Lietus ir šiltas oras - puikiausios sąlygos grybams dygti. Maloniai pasivaikščioję valandėlę miške, galėsite išsivirti gardžios grybų sriubos.
Grybai
© Corbis/Scanpix
Keturioms porcijoms jums reikės:

500 g šviežių grybų,
400 g aguročių,
200 g bulvių,
1 morkos,
1 petražolės šaknies,
pusės saliero šaknies,
1 kuokštelio svogūnų laiškų,
2 valg. šaukštų augalinio aliejaus,
2 pomidorų,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
4 arbat. šaukštelių grietinės,
kapotų žalumynų.

Šviežius grybus nuvalykite, nuplaukite, stambiai supjaustykite, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirinkite. Vandeniui užvirus, grybus perpilkite į sietelį, nuvarvinkite ir vėl suberkite į puodą. Užpilkite juos vėl šaltu vandeniu, užvirinkite ir virkite apie pusvalandį.

Bulves, morką ir petražolės bei saliero šaknis nuvalykite ir nuplaukite. Bulves supjaustykite gabalėliais, o prieskonines šaknis ir morką supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūnų laiškus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedeliais.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame lengvai apkepinkite petražolių ir salierų šaknų bei morkų griežinėlius. suberkite svogūnų laiškų žiedelius ir truputėlį paskrudinkite.

Bulvių gabalėlius ir apkepintus šaknų griežinėlius suberkite į puodą su grybais ir virkite dešimt minučių. Aguročius nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Aguročių kubelius ir pomidorų skilteles suberkite į sriubą.

Sriubą truputėlį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų ir virkite dar dešimt minučių ant silpnos ugnies. Išvirusią sriubą išpilstykite į lėkštes, įdėkite grietinės ir apibarstykite kapotais žalumynais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

„MG Baltic“ byla. Idealus partijų trejetukas ir kyšis, kurį Masiuliui įteikė TV eteryje

Politinės korupcijos bylą ištyrę prokurorai teigia, kad dabar jau iš politikos pasitraukęs...

Neišsprendžiama lygtis: kam Lietuvai reikia dar dviejų kogeneracinių elektrinių

Būtinai dar dvi kogeneracinės elektrinės Lietuvai, nors neaišku, ar užteks atliekų, kurias...

Petro Gražulio dukrelės mama paviešino jų susirašinėjimą: galite suprasti, kaip jaučiausi Gražulis teismo keliu reikalaus vaiko globos (1279)

Po žinomo politiko Petro Gražulio pareiškimo, jog savo ir palangiškės Birutės Navickaitės...

Orai: po trumpo atokvėpio vėl bus karšta

Savaitės pradžioje orai bus gaivūs, daugelyje vietovių dar palis. Tačiau nuo savaitės vidurio...

Lietuvai gresia juodžiausias scenarijus ES: galime pradėti skaičiuoti valandas, kol visi masiškai pradės eiti į pensiją (527)

Per artimiausius 5-6 metus reikia sukaupti rezervą , kad mūsų socialinės apsaugos sistema 15...

Sunku patikėti, kad vienai šeimai teko išgyventi šitiek tragedijų (4)

Kodėl likimas vienai šeimai lėmė išgyventi tiek tragedijų ir negandų? Jų būta tiek daug, jog...

R. T. Erdoganas skelbia pergalę rinkimuose Turkijoje (13)

Turkijos prezidentas Recepas Tayyipas Erdoganas (Redžepas Tajipas Erdoganas) paskelbė pergalę...

Kolumbijai nepasipriešinę lenkai – už aštuntfinalio borto (335)

Aukštą aštuntąją vietą FIFA pasaulio reitinge užimančios Lenkijos rinktinės pasirodymas...

Kada, jeigu ne vasarą: paaiškino, kaip reikia atsijungti nuo centrinio šildymo (10)

Atėjus šiltajam metų laikui vis daugiau butų ir kitų patalpų savininkų kreipiasi ieškodami...

Kaip nutiko, kad šunų kirpėjai meilę šunims nustelbė meilė vištoms (3)

Alytaus rajono Domantonių kaime per 40 rūšių paukščių auginantys Deimantė Esebua ir Robertas...