aA
Brangiausiojo gimtadieniui sukurtas ir sukurptas tortas. Apjungiau net tris seniai naudojamus gaminius į vieną ir labai apsidžiaugiau rezultatu. Jei mėgstate gaivius, ne itin saldžius skonius – būtent toks šis tortukas ir yra. Mažieji zefyrai ne tik džiugina akį, bet ir suteikia savito skonio. Na, mano receptoriams tas skonis pernelyg cheminis, tačiau ragautojai labai džiūgavo. O tai juk svarbiausia :) Ir dar vienas gėris – po truputį laisvėjanti šaldymo kamera, uogos šiemet kaip niekad „eina į trasą“.
© Kūmutės virtuvė

Biskvitui pasiruošiu:

5 kiaušinius
5 šaukštus su kaupu kvietinių miltų
5 šaukštus su kaupu rudojo cukraus
2 v.š. balto romo
2 stambias morkas
1 a.š. kepimo miltelių arba 1 a.š. sodos/1 v.š. vyno acto

Kremui:

500 g grietinėlės
500 g maskarponės sūrio
200 g balto cukraus
200 g šaldytų mėlynių
2 v.š. balto romo

Mėlynes ištraukiu iš šaldiklio ir palieku kambario temperatūroje kelioms valandoms.

Morkas sutarkuoju smulkia tarka ir sumaišau su cukrumi ir romu. Kiaušinius plaku, kol masė padidėja bent kelis kartus, tuomet įmaišau tarkius ir miltus. Jei naudoju kepimo miltelius, juos sumaišau su miltais prieš dedant į tešlą, o jei sodą – gesinu ją šaukšte virš tešlos, lėta srovele pilant actą. Tešlą pilu į silikoninę kepimo formą ir šaunu į iki 150C įkaitintą orkaitę. Kepu apie 1h. Iškepusį biskvitą apverčiu ant medinės lentelės ir palieku atvėsti.

Pasiruošiu kremą, naudoju elektrinį mikserį. Grietinėlę išplaku iki standžių putų. Kitame inde sumaišau maskarponę su cukrumi ir romu, galiausiai suberiu mėlynes. Išsuktą masę sujungiu su plakta grietinėle ir kremą dedu į šaldytuvą.

Atvėsusį biskvitą perpjaunu pusiau arba į tris dalis, padą dedu ant maistine plėvele išklotos plokščios lėkštės. Dedu 1/3 kremo, vėl biskvitą, vėl 1/3 kremo. Viršutinis sluoksnis turi būti kremo. Pabarstau spalvotais zefyrais. Skoniui subręsti reikia bent 12h.

Tiekiant plėvelės pagalba perkeliu tortą ant tortinės pado.

Tortas „Mėlyna morka“
© Kūmutės virtuvė

Skanaus!

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Palygino Grybauskaitės ir Nausėdos prezidentavimo pradžią: skirtumai akivaizdūs (84)

Vienas kėlė įtampą, kitas ją malšina – taip Gitano Nausėdos ir Dalios Grybauskaitės...

Balsavimas dėl Seimo vadovo Pranckiečio atstatydinimo žlugo (666)

Seimas antradienio vakarą per neeilinį posėdį balsavo dėl galimybės Viktorui Pranckiečiui...

Griūvančio namo Kaune gyventojai širsta – darbai neprasideda, o už komunalines paslaugas moka (47)

Praėjo beveik trys mėnesiai nuo dienos, kuomet Kaune dėl įtrūkusių sienų buvo evakuoti vienos...

Venckienės laukiantis „Drąsos kelias“ ruošiasi Seimo rinkimams: parduoda turtą, kad turėtų tam lėšų (297)

Jungtinių Amerikos Valstijų (JAV) Aukščiausiajam Teismui atmetus Neringos Venckienės advokatų...

„Išleiskite mane“: laidotuvėse dalyvavę žmonės liko priblokšti, išgirdę velionio balsą (4)

„Juokiasi tas, kas juokiasi paskutinis“ – taip galima pavadinti Shay Bradley įrašytą...

Pranckietis: Karbauskis laimėjo „penktus“ rinkimus (157)

Seimo pirmininkas Viktoras Pranckietis tikisi, kad po antradienio proceso Parlamentas galės...

„Rytui“ nepavyko sugrįžti į pergalių kelią – nusileido „Partizan“ komandai (155)

Europos taurės B grupės trečiose rungtynėse Vilniaus „Ryto“ (1-2) krepšininkai patyrė antrą...

Italas į Lietuvą atvežė sūrių: supažindino su naujais skoniais ir pateikimo būdais (1)

Vėstant orui ir trumpėjant vakarams neapleidžia mintys apie saulėtus kraštus – jūrą,...

Šunų trenerė paaiškino, kas yra geras šuns šeimininkas: kai kuriems apie šunis geriau nė nesvajoti (35)

Šuo žmogui yra tik gyvenimo dalis, o žmogus šuniui – visas gyvenimas. Dažnas, girdėjęs šį...

Priešlaikinė ejakuliacija. Kaip sau padėti?

Klausimas. Norėjau paklausti apie priešlaikinę ejakuliaciją lytinio akto metu. Baigiu labai...