aA
Valstybinio jaunimo teatro aktorius Vidas Petkevičius neslepia, kad žuvis jam skani visokia, ir gardžiausias mėsos kepsnys neatstos kad ir neįmantriai pagaminto žuvies gabalėlio. Todėl ir jos gaminimo būdų žino pačių įvairiausių.
Žuvis
© Corbis/Scanpix
Reikia: pusės kilogramo žuvies filė (tinka bet kokia), dviejų šaukštų šviežiai spaustų citrinos sulčių, dviejų šaukštų alyvuogių aliejaus, svogūno galvutės, nemažos skiltelės česnako, 100 gramų balto sauso vyno, 2 šaukštų šviežių smulkintų žalumynų (petražolės, krapai), pusės (apie 250 gramų) šviežio agurko, poros vidutinio dydžio pomidorų, 2 saldžiųjų paprikų, šiek tiek druskos ir pipirų.

Žuvies filė apšlakstyti citrinos sultimis ir pasūdyti. Po to į keptuvę reikia įpilti pusę aliejaus ir jame apkepinti smulkiai supjaustytus svogūnus ir sukapotus česnakus. Kai šie apkeps, sudėti žuvį, ją aplieti vynu, apibarstyti žalumynais ir uždengus patroškinti 10-15 minučių. Per tą laiką plonais žiedeliais supjaustyti papriką ir apkepti likusiame aliejuje. Po 10-15 minučių sudėti nulupto agurko skilteles, o dar po 5 supjaustytų pomidorų puseles, viską pasūdyti ir papipirinti.

Ištroškintas daržoves sudėti ant žuvies ir vėl uždengus patroškinti dar 5 minutes patroškinti. Gardžiausiai taip pagaminta žuvis su karštomis bulvėmis ar bulvių koše, bet, žinoma, tiks ir su ryžiais ar kepintu “batonu”.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Nausėda: tokio biudžeto pasirašyti negalėsiu Papildyta 12:21 val. (106)

Prezidentas Gitanas Nausėda kritikuoja politikų apetitus leisti lėšas ir fantazijos stoką,...

Perdirbėjų pagalbos šauksmas: gelbėkite mus nuo „Lidl“ (353)

Trys Lietuvos grūdų, mėsos ir paukštienos gamintojus ir perdirbėjus vienijančios asociacijos...

Pas Kaune sučiuptą narkobaroną rasta pusė milijono eurų ir keturi ginklai vilkike – 320 kg ekstazio (15)

Sekmadienį, lapkričio 17 d., Lietuvoje bei Latvijoje vyko Europolo koordinuota tarptautinė...

Estijos ministro žodžiai sukėlė skandalą: Baltijos šalys rengia planą B opozicija reikalauja ministrą atleisti (79)

Suomijos kraštutinių dešiniųjų euroskeptiškos Konservatorių liaudies partijos (EKRE) lyderis...

Nerandant bendro sutarimo, ministerija svarsto iš viso atsisakyti tėvadienių siūlo naujus laisvadienius – ne tik vaikų priežiūrai (194)

Vieną vaiką auginanti Indra jau po Naujųjų metų žada grįžti į darbą. Pagal dabar galiojantį...

Kavinėje stoties rajone pasijautė lyg restorane: nebegali sulaikyti džiaugsmo (20)

Leiskite jums papasakoti apie dar vieną „Pietų pertrauka“ idėją, kurią praėjusią savaitę...

Paskelbta, kurie septyni automobilių modeliai šiemet pripažinti pačiais geriausiais (42)

„Lietuvos metų automobilio 2020“ rinkimai pasiekė aukščiausią pavarą. Trečiadienį...

Panevėžyje – gydytojų specialistų trūkumas: jei būtų ką, į darbą priimtų tą pačią dieną (4)

Nors alergijos, kamuojančios tiek kūdikius, tiek suaugusiuosius, yra viena dažniausių ligų,...

Egidijui Dragūnui gresia nauji nemalonumai: vaiko teisių apsaugos tarnyba tirs Selo bendravimą su vaiku (85)

Egidijus Dragūnas, panašu, turi dar daugiau nemalonumų. Socialiniuose tinkluose pasirodžius...

Žinutė iš Sevilijos: „Žalgiris“ dėl Riverso nesikreipė

Sevilijos portalas „Diario de Sevilla“ skelbia, kad informacija apie Kauno „Žalgirio“ klubo...