Vieni greičiausiai pagaminamų ir tikrai gardūs - sūrio pyragai. Dalinamės Delfi skaitytojos Vilmos A. receptu.
© Shutterstock nuotr.


26 cm apvaliai formai reikės:

Pagrindui:

300 g sausainių (pvz. „Gaidelis“)
130 g sviesto

Sūrio masei:

1 kg “President” varškės arba bet kokios kitos trintos varškės kepiniams
4 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
1 pakelis vanilinio/grietinėlės skonio pudingo
50 ml alyvuogių aliejaus
1 a. š. kepimo miltelių

Pyrago pagrindo gamyba:

Išlydytas sviestas sumaišomas su sausainių trupiniais. Šia mase padengiama kepimo popieriumi išklota kepimo forma ir palaikoma šaldytuve, kol pasiruošiama masė sūriui.

Sūrio masės gamyba:

Kiaušiniai išplakami su cukrumi, masė sukrečiama į varškę, supilamas aliejus, suberiami pudingo ir kepimo milteliai. Viskas gerai išmaišoma. Varškės masė supilama į formą ant sausainių pagrindo ir kepama maždaug 1,5 val. iki 160 º C įkaitintoje orkaitėje.

Iškepęs pyragas atvėsinamas ir dedamas nakčiai į šaldytuvą. Puošiama pagal fantaziją, pvz., vyšnių mase (šaldytos vyšnios trumpai pavirinamos su trupučiu vandens ir cukraus, o masei sutirštinti įpilamas vandenyje ištirpintas 1 a. š. krakmolo.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Rusijos dieną vėl atšvęsime su trenksmu: šįkart nagus prikišo ne tik Kremlius (246)

Birželį sostinės Vingio parke vyksiančią Rusų kultūros dienos šventę jau temdo nesutarimai....

Grybauskaitė jau stato namą – paaiškėjo, kiek pinigų suplanavo statyboms (109)

Praėjusių metų pabaigoje šalies vadovė nusipirko žemės sklypą, kuriame žada pasistatyti namą...

Karbauskio išviešintas Urbšys: Tomas Dapkus tiesiog mane informuodavo, jei kas blogai (281)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos ( LVŽS ) lyderis Ramūnas Karbauskis teigė...

Orai: kuo toliau, tuo karščiau – kitą savaitę +30 (5)

Nuo ketvirtadienio temperatūra kasdien stiebsis vis aukščiau ir aukščiau. Debesys trauksis ir...

Žiniasklaida: JAV koalicijos aviacija smogė režimo pozicijoms Sirijos rytuose (32)

JAV vadovaujamos koalicijos aviacija smogė keliems kariniams taikiniams Sirijos rytuose,...

Palangoje – netikėtas Maskvos CSKA krepšininkų vizitas (110)

Savaitgalį Eurolygos rungtynėse Belgrade dėl trečios vietos Kauno „Žalgiriui“ nusileidusi...

Bostono magija: plieninę gynybą pademonstravę „Celtics“ – per žingsnį nuo NBA finalo

NBA Rytų konferencijos finalas atsidūrė per plauką nuo vienos didžiausių pastarųjų metų...

Michaelo Jacksono triukas scenoje neurochirurgams tapo tikru galvos skausmu: eilinis žmogus to pakartoti nesugebėtų (6)

Indijos neurochirurgai paaiškino, kokias fizines savybių būtina turėti, norint atlikti garsųjį...

Apsilankė Talino restoranuose: per vieną vakarą galima pravalgyti visą lietuvišką atlyginimą (134)

Talinas su savo restoranais ir kavinėmis neabejotinai pirmauja Baltijos šalyse. Šiame mieste...

30-mečio sūnaus įžūlumui nebuvo ribų: tėvai grasino ir siūlė pinigų, bet viską išsprendė tik teismas (42)

Po visiškai neilgai trukusio teisinio ginčo Niujorko valstijos teisėjas paskelbė nuosprendį,...