aA
Pagaminsite per 90 minučių. Vienoje porcijoje – 390 kalorijų.
Pudingas
© Shutterstock nuotr.

4-6 porcijoms reikės:

Vaniliniam pudingui:

• 500 ml 25 proc. riebumo grietinės
• 150 gramų cukraus
• 1 pakelis vanilinio cukraus
• 30 gramų želatinos

Vynuogių padažui:

• 500 gramų vynuogių
• 80 gramų cukraus pudros
• 10 gramų sviesto
• 1 arbatinio šaukštelio krakmolo
• Šviežių vaisių papuošimui

Gaminimas:

1. Želatiną ištirpinkite šaltame vandenyje. Grietinę, cukrų ir vanilinį cukrų sumaišykite ir maišydamos virkite ant silpnos ugnies tol, kol masė sumažės ketvirtadaliu. Masę nuimkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti iki maždaug 60 laipsnių, nuolat maišydamos į grietinės masę supilkite ištirpintą želatiną. Gautą masę išpilstykite į formeles. Uždenkite rankšluosčiu ir keturioms valandoms palikite šaldytuve.

2. Pasigaminkite vynuogių padažą. Sviestą ištirpinkite keptuvėje, suberkite cukraus pudrą ir kaitinkite tol, kol gausite karamelę. Vynuoges perpjaukite pusiau, išimkite sėkleles, dėkite puseles į keptuvę su karamele – viską troškinkite apie 30 minučių. Tuomet gautą masę pertrinkite per sietelį – kad padažas būtų vientisas. Krakmolą ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens ir supilkite į gautą masę. Gautam padažui leiskite du kartus užvirti.

3. Formeles su vaniliniu pudingu kelioms sekundėms panardinkite į karštą vandenį - tuomet jis lengvai išsiims.

4. Pudingą gausiai apipilkite vynuogių padažu. Papuoškite šviežiais vaisiais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Valdančiuosius palikęs Žemaitaitis: man gaila Karbauskio (54)

Praėjusią savaitę Seimas slaptu balsavimu nusprendė, kad „Tvarkos ir teisingumo“ partijos...

Siūlo naujus mokesčius, bet atsisako milijonų: kitąmet iš valstybės įmonių bus mažiau pinigų (11)

Pastaraisiais metais valstybės valdomos įmonės vis labiau prisidėdavo prie valstybės biudžeto....

Rusijai sunkiai sekasi įgyvendinti didžiąją Putino svajonę (71)

Rusijos prezidento Vladimiro Putino vadinamieji nacionaliniai projektai – išlaidų planai,...

Plati Julios Roberts šypsena slepia jos tamsiąją pusę: išjungus kameras aktorė tampa visai kitu žmogumi (10)

Didžiąją savo karjeros dalį aktorė Julia Roberts buvo Amerikos numylėtinė. Ji išgarsėjo...

Turkijoje įvestas pagalvės mokestis turistams

Turkijos parlamentas pritarė įstatymo projektui, pagal kurį nuo 2020 m. turistai mokės 2 proc....

Anthony sugrįžimas – itin prastas, Valančiūnas su „Grizzlies“ neprilygo autsaideriams „Warriors“

NBA čempionate įvyko ilgai aptarinėtas Carmelo Anthony sugrįžimas, tačiau jis tikrai nebuvo...

Prieš ar po pusryčių valytis dantis: ekspertai dažniausiai turi vieną atsakymą

Klausimas, kasdien neduodantis ramybės: kada valytis dantis – prieš pusryčius ar po jų? Į jį...

Dėl trečio kėlinio sindromo nuogąstaujantis Jasikevičius renkasi „geriausią prieinamą“ naujoką (43)

Trys pralaimėjimai iš eilės, ir visuose juose Šarūnas Jasikevičius mato vieną bendrą...

Palygino žiemos atostogų kainas populiariuose kurortuose: kai kuriuose išleisite dvigubai daugiau (19)

Artėjant didžiosioms žiemos šventėms, dažnas nori bent šiek tiek atsipūsti ir ištrūkti nors...