aA
Restorano „Salvete City“ šefas Antonio Serra siūlo pasigaminti mitais ir legendomis apipintą tikrą itališką desertą „Tiramisu“.
© DELFI / Tomas Vinickas

Jums reikės:

Sausainių - pirštelių.

Maskarponės kremui:

Maskarponės sūrio 500 g
Pieno 500 ml
Rudų kiaušinių 4 vnt (didelių užteks 3)
Cukrus 120 g
Želatina 10 g

Kavos putėsiams:

Kiaušiniai 2 vnt
Krakmolas 25 g
Pienas 500 ml
Cukrus 120 g
Espresso kava 50 ml
Grietinėlė 500 ml

Sausainius - pirštelius, kuriuos galima įsigyti visuose prekybos centruose, aplaistome romu.

Gaminame Maskarponės kremą. Pieną, cukrų, kiaušinį suplakame ir verdame maišydami ant silpnos ugnies iki kreminės konsistencijos.

Ištirpiname želatiną šiltame vandenyje ir sumaišome su kremu. Visą gautą masę maišome su maskarponės sūriu. Kremą išpilstome į taures.

Užpildome ½ taurės, dedame į šaldytuvą, paliekame sustingti.

Tikras itališkas „Tiramisu“
© DELFI / Tomas Vinickas

Kavos kremui: į puodą dedame visus ingredientus, išskyrus grietinėlę. Verdame, kol sutirštėja. Išplakame grietinėlę. Grietinėlę sumaišome su atvėsintu kavos kremu.

Lėkštės kompozicija. Imame išmirkytą sausainį, sulaužome ir dedame į stiklinę su maskarponės kremu. Užpilame kavos kremu ir puošiame šokolado drožlėmis.

Skanaus!

Antonio Serra
Antonio Serra
© DELFI / Tomas Vinickas
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Arūnas Milašius. Jau aiški geriausia ateities profesija

Nelengvai, žingsnis po žingsnio, rinkimai po rinkimų, tačiau Lietuva tampa civilizuota valstybe....

Gavo išskirtinių detalių apie didžiulius pokyčius JAV kariuomenėje (21)

Jungtinių Valstijų karinės oro pajėgos suskaičiavo, kad joms reikia beveik 25 proc. padidinti...

Politologai: Nausėda greičiausi nerizikuos varžytis su Šimonyte (1)

Artėjantys prezidento rinkimai nebus tokie nuspėjami, kokie buvo pastaruosius du kartus juose...

Lietuvos bankas: Lietuvos skola toliau auga (23)

Ketvirtadienį Lietuvos bankas paskelbė 2018 m. antrojo ketvirčio mokėjimų balanso duomenis. Jie...

Į darbą Kauno tardymo izoliatoriuje grįžusi Kazėnienė pakliuvo į spąstus (263)

Korupciją ir nepotizmą Kalėjimų departamente demaskavusi Rasa Kazėnienė , grįžusi į darbą,...

„Kauno energija“ vartotojams grąžins 15 mln. eurų (25)

Centralizuotai šilumą Kaune tiekiančios bendrovės „ Kauno energija “ nepagrįstai gautas 14,6...

Tūkstančiai gyventojų sulaukė „Sodros“ priminimo: laikas susimokėti (12)

12 000 šalies gyventojų, kuriems rugsėjį pirmą kartą atsirado pareiga patiems sumokėti...

Tiesiogiai iš moderniųjų technologijų ir verslumo renginio #SWITCH!: Idėja Lietuvai studija

Didžiausiame Baltijos regione moderniųjų technologijų ir verslumo renginyje „#SWITCH!“...

„Alfa vyras“ laiške iš Lukiškių skundžiasi bado sąlygomis: atrodau kaip pažemintas kalinys (334)

Išžaginimu ir santykiavimu su jaunesniu nei šešiolikos metų asmeniu kaltinamas „ Alfa vyras “...

Uždrausta prekiauti šokoladų „Kinder“ partija: skonis ir kvapas priminė muilą (45)

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad iš rinkos surenkama šokoladų...