Restorano „Salvete City“ šefas Antonio Serra siūlo pasigaminti mitais ir legendomis apipintą tikrą itališką desertą „Tiramisu“.
© DELFI / Tomas Vinickas

Jums reikės:

Sausainių - pirštelių.

Maskarponės kremui:

Maskarponės sūrio 500 g
Pieno 500 ml
Rudų kiaušinių 4 vnt (didelių užteks 3)
Cukrus 120 g
Želatina 10 g

Kavos putėsiams:

Kiaušiniai 2 vnt
Krakmolas 25 g
Pienas 500 ml
Cukrus 120 g
Espresso kava 50 ml
Grietinėlė 500 ml

Sausainius - pirštelius, kuriuos galima įsigyti visuose prekybos centruose, aplaistome romu.

Gaminame Maskarponės kremą. Pieną, cukrų, kiaušinį suplakame ir verdame maišydami ant silpnos ugnies iki kreminės konsistencijos.

Ištirpiname želatiną šiltame vandenyje ir sumaišome su kremu. Visą gautą masę maišome su maskarponės sūriu. Kremą išpilstome į taures.

Užpildome ½ taurės, dedame į šaldytuvą, paliekame sustingti.

Tikras itališkas „Tiramisu“
© DELFI / Tomas Vinickas

Kavos kremui: į puodą dedame visus ingredientus, išskyrus grietinėlę. Verdame, kol sutirštėja. Išplakame grietinėlę. Grietinėlę sumaišome su atvėsintu kavos kremu.

Lėkštės kompozicija. Imame išmirkytą sausainį, sulaužome ir dedame į stiklinę su maskarponės kremu. Užpilame kavos kremu ir puošiame šokolado drožlėmis.

Skanaus!

Antonio Serra
Antonio Serra
© DELFI / Tomas Vinickas
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Teisėjavimu nusivylęs Jasikevičius: turime išmokti kentėti – kito kelio nėra specialiai Krepšinis.lt iš Pirėjo (131)

Kauno „Žalgirio“ vyriausiasis treneris Šarūnas Jasikevičius pasibaigus antroms Eurolygos...

„Atėjo Mindaugas“. Gydytojas išklojo darbo užkulisius: apie nepatogias situacijas, gydytojus velnius ir chalatą, kuris veikia kaip afrodiziakas (41)

Galiu persižegnoti – nesu girdėjęs, kad kažkas iš kolegų netinkamai atliko darbą, nes negavo...

Skandaluose besimurkdančių „valstiečių“ reitingas ėmė kristi, konservatoriai kyla blogos žinios socialdemokratams  (283)

Populiariausia partija šalyje išlieka opozicinė Tėvynės sąjunga – Lietuvos krikščionys...

Šiaurės Korėjos lyderis žada sustabdyti branduolinius ir raketų bandymus (14)

Šiaurės Korėjos lyderis Kim Jong Unas paskelbė, kad sustabdys branduolinius ir raketų bandymus,...

Graikų trenerio atkirtis Šarui: „Žalgiris“ žaidė taip, kad turėjome mesti 45, o ne 24 baudas „Žalgiriui“ – PAO savininko palaikymas (30)

Į Kauno „Žalgirio“ trenerio Šarūno Jasikevičiaus išsakytą nuomonę dėl šališko...

Atvėrė vartus į „ateities kalėjimą“: „Agurkinių“ lyderiui – išskirtinės gyvenimo sąlygos (296)

Kameroje, kuri labiau primena dviejų ar trijų žvaiždučių viešbučio kambarį, pastatyti...

Darbas „Amazon“ sandėlyje prilygsta vergovei: darbuotojai priversti šlapintis į butelius (118)

„ Amazon “ sandėlio darbuotojai priversti šlapintis į butelius arba tiesiog atsisakyti...

Simona Milinytė džaugiasi naujo vaikino dėmesiu: jis tikrai atkaklus ir tai vienintelis būdas būti su manimi (29)

Neseniai su filmo „Haris Poteris“ aktoriumi Devonu Murray pasukusi skirtingais keliais atlikėja...

Bręstanti sensacija: Sabonis ir „Pacers“ antrą kartą įveikė „Cavaliers“ (6)

Išankstines prognozes viso sezono metu paneiginėję Indianos „Pacers“ tęsia savo neįtikėtiną...

Incidentais pažymėtoje dvikovoje Valančiūno taškai neišgelbėjo „Raptors“ nuo skaudžios nesėkmės (1)

NBA atkrintamosiose varžybose trečiąsias serijos rungtynes šiąnakt sužaidė reguliariojo...