aA
Sotus vištienos troškinys su garstyčių ir grietinės padažu.
© Corbis

1 višta (maždaug 1,8 kg), 2 svogūnai, 6 salierų stiebai, 6 morkos, 2 lauro lapai, 2 čiobrelių šakeles, 1 šaukštelis juodųjų pipirų, 50 g sviesto, 100 g rūkytos šonines, 3 mažos supjaustytos ropės, 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai garstyčių, 4 šaukštai grietinės, saujelė pasmulkintų petražolių.

1. Vištą įdėkite į didelį puodą kartu su per pusę perpjautu svogūnu, viena morka, saliero stiebu, lauro lapais, čiobreliais, pipirais ir žiupsneliu druskos. Įpilkite vandens, kad apsemtų pusę vištos. Kai užvirs, uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies 1 ½ val. Leiskite truputį atvėsti, tada išimkite vištą ir puodo, o sultinį išsaugokite. Kai višta atvės, nuimkite paukštieną nuo kaulų ir suplėšykite gabalėliais.

2. Stambiai supjaustykite likusį svogūną, salierus ir morkas. Tame pačiame puode įkaitinkite sviestą, sudėkite svogūnus bei šonine ir pakepinkite ant nedidelės ugnies 5 min. Sudėkite ropes ir pakepinkite dar 2 min.

Įmaišykite miltų, pakepinkite 1 min. Po truputį, maišydami, supilkite sultinį (reikės 900 ml, tad galite praskiesti vandeniu). Uždenkite ir kaitinkite 20-25 min., kol daržovės išvirs. Tada sudėkite vištieną, garstyčias ir grietinę, gerai išmaišykite ir pakaitinkite dar kelias minutes. Pagardinkite druska ir pipirais, apibarstykite petražolėmis.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Urbonaitė: kandidatų retorika aštrėja, antraip būtume kaip per pakasynas – gerai arba nieko (123)

Kandidatai į prezidentus vis intensyviau skaičiuoja vienas kito pinigus, aštrina retoriką. Ko tuo...

Nausėda apie santykius su konservatoriais: ateis diena, kai visos neišsprendžiamos problemos pasidarys nereikšmingos (182)

Gitanas Nausėda teigia, kad jo rinkiminė kampanija turėtų kainuoti perpus mažiau nei Ingridos...

Gydytoja neištvėrė: „Instagram“ žvaigždutės įrašas apie ligoninės maistą privertė aiktelėti (180)

Ryte šiek tiek aiktelėjau, kai pamačiau vienos garsios socialinėje medijoje moters „stories“...

Orai: netruks nei saulės, nei lietaus (3)

Trečiadienis Lietuvoje išaus šviesus, saulėtas. Įdienojus ims kilti balti kamuoliniai debesys,...

Jamie Oliverio burbulas bliūkšta: bankrutuoja garsiojo šefo restoranų tinklas (84)

Garsusis šefas Jamie Oliveris tvirtina esąs „nuliūdintas“ dėl to, kad jo restoranų grupė...

Jasikevičius po pergalės Kaune nesileido į kalbas apie kito sezono „Žalgirio“ sudėtį (4)

Kauno „Žalgiris“ pirmose „Betsafe- LKL “ pusfinalio rungtynėse pateisino favorito vardą ir...

Dalykai, rodantys, kad pora greičiausiai išsiskirs (9)

Artėjančių skyrybų požymiai nebūtinai tie, apie kuriuos pirmiausia pagalvojate, sako psichologė...

Naudodami dujų balioną daugiabutyje darote pažeidimą: teks ieškoti kuo jį pakeisti (104)

Energetikos ministerija ruošia pokyčius gyventojams, kurie gyvendami daugiabučiuose namuose...

Šio gydytojo rankos vadinamos auksinėmis: kai mažyliai išsikapsto iš sunkių ligų, apima nepakartojamas jausmas (23)

Pakalbinti medicinos mokslų daktarą, vaikų chirurgą Artūrą Kildą tikras iššūkis – vos...

Rusai per kėlinį sudorojo švedus ir dabar susigrums su JAV rinktine visos ketvirtfinalio poros (12)

Antradienio vakarą Slovakijoje finišavo pirmasis 2019 metų pasaulio ledo ritulio čempionato etapas...