aA
Šį receptą skaitytoja Silvija atsiuntė konkursui „Gardžiausias užkandis į darbą ir mokyklą“. Laukiame ir jūsų receptų.
Vegetariškas suvožtinis
© Skaitytojos nuotr.

Reikės:

1 skardinė virtų avinžirnių arba konservuotų avinžirnių (apie 200 gr);
1 smulkiai supjaustyto svogūno;
1-2 česnako skiltelė;
1 morka;
1 a.š. kario;
2 kupini šaukštai miltų;
mažas pluoštelis petražolių (nebūtina :);
druskos ir pipirų žiupsnelis.

Paruošimas:

Avinžirnius nusausiname, sutarkuojame morką (burokine tarka). Viską gerai sugrūdame su bulvių grūstuvu (ar rankomis).

Sudedami visus likusius ingredientus (išskyrus miltus) ir gerai sumaišome (rankomis geriausia).

Suberiame miltus. Viska sumaišome. Formuojame „kotletukus“ ir kepame ant keptuvės su šlakeliu aliejaus.

„Kepsniukai“ bus trapoki, todėl apverčiame atsargiai. Atvėsę jie sutvirtės.

Priedai:

salotos lapas, rukola, marinuotas agurkėlis, pomidoras, paprika, saulėgrąžų daigai, žodžiu, viskas, kas Jums skanu – improvizuokite.

pomidorų pasta (naminė arba pirktinė) arba pomidorų padažas.

Naminis pomidorų padažas:

100 gr saulėje džiovintų pomidorų;
2 pomidorai;
1 š. alyvuogių aliejaus;
1 š. balto vyno acto (jei neturite, tiks citrinos sultys);
1/2 svogūno;
1 a. š. rudojo cukraus;
2 skiltelės česnako;
žiupsnelis druskos, pipirų.

Apverdame saulėje džiovintus pomidorus ir pomidorus puode, įpylus vandens tiek, kad truputį apsemtų pomidoriukus. Apverdame kol beveik nebeliks vandens (išgarins), tada sudedame visus likusius ingredientus ir dar paverdame kelias minutes.

Apvirtą masę sumalame maisto trintuvu iki vientisos masės (kreminė konsistencija). Paliekame atvėsti kambario temperatūroje.

Padažas puikiai tinka ir kaip užtepėlė ant duonos. Suvartoti per 1-2 dienas.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Venclova: kalbos, kad popiežių pasitiko per tamsios veido spalvos mergaitė, – pražūtingos Lietuvai (98)

Kalbos apie tai, kad popiežių pasitikusi mergaitė buvo per tamsios veido spalvos – pražūtinga...

Paksas nesiliauja: savo siūlymais gąsdina ekspertus (221)

Neseniai sumanymą organizuoti referendumą dėl lito sugrąžinimo deklaravęs europarlamentaras...

Vainienę juokina 12 Skvernelio laiškų: gali ir dievui parašyti, bet nesitikėk stebuklų (175)

Bent vieną laišką su kvietimu investuoti Lietuvoje premjeras Saulius Skvernelis galėjo įteikti...

Šaltinis: Rusija ruošia grėsmingus povandeninius laivus (62)

Rusijos povandeninis laivynas, aprūpintas tarpžemyninėmis balistinėmis raketomis su...

Dėl antstolių veiklos skaidrinimo žengtas dar vienas žingsnis, Seimas neįprastai vieningas atnaujinta 16.05 (17)

Antradienį Seime prezidentės Dalios Grybauskaitės vyriausioji patarėja teisės klausimais Rasa...

Akmuo į popiežiaus Mišių organizatorių darbą: tai smulkmena, bet labai svarbi (84)

„Labai trūko viešųjų tualetų“, – teigė „Žinių radijo“ klausytojas, ryto laidoje...

Mados ekspertas Aleksandras Vasiljevas įvardijo didžiausią Lietuvos moterų klaidą (2)

Vietoj to, kad džiaugtųsi gyvenimu, lietuviai kapstosi neegzistuojančiose problemose ir nepasitiki...

Nuo sausio 1 dienos pas šeimos gydytoją – per 7 dienas, specialistą – per 30 (130)

Nuo sausio 1 d. gydymo įstaigos bus kviečiamos jungtis prie išankstinės pacientų registracijos...

Netrukus įsigalios dar griežtesni statybos reikalavimai: ką tai reiškia pirkėjams? (10)

Išsirinkti naują būstą – atsakingas bei sudėtingas uždavinys, iš naujakurių pareikalaujantis...

Nusikaltėlis iš Lietuvos siautėjo Airijoje ir Šiaurės Airijoje: žudė, plėšė, dalyvavo grupiniame išžaginime (37)

Airijoje už prostitutės iš Latvijos išžaginimą nuteistas lietuvis. Tas pats žmogus Airijoje...