aA
© I.Alenskaitės nuotr.

Dviems porcijoms reiks:

2 vištienos filė
1,5 stiklinės kefyro/rūgpienio/pasukų/natūralaus jogurto

druskos
pipirų
saldžiosios paprikos miltelių

80 g puskiečio sūrio (pvz, Edam‘o, tačiau iš esmės tiks bet koks fermentinis)
3 skiltelių česnako
30 g sviesto
poros šaukštų džiūvėsėlių

Procesas:

Vištienos filė įpjauname iš storiosios pusės, šitaip padarydami kišenę. Tik jokiu būdu kiaurai neperpjaunam. Užpilam rūgusio pieno produktu ir paliekam marinuotis.

Po poros valandų mėsą nuplaunam po šaltu vandeniu ir nusausinam. Įtrinam druska, pipirais, saldžiosios paprikos milteliais ar tiesiog mėgstamais vištienos priekoniais.

Įjungiam orkaitę – 250 laipsnių. Išlydom sviestą ir paliekam kiek atvėst. Sutarkuojam sūrį ir, atidėję dosnų žiupsnį į šoną, sumaišom su smulkiai kapotu česnaku. Dalijam pusiau ir sukemšam į mėsos kišenes. Sūrio likutį sumaišom su džiūvėsėliais.

Įdarytą filė merkiam į sviestą, pasistengiam, kad ji visa dailiai riebalų sluoksneliu pasidengtų, ir apvoliojam džiūvėsėlių-sūrio mišiny. Guldom į sviestu ar aliejum pateptą skardą ir šaunam į orkaitę. Kepam 8-10 minučių ir, sumažinę kaitrą iki 180 laipsnių, paliekam orkaitėję dar penkiolikai. Aukšta temperatūra kepimo pradžioje padeda mėsos paviršiui apskrusti greičiau nei išsiskis sultys, todėl mėsa neišsausėja. Jei kepsnio viršus netyčia imtų degti, uždengiam folija.

Valgom išsyk. Su česnakinėm morkų salotom. Skanaus.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Pasaulis tikisi, kad popiežiaus vizito Lietuvoje metu nuskambės istorinė žinia nuolat pildoma (376)

Šeštadienio rytą tarptautiniame Vilniaus oro uoste jau greitai nusileis popiežiaus Pranciškaus...

Susirinkusieji Daukanto aikštėje viliasi to paties ir nebijo lietaus: tai krikštas nuolat pildoma (128)

Šį savaitgalį viso pasaulio akys nukreiptos į Lietuvą. Per pastarąsias dienas Vilniaus ir Kauno...

Seime pasiūlytas būdas užtildyti šunis kelia šeimininkų baimę: kaip iš tiesų reikėtų elgtis registruokitės – specialistai padės išsiaiškinti, kodėl jūsų šuo triukšmauja (29)

Šunų šeimininkams vis dar neramu dėl Seime pateikto Petro Čimbaro siūlymo spręsti šunų...

Popiežiaus vizito Lietuvoje programa: sužinokite viską minučių tikslumu (10)

Vatikano vėliavomis pasipuošęs rudeninės dulksnos apimtas Vilnius šeštadienio rytą ruošiasi...

Kleiza įspėjo Valančiūno gerbėjus: DeMaras juk Toronte toks buvo ne vienas (8)

Linas Kleiza prieš 10 metų NBA lygoje surengė tokį pasirodymą, kad ne tik išsprogdino ruso...

Po reido miške: grybais užversta virtuvė ir itin paprasti receptai (8)

Kelionės į mišką saulėtą rudenį yra vienas smagiausių dalykų. O miške galime ir šiaip...

Chodorkovskis tikina žinantis, kas nužudė „Vagner“ veiklą tyrusius žurnalistus (46)

Michailas Chodorkovskis , anksčiau užtikrintai teigęs, kad „Mediazona“ leidėją, „Pussy...

Naujausi reitingai: dviejų partijų varžybose – pasikeitimai (519)

Partijų reitinge valdančioji Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjunga ( LVŽS ) po ilgo laiko...

Po gyvenimo dramų kriptomilijonierius Aršauskas atšventė mylimosios Eglės gimtadienį: viešbutyje laukė įspūdinga dovana (58)

Dar visai neseniai kriptovaliutininkas Paulius Aršauskas ir mediciną studijuojanti Eglė...

Sveikas ir ilgas gyvenimas: kokia turėtų būti tobula jūsų diena pagal naujausius tyrimus (11)

Jeigu bandote kasdienius įpročius pagrįsti mokslu, gali būti sunku rasti tyrimų, kurie...