Reikės:

1,5 kg višta,
3 obuoliai,
5-6 skiltelės česnako,
180 g sviesto,
druska,
pipirai.

Vištieną pamarinuokite su druska ir pipirais ir česnakais spaustais.

Į vištos vidų dedame obuolius, kuriuos prieš tai nulupame ir išimame sėklalizdžius. Dedame 90 g sviesto.

Dedame vištą į skardą, įpilame puse stiklinės vandens ir kišame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Išlydome sviestą ir juo aptepame kepamą vištą. Kai išsiskirs skysčiai iš vištos, galima aplieti jais.

Kepame, kol įsmeigus į storiausią vietą ir ištraukus smeigtuką išbėgs skaidrus skystis.