Jeigu kas šveicarų piemenims būtų pasakęs, kad fondiu gaminti skirtas rinkinys bus laikomas stilinga dovana, o pats patiekalas - delikatesu, jie išsižiotų iš nuostabos.
Fondiu
© Corbis/Scanpix

Avis ganydami piemenys fondiu gamindavo dėl to, kad jų racionas buvo itin skurdus. Kada pasiimtas į kalnus sūris sudžiūdavo, o vynas nugaruodavo, piemenys juos supildavo į puodą, pakaitindavo ir tame virale mirkydavo sužiedėjusią duoną.

Pamažu ir kilmingi žmonės ėmė skanauti šio patiekalo. Aišku, vynas ir sūriai būdavo naudojami aukščiausios rūšies.

Beje, šokoladinis fondiu pasaulį išvydo tik praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Matyt, kažkas sukaupė nemenkas šokolado ir apdžiūvusių vaisių atsargas.

Šveicariškasis fondiu

Jeigu šaldytuve - tik 600 g lydyto sūrio ir dvi skiltelės česnako, bare dūla baltojo vyno butelis ir vyšnių trauktinės, o spintelėje dulka fondiu gaminti skirtas indas, imkitės veiksmų.

Indą ištrinkite česnaku, įpilkite pusę stiklinės vyno ir pašildykite, sudėkite sūrį. Į stiklinę įpilkite šiek tiek vandens, įdėkite pusę šaukštelio krakmolo, supilkite dvi taureles vyšnių trauktinės ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Į gautą “viralą” mirkome skrudintos duonos kubelius ir įnirtingai ginčijamės, kas po vaišių plaus indą...

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Orai: po trumpo lietaus temperatūra pašėlusiai kils – galimas 30 laipsnių karštis (1)

Itin gražiais ir šiltais orais lepinusi gegužė nesiliaus mūsų stebinti ir toliau. Savaitės...

Odontologės įspėja: neatlikus įprastos procedūros, gresia baisios ligos ir byrantys dantys (130)

Kada paskutinį kartą jums buvo atlikta burnos higienos procedūra? Odontologės įspėja, kad...

Priverstinė emigracija į Norvegiją neatšaldė svajonės laimę kurti Lietuvoje (51)

Po studijų kelių įmonių biuruose dirbusi Vaida Juodževičiūtė metė sau iššūkį ir prieš...

6 priežastys atsisakyti „Chrome“ naršyklės (141)

Naršyklė yra nepakankamai saugi, greičiau iškrauna nešiojamojo kompiuterio bateriją, perduoda...

Druskininkų meras Ričardas Malinauskas užfiksuotas pikantiškoje vietoje (96)

Antradienio vakarą Druskininkų miesto meras Ričardas Malinauskas leido kartu su šimtais...

Mitais apipinti Balio paplūdimiai vilioja ir atstumia (8)

Balio salą gaubia daugybė senųjų ir modernių mitų. Vienas garsiausių – kad į šią salą...

DELFI skaitytojai atvėrė namų duris: pamatykite, kaip jie gyvena (16)

Konkursas „Interjeras, kurį sukūriau pats“ paskatino daugybę DELFI skaitytojų pasidalinti savo...

Kodėl meluojame, kalbėdami apie seksą? (8)

Daugybę metų visuomenėje gyvuoja stereotipas, bylojantis apie tai, kad vyrai turi gerokai daugiau...

Kilniaširdiškas keturmečio poelgis sugraudino daugelį (2)

Austinas Perine‘as, keturmetis iš Birmingamo, Alabamos valstijos, tapo tikra vietos įžymybe, kai...

Neišnaudotų resursų dar turintis Maksvytis: tikiuosi, duosime gerą kovą „Lietuvos rytui“

Klaipėdos „Neptūnas“ nors ne tiesiausiu keliu, tačiau galingu akordu užbaigė...