vera Garnacha 2012, Ispanija, 29 Lt
Gyvas vynas. Kvepia džiovintom kriaušėm, mėlynėm, avietėm, burnoje miško uogos, kepinių prieskoniai, šviežia struktūra, sodrus įspūdis. Miško uogų poskonis. Štai taip reikia gaminti neąžuolinius vynus. Ragauta 2014-01. Geriausias 2014-15 m. Platina UAB Mineraliniai vandenys. www.mv.lt 14%.
89 Feudi di San Marzano SUD Negroamaro Salento IGT 2011, Italija, 40 Lt
Vynas gaiviai kvepia dulkėm, juodųjų serbentų uogiene, pomidorais. Skonis vidutinio kūno, šviežias, uogieniškas. Ragauta 2014-01. Geriausias 2014-15 m. Platina UAB Mineraliniai vandenys. www.mv.lt 13.5%.
90 Bodegas Atalaya Laya 2012, Ispanija, 30 Lt
Švarus vyšnių, rūkytų slyvų, džiovintų vaisių, gervuogių aromatas. Skonyje trintų tamsių miško uogų, slyvų ir trešnių siuita bei galingi taninai. Geriausias 2014-2016 metais. Ragauta 2014 sausį. Importuotojas UAB Mineraliniai vandenys, www.mv.lt 14.5%.
90 Affentaler Scheurebe Spatlese Lieblich QmP 2012, Vokietija, 45 Lt
Kvapnus vynas. Aromate skleidžiasi medumi, rožėmis, tropiniais vaisiais. Primena Gewurtztraminer. Burnoje geras saldumo ir rūgšties balansas, tropinių vaisių ir gėlių natos. Švarus įspūdis. Ragauta 2014-02. Geriausias 2014-17 m. Platina UAB „Šiaulių tara“. www.siauliutara.lt 11.5%
90 Feudi di San Marzano SUD Primitivo di Manduria 2011, Italija, 45 Lt
Kiek uždaras aromatas, kuriame vėliau pražysta vyšnios, šokoladas, grietinėlė, džiovinti vaisiai. Skonyje puikus balansas, su vyšnių, rūkytų slyvų, džiovintų figų ir prieskonių natomis. Geriausias 2014-2016 metais. Importuotojas UAB Mineraliniai vandenys www.mv.lt Ragauta 2014 sausį. 14%.
90 Santa Venere Vescovado Guardavale Bianco 2012, Italija, 49 Lt
Tropinių vaisių aromatas. Švarus. Skonis subalansuotas su slyvų, sviesto, svarainių natom. Ragauta 2013-12. Geriausias 2014-17 m. Platina UAB Burbulio vyninė. www.burbuliovynine.lt 13%
90 Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2008, Čilė, 49 Lt
Juodųjų serbentų uogienės, kavos, vyšnių aromatas įsirango nosyje. Saldi ataka burnoje su aviečių, trešnių, mėlynių ir kavos natom. Ragauta 2013-12. Geriausias 2014-16 m. Platina UAB AMKA. www.amka.lt 14,5%
90 Santa Venere Vurgada Nerello C. Merlot Gaglioppo Rosso IGT 2009, Italija, 59 Lt
Slyvų, žemės, gėlių, kepinių prieskonių kvapas. Skonis tvarkingas su duonos, trešnių, gervuogių elementais. Ragauta 2013-12. Geriausias 2014-17 m. Platina UAB „Burbulio vyninė“. www.burbuliovynine.lt 13,5%
91 La Atalaya 2011 DOP Almansa Old Vines 2011, Ispanija, 58 Lt
Mėlynių, cinamono, gvazdikėlių, džiovintų figų, slyvų, gervuogių kompleksija aromate. Burnoje konditeriniai prieskoniai, džiovintos slyvos, trešnės, šokoladas. Ragauta 2014-02. Geriausias 2014-16 m. Patina UAB Mineraliniai vandenys. www.mv.lt 16%.
91 Olivi Le Buche Toscana IGT 2008, Italija, 89 Lt
Tikėjomės daugiau. Deja. Visgi tai rimtas vynas. Žemės, slyvų, aviečių aromatas kuklinasi. Burnoje tvirtas su trešnių, slyvų, vanilės natom. Drūtas ir dar skleisis. Ragauta 2013-12. Geriausias 2014-20 m. Platina UAB AMKA. www.amka.lt 14,5%
91 Bodegas Gratavinum 2πr Priorat DOQ 2008, Ispanija, 110 Lt
Švariai Kvepia akmeniu, pipirais, gvazdikėliais, oda, tamsiom uogom. Burnoje tvirtas, prieskoniai, avietės, gervuogės, geras tvermė. Ragauta 2014-02. Geriausias 2014-19 m. Platina UAB Dūda ir Ko, www.vynoklubas.lt
92 Juan Gil 18 Meses Jumilla DO 2011, Ispanija, 85 Lt
Vienas iš stabilių aukštos kokybes palaikytojų. Švariame aromate mėlynės, džiovinti vaisiai, gvazdikėliai, cinamonas, grietinėlė. Burnoje džiovinti prieskoniai, miško uogos. Švarus įspūdis. Sunkus kūnas. Stiprus vynas. Ragauta 2014-01. Geriausias 2014-17 m. Platina UAB“ Mineraliniai vandenys“ www.mv.lt 15.5%
93 Alaya DO Almansa 2011, Ispanija, 100 Lt
Šilkinė struktūra. Kvepia akmeniu, gervuogėm, mėlynėm; kava, šokoladu, irisai irgi nenusileidžia aromate. Skonis aksominis su stipriais taninais, džiovintomis kriaušėmis, avietėmis, liepžiedžiais, trešnėmis. Ilgas džiovintų uogų poskonis. Ragauta 2014-02. Geriausias 2014-19 m. Platina UAB Mineraliniai vandenys. www.mv.lt 16%.
93 Capcanes Cabrida Garnatxa Montsant DO 2009, Ispanija, 146 Lt
Tyras aromatas, pilnas miško uogų, slyvų, šokolado. Burnoje minerališkas, sustyguotas, vyšnių, gervuogių natos, ilgas poskonis. Ragauta 2014-02. Geriausias 2014-20 m. Platina UAB Dūda ir Ko, www.vynoklubas.lt
94 Protos Selection GrajoViejo Ribera del Duero DO 2009, Ispanija, 210 Lt
Ilgam laikymui. Per jaunas mėgautis dabar. Aromate įsuka trešnių, akmens, dūmo, mėsos, cinamono viesulas. Burnoje jaučiasi mineralai, cinamonas, gvazdikėliai, avietės, vaivorai. Ragauta 2014-02. Geriausias 2014-24 m. Platina UAB Dūda ir Ko, www.vynoklubas.lt