aA
Šie receptai yra atsiųsti konkursui „Mano gardžiausias šventinio stalo patiekalas“. Kviečiame dalyvauti ir Jus!
© Asmeninio archyvo nuotr.

Pikantiška kiaušinių užtepėlė

Reikės:

Laima Canape Spoons dežutės,
5 kiaušinių, virtų,
150 g. fermentinio sūrio,
1 saujelės graikiškų riešutų,
4 skiltelių česnako,
Imbiero šaknies gabaliuko,
Aitriosios paprikos gabaliuko,
Kelių kvapniųjų pipirų,
2 žiupsnių garstyčių grūdelių,
4 šaukštų majonezo su mangais MangoMajo,
Druskos.

Gaminimas:

Sutarkuoti sūrį, susmulkinti kiaušinius.
Riešutus, česnaką, pipirus, garstyčių grūdelius, imbierą, aitrią papriką susmulkinti smulkintuvu kartu.
Viską sumaišyti, įdėti pikantiško majonezo, druskos, permaišyti ir dėti į šaukštelius.

Velykinis želinių kiaušinių lizdas

Velykoms - pikantiška kiaušinių užtepėlė ir želinių kiaušinių lizdas
© Asmeninio archyvo nuotr.

Sugalvojau pasigaminti želinių margučių lizdą. Viename lizdo gale sukroviau saldžius kiaušinius, kitame - sūrius. Receptukus sukūriau pati. Artimieji buvo ir patenkinti, ir palepinti, ir nustebinti.:) Tiesa, darbuko pakako.

Saldiems kiaušiniams pagaminti reikės:

Kelių žalių agurkų,
granatų sėklų,
pakuotės kivinės želės,
2 šaukštų želatinos,
mėtų kelių lapelių,
trupučio imbiero,
citrinos sulčių šlakelio.

Gaminimas:

Kiaušinius reikia išsiurbti, išplauti, išvirinti.
Pasiruošti kivinę želę pagal instrukciją, bet imti šiek tiek mažiau vandens (puse stiklinės).

Pusėje stiklinėje vandens pavirti kelis mėtos lapelius trumpai su trupučiuku imbiero. Šioje arbatėlėje ištirpinti 2 šaukštus želės ir supilti į kivinę želę - taip ji taps tvirtesne. Išmaišyti ir paskaninti šlakeliu citrinos, vėl išmaišyti.

Kiaušinių lukštus susidėti į kiaušinių dėklą. po truputį švirkštu pilti želės, kimšti plonai supjaustytų agurkų, vėl želės, granatų sėklyčių... Geriau protarpiais palaukti, kol sustings jau supiltas turinys.

Sūriems želiniams kiaušiniams pasiruošti reikės:

Kelių iš vakaro celofaniniame maišelyje pamarinuotų agurkėlių su druska, krapais iš česnakais,
juodų ir raudonų ikrų,
prieskonių ir žalumynų: raudonėlių, krapų, salierų, bazilikų, laiškinių česnakų.
3 šaukštų želatinos,
pusės litro vandens.

Gaminimas:

Vandenį užvirti su prieskoniais ir žalumynais, perkošti, kiek palaikius, ir gautame marinate paruošti želę. Atvėsinti ir pilti švirkštu į kiaušinius, dedant vis po šaukštelį ikrų, plonai pjaustyto agurko, želės ir t.t vis palaukiant kol apstings.

Per naktį kiaušinius laikyti šaldytuve. Ryte atsargiai išgliaudyti ir sudėti į lėkštę.

Iš daržovių belieka pagaminti rūpestingai kiaušinius besaugančius paukščius, bei jų lizdą.:)

Regina Račkauskienė

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Svarbiausios NATO pratybos nuo Šaltojo karo laikų: scenarijus – lyg iš įtempto siužeto trilerio (314)

Desantinės operacijos metu užpuolama NATO valstybė, o 5-ąjį Šiaurės Atlanto sutarties...

Siurprizas dirbantiesiems savarankiškai: mokesčiai didės (298)

Vyriausybės pateiktame „ Sodros “ biudžeto projekte – paslėptas siurprizas. Kartu su juo...

Karbauskis paviešino VTEK pokalbių išklotines ir pateikė Seimui prašymą pradėti apkaltos procesą Urbšiui (20)

Seimo Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos frakcijos seniūnas Ramūnas Karbauskis...

Ant Seimo stalo – įstatymo pataisos, įnešiančios lemtingų pokyčių „klevams“ (36)

Siūlymas laikinąjį vairuotojo pažymėjimą paversti galiojančiu ne dvejus, o trejus metus,...

Rusija ir Kinija telkia jėgas: dviejų galiūnų taikinys neramina viso pasaulio ekspertus (2)

Rusija ir Kinija telkia jėgas, siekdamos neleisti įsigalėti vakarietiškai pasaulio tvarkos...

Šarvojant mirusį tėvą – įžūlus kaimynų poelgis: vilnietis taip visko palikti nežada (45)

Nugriauti svetimą turtą, susimokėti baudas ir tuomet statyti savo statinį – į tokią verslo...

Kaune, Aleksote, dėl tragiško įvykio susidarė didžiulės spūstys (1)

Ketvirtadienio rytą Kauno policija gavo pranešimą, kad ant Aleksoto tilto paliktas automobilis...

Pribloškiantis Sabonio sezono startas: istorinis dvigubas dublis, žvėriškas dėjimas ir puiki pergalė (14)

Fantastišku pasirodymu reguliarųjį NBA sezoną pradėjo Domantas Sabonis ir Indianos...

Patenkintas Jasikevičius „gražuolių“ matyti „Žalgiryje“ nenori: turime iš naujo tapti žvėrimis specialiai Krepšinis.lt iš Stambulo (27)

Kauno „Žalgiris“ pademonstravo įspūdingą žaidimą puolime bei atidarė pergalių sąskaitą...

Vaida Grikšaitė-Česnauskienė: kodėl vaikai daugiau žino apie Madagaskaro pingvinus nei apie ūdras? (2)

Futbolininko Deivido Česnauskio žmona Vaida prisipažįsta, jog gerbti gamtą ją labiausiai...