Šis patiekalas tikrai nepareikalaus daug jūsų darbo laiko,pastangų ir ypatingų kulinarinių sugebėjimų, tačiau puikiai tiks šventadienio pietums.
6 asmenims

1 kg veršienos be kaulo,
įvairių žalumynų (krapų, estragono, petražolių, salierų...),
2-3 galvutės smulkiai supjaustyto svogūno,
50 g šildyto sviesto,
150 ml sauso baltojo vyno,
200 ml mėsos sultinio,
1 citrinos sultys,
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus,
pagal skonį druskos, maltų juodųjų pipirų.

1. Gilioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepinkite veršieną, kad susidarytų rusva plutelė.

2. Į puodą įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Pirmiausia į puodą sudėkite griežinėliais pjaustytus svogūnus, ant jų uždėkite mėsą ir gausiai apibarstykite ją 2/3 smulkintų žalumynų. Pasūdykite, papipirinkite, užpilkite sultiniu ir baltuoju vynu.

3. Troškinkite maždaug 30 min. ant mažos ugnies. Paskui mėsą apverskite ant kitos pusės ir troškinkite dar 30 min., kol visiškai suminkštės. Jeigu reikia, įpilkite dar truputį vandens.

4. Į ištroškintą mėsą sudėkite likusius žalumynus ir supilkite citrinos sultis. Prieš patiekiant pašildykite. Garnyrui paruoškite itališkų spagetti.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Branduolinių povandeninių laivų kapinyne Rusijoje apsilankęs vokiečių žurnalistas: tai, ką išvydau, sukėlė šoką (62)

Vokiečių žurnalistas Michaelis Schmidtas papasakojo apie tai, kaip Šiaurės vakarų Rusijoje,...

Egzotiškas pasiūlymas Palangoje: vietoj įprastų saldumynų – drakono vaisių, kinkanų ir karališkų uogų (6)

Vaisiais iš Tailando, Kosta Rikos, Izraelio, Turkijos bei Lenkijos Palangoje pirmus metus...

Sekmadienį – dar viena proga pasidžiaugti šiluma (7)

Sekmadienio naktis numatoma nepastoviai debesuota, be lietaus. Vėjas silpnas. Antroje nakties pusėje...

Saugojosi, bet pastojo: apie gyvybei pavojingą negimdinį nėštumą įspėjo ne vienas simptomas (30)

Į DELFI redakciją kreipėsi skaitytoja, norėdama pasidalinti savo istorija. Ji viliasi, kad kitoms...

Kemzūros prognozė nepradžiugins „Žalgirio“ sirgalių: tai sportas, kitaip nebūna (63)

Laiko patikrintas Kęstučio Kemzūros ir Davido Blatto duetas, panašu, ruošia dirvą dar vienam...

Minią sujaudino „The Prodigy“ narių poelgis pasirodymo metu (5)

Ko gero labiausiai lauktas pasirodymas „ Positivus “ festivalyje pateisino visus lūkesčius. „...

Prabilo dar viena su „Alfa vyru“ pasimatyme buvusi mergina: bandė bėgti, bet jis ją sekė (302)

„Ėjau į troleibusą, jis iš paskos“, – apie bandymą pasprukti nuo „Alfa vyro“ Airino...

Visa tiesa apie nuolaidų korteles: kam jos iš tiesų naudingos? (147)

Lojalumo kortelės Lietuvoje atsirado prieš gerus 11 metų ir šiandien jau nieko nebestebina, kad...

Išskyrė 9 akivaizdžiausius partnerių neištikimybės ženklus: juos pajutus, reiktų sunerimti (17)

Vyrus ir moteris į neištikimybę pastūmėja skirtingos priežastys, tačiau ir vieni, ir kiti...

Suskambo vienintelis solinis Jazzu koncertas pajūryje: atlikėja neslėpė kvapą gniaužiančio jaudulio (79)

Palanga šį savaitgalį tapo Lietuvos centru – čia ne tik vyko „Aurum 1006 km“ lenktynės, bet...