aA
Jeigu kas šveicarų piemenims būtų pasakęs, kad fondiu gaminti skirtas rinkinys bus laikomas stilinga dovana, o pats patiekalas - delikatesu, jie išsižiotų iš nuostabos.
Fondiu
© Corbis/Scanpix

Avis ganydami piemenys fondiu gamindavo dėl to, kad jų racionas buvo itin skurdus. Kada pasiimtas į kalnus sūris sudžiūdavo, o vynas nugaruodavo, piemenys juos supildavo į puodą, pakaitindavo ir tame virale mirkydavo sužiedėjusią duoną.

Pamažu ir kilmingi žmonės ėmė skanauti šio patiekalo. Aišku, vynas ir sūriai būdavo naudojami aukščiausios rūšies.

Beje, šokoladinis fondiu pasaulį išvydo tik praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Matyt, kažkas sukaupė nemenkas šokolado ir apdžiūvusių vaisių atsargas.

Šveicariškasis fondiu

Jeigu šaldytuve - tik 600 g lydyto sūrio ir dvi skiltelės česnako, bare dūla baltojo vyno butelis ir vyšnių trauktinės, o spintelėje dulka fondiu gaminti skirtas indas, imkitės veiksmų.

Indą ištrinkite česnaku, įpilkite pusę stiklinės vyno ir pašildykite, sudėkite sūrį. Į stiklinę įpilkite šiek tiek vandens, įdėkite pusę šaukštelio krakmolo, supilkite dvi taureles vyšnių trauktinės ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Į gautą “viralą” mirkome skrudintos duonos kubelius ir įnirtingai ginčijamės, kas po vaišių plaus indą...

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Valdančiuosius palikęs Žemaitaitis: man gaila Karbauskio (54)

Praėjusią savaitę Seimas slaptu balsavimu nusprendė, kad „Tvarkos ir teisingumo“ partijos...

Siūlo naujus mokesčius, bet atsisako milijonų: kitąmet iš valstybės įmonių bus mažiau pinigų (11)

Pastaraisiais metais valstybės valdomos įmonės vis labiau prisidėdavo prie valstybės biudžeto....

Rusijai sunkiai sekasi įgyvendinti didžiąją Putino svajonę (71)

Rusijos prezidento Vladimiro Putino vadinamieji nacionaliniai projektai – išlaidų planai,...

Plati Julios Roberts šypsena slepia jos tamsiąją pusę: išjungus kameras aktorė tampa visai kitu žmogumi (10)

Didžiąją savo karjeros dalį aktorė Julia Roberts buvo Amerikos numylėtinė. Ji išgarsėjo...

Turkijoje įvestas pagalvės mokestis turistams

Turkijos parlamentas pritarė įstatymo projektui, pagal kurį nuo 2020 m. turistai mokės 2 proc....

Anthony sugrįžimas – itin prastas, Valančiūnas su „Grizzlies“ neprilygo autsaideriams „Warriors“

NBA čempionate įvyko ilgai aptarinėtas Carmelo Anthony sugrįžimas, tačiau jis tikrai nebuvo...

Prieš ar po pusryčių valytis dantis: ekspertai dažniausiai turi vieną atsakymą

Klausimas, kasdien neduodantis ramybės: kada valytis dantis – prieš pusryčius ar po jų? Į jį...

Dėl trečio kėlinio sindromo nuogąstaujantis Jasikevičius renkasi „geriausią prieinamą“ naujoką (43)

Trys pralaimėjimai iš eilės, ir visuose juose Šarūnas Jasikevičius mato vieną bendrą...

Palygino žiemos atostogų kainas populiariuose kurortuose: kai kuriuose išleisite dvigubai daugiau (19)

Artėjant didžiosioms žiemos šventėms, dažnas nori bent šiek tiek atsipūsti ir ištrūkti nors...