aA
Kiekvienas, paklaustas apie kinų valgius, paminėtų vištieną ir ryžius. Ir nesuklystų, nes kinai neatsisako šių patiekalų net ir per šventes. Visa kepta višta ant stalo simbolizuoja šeimos artumą, o lakštiniai makaronai simbolizuoja ilgaamžiškumą.
Ryžiai su baravykais

Tradiciškai būna patiekiama žuvis, vaisiai ir saldumynai. Ypač populiarus yra ryžių pyragas, kurio saldumas reiškia turtingą, saldų gyvenimą, o forma simbolizuoja šeimos susivienijimą.

Kinai taip pat atiduoda duoklę budizmui ir ruošia bent vieną vegetarišką patiekalą. Budistai mano, kad pirmąją Naujųjų Metų dieną neturėtų būti nužudytas nei vienas gyvūnas ar žuvis.

„Mambopizza“ restorano gamybos vadovas Raimondas Igliukas siūlo pasigaminti ryžių su baravykais – patiekalą, kuris pradžiugins vegetarus ir leis pasidžiaugti rudenį surinktu grybų derliumi.

Ryžiai su baravykais

150 g baravykų
50 ml aliejaus
50 g mėlynųjų svogūnų
50 ml balto sauso vyno
500 g ryžių
200 ml grietinėlės
50 g tarkuoto Gojos sūrio
50 g vištienos sultinio
druskos
juodųjų pipirų
česnako
baziliko
petražolių
„Worchester“ padažo

Išverdame ryžius. Baravykus apverdame ir supjaustome kubeliais. Svogūnus supjaustome smulkiais kubeliais ir apkepame kartu su baravykais. Kepant, po kelių minučių, įpilame balto vyno ir padažo „Worchester“ pagal skonį.

Šiek tiek išgarinus skysčius, sudedame prieskonius, česnaką sutrintą šaukšte aliejaus, baziliką maišytą su šaukštu aliejaus, sausą sultinį ir virtus ryžius. Įpilame šiek tiek vandens (ryžiams sušilti) ir kepame, kol vanduo bus išgarintas.

Padažą ruošiame atskirame puode, į kurį sudedame tarkuotą sūrį, grietinėlę ir petražoles. Pakaitiname, kol padažas sutirštėja.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Įvykiai, pakeitę pasaulį: SSRS griūtis. Laukiniai, laukiniai rytai ir lūžio taškas, po kurio Rusijai nebebuvo kelio atgal (0)

Krentanti, besiblaškanti ir beviltiškai pasimetusi. Tokios būklės Rusija pasitiko paskutinį...

Atostogos kaime – lietuviai noriai moka už buvimą be interneto ir nakvynę medyje (9)

Vasaros kelionę į kaimą kai kas dar pamena, kaip tremtį, kai vietoj žaidimų su kiemo draugais...

Savaitgalį teks pamiršti vasarišką šilumą: vėjo gūsiai sustiprės iki pavojingų 15-18 m/s (8)

Savaitgalį orai bus gerokai vėsesni nei didžiąją šios savaitės dalį.

Naktinis reidas Vilniuje: dėl pirkinio internetu abiturientas pateko į nepavydėtiną situaciją (15)

Triukšmingai mokyklos baigimą šventę abiturientai neprasprūdo po reidą sostinėje surengusių...

Teismo medicinos ekspertas: per savo praktiką mačiau tik du atvejus, kai „mirusieji" atsigavo morge (54)

Teismo medicinos eksperto darbas – neabejotinai vienas iš mažiausiai trokštamų darbų pasaulyje....

STT pradėtas korupcijos tyrimas atskleidė šokiruojančius verslininko pomėgius: prašau, tik neišduokite (101)

Specialiųjų tyrimų tarnyboje ( STT ) pradėtas tyrimas dėl galimo kyšininkavimo, papirkimo ir...

Po klausimo apie tikslus finale Adomaitis nesusilaikė nuoširdžiai dėkojo Galdikui (52)

Ir Vilniaus „Rytas“ tiesiausiu keliu nuskuodė į „Betsafe-LKL“ finalą: penktadienį...

Du benzingalviai leidosi į unikalią kelionę: „Passat-Krokodilu“ važiuoja iš Kinijos į Austriją užsuko ir į Lietuvą (63)

Daugelis išgirdęs pasiūlymą į, pavyzdžiui, už 1000 kilometrų esančią šalį keliauti...

Paskutiniuose debatuose – asmeniškas klausimas apie Dievą ir netikėtas Šimonytės atsakymas apie „užknistus“ mokytojus papildyta (674)

Kandidatai į Prezidentus, Ingrida Šimonytė ir Gitanas Nausėda paskutiniuose LRT...

Maksvytis siūlė dėmesį atkreipti į provokatorių Echodą: jis – ir smaugė, ir boksavosi (25)

Klaipėdos „Neptūnui“ nepavyko Vilniuje išlyginti „Betsafe-LKL“ pusfinalio serijos rezultato...