aA
© Shutterstock nuotr.

Biskvitui reikės:

1 kiaušinio
35 g miltų
45 g cukraus
15 g aliejaus
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Varškės kremui reikės:

4 po 100 g saldžių varškės sūrelių
200 g 35 proc. grietinėlės
50 g cukraus
15 g želatinos

Juodųjų serbentų užpilui reikės:

200 g juodųjų serbentų
60 g cukraus
10 g želatinos
2 valgomųjų šaukštų vandens

Kaip paruošti biskvitą:

Kiaušinius plakite su cukrumi ir vanilinu, kol masė padvigubės. Plakdami pilkite aliejų. Pamažu berkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir lėtai plakite, kol masė taps vientisa.

Į kepimo formą tieskite kepimo popierių. Pilkite tešlą ir kepkite 180 °C orkaitėje maždaug 20 min. Atvėsinkite, nuimkite kepimo popierių.

Kaip paruošti varškės kremą:

Želatiną užpilkite 45 ml šalto vandens ir pastatykite išbrinkti (apie 20 min.) Grietinėlę su cukrumi išplakite, kol sustandės.

Sūrelius dėkite į dubenį, išmaišykite iki vientisos masės, atsargiai dėkite grietinėlę ir maišykite kol masė pavirs lygiu kremu.

Želatiną ištirpinkite ant silpnos ugnies, atvėsinkite ir išmaišykite su kremu. Dėkite į formą biskvitą ir užpilkite varškės kremą. Dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Kaip paruošti juodųjų serbentų užpilą:

Želatiną užpilkite 30 ml vandens ir palikite išbrinkti.
Serbentus berkite į puodą, pilkite 2 šaukštus vandens. Berkite cukrų ir pavirkite ant silpnos ugnies, kol serbentai suminkštės.

Į karštą serbentų sirupą pilkite želatiną, išmaišykite. Atvėsinkite ir užpilkite ant jau sustingusio varškės kremo. Stingdykite šaldytuve (geriausia – pernakt).

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Valdančiuosius palikęs Žemaitaitis: man gaila Karbauskio (54)

Praėjusią savaitę Seimas slaptu balsavimu nusprendė, kad „Tvarkos ir teisingumo“ partijos...

Siūlo naujus mokesčius, bet atsisako milijonų: kitąmet iš valstybės įmonių bus mažiau pinigų (11)

Pastaraisiais metais valstybės valdomos įmonės vis labiau prisidėdavo prie valstybės biudžeto....

Rusijai sunkiai sekasi įgyvendinti didžiąją Putino svajonę (71)

Rusijos prezidento Vladimiro Putino vadinamieji nacionaliniai projektai – išlaidų planai,...

Plati Julios Roberts šypsena slepia jos tamsiąją pusę: išjungus kameras aktorė tampa visai kitu žmogumi (10)

Didžiąją savo karjeros dalį aktorė Julia Roberts buvo Amerikos numylėtinė. Ji išgarsėjo...

Turkijoje įvestas pagalvės mokestis turistams

Turkijos parlamentas pritarė įstatymo projektui, pagal kurį nuo 2020 m. turistai mokės 2 proc....

Anthony sugrįžimas – itin prastas, Valančiūnas su „Grizzlies“ neprilygo autsaideriams „Warriors“

NBA čempionate įvyko ilgai aptarinėtas Carmelo Anthony sugrįžimas, tačiau jis tikrai nebuvo...

Prieš ar po pusryčių valytis dantis: ekspertai dažniausiai turi vieną atsakymą

Klausimas, kasdien neduodantis ramybės: kada valytis dantis – prieš pusryčius ar po jų? Į jį...

Dėl trečio kėlinio sindromo nuogąstaujantis Jasikevičius renkasi „geriausią prieinamą“ naujoką (43)

Trys pralaimėjimai iš eilės, ir visuose juose Šarūnas Jasikevičius mato vieną bendrą...

Palygino žiemos atostogų kainas populiariuose kurortuose: kai kuriuose išleisite dvigubai daugiau (19)

Artėjant didžiosioms žiemos šventėms, dažnas nori bent šiek tiek atsipūsti ir ištrūkti nors...