Kvepiančios, garuojančios mielinės spurgos su įdaru. Įdarą galite pasirinkti pagal savo skonį, o spurgas papuošti norima glazūra. Puikus būdas pabendrauti su vaikais ir pamokyti juos gaminimo meno, o paskui gardžiai ir linksmai viską suvalgyti.
Spurgos
Maždaug 20 spurgų

Tešlai:

500 g miltų,
40 g cukraus,
1 pak. vanilinio cukraus,
tarkuota citrinos žievelė,
žiupsnelis kardamono,
20 g mielių,
200 ml šilto pieno,
2 kiaušiniai,
1 kiaušinio trynys,
100 g grietinėlės sviesto.

Įdarui:
200 g abrikosų džemo.

Kepimui:
1 l aliejaus;

150 g cukraus pudros apibarstymui.

1. Į dubenį suberkite miltus, cukrų, vanilinį cukrų, tarkuotą citrinos žievelę ir kardamoną. Mieles ištirpinkite šiltame piene ir supilkite į miltus. Kartu sudėkite kiaušinius, trynį ir ištirpintą sviestą. Užminkykite tešlą ir pastatykite šiltai pusvalandžiui – valandai.

2. Dar kartą perminkykite jau pakilusią tešlą ir iškočiokite ją 5 mm storio sluoksniu. Pažymėkite vienoje lakšto pusėje 6 cm diametro apskritimus (galite tai padaryti stikline). Padėkite ant kiekvieno maždaug po arbatinį šaukštelį abrikosų džemo. Uždenkite kita tešlos puse ir ta pačia stiklinaite išpjaukite apskritimus (stebėkite, kad džemas liktų viduryje apskritimo). Kruopščiai užspauskite kraštus. Paruoštas spurgas padėkite ant pašildytos ir išklotos kepimo popieriumi skardos ir palikite 15 min, kad pakiltų.

3. Tuo tarpu puode įkaitinkite aliejų. Spurgeles virkite iš abiejų pusių 5 minutes, kol jos įgaus auksinį gražų atspalvį. Išvirusias išgriebkite kiaurasamčiu, nuvarvinkite ir sudėkite ant popieriaus, kad aliejus nubėgtų ir susigertų. Tuomet apibarstykite cukraus pudra.

Skanaus!

Patarimas

Spurgas užpildyti džemu galima ir jas jau išvirus. Džemą pakaitinkite, pertrinkite per sietelį ir sukrėskite į konditerinį švirkštą. Tuomet džemą sušvirkškite į išvirtos spurgos vidų.

Labai gražu, jei spurgas apvoliosite skirtingos spalvos glazūroje. Tam galite panaudoti vienai puselei balto, kitai – juodo šokolado glaistą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Saugojosi, bet pastojo: apie gyvybei pavojingą negimdinį nėštumą įspėjo ne vienas simptomas (26)

Į DELFI redakciją kreipėsi skaitytoja, norėdama pasidalinti savo istorija. Ji viliasi, kad kitoms...

Kemzūros prognozė nepradžiugins „Žalgirio“ sirgalių: tai sportas, kitaip nebūna (63)

Laiko patikrintas Kęstučio Kemzūros ir Davido Blatto duetas, panašu, ruošia dirvą dar vienam...

Prabilo dar viena su „Alfa vyru“ pasimatyme buvusi mergina: bandė bėgti, bet jis ją sekė (279)

„Ėjau į troleibusą, jis iš paskos“, – apie bandymą pasprukti nuo „Alfa vyro“ Airino...

Atkakliose 1006 km lenktynėse Palangoje – trigubas „Porsche“ triumfas ir rekordas rezultatai, komentarai (59)

Šeštadienį Palangoje vyko didžiausias lenktynių festivalis Rytų Europoje – „Aurum 1006 km...

Visa tiesa apie nuolaidų korteles: kam jos iš tiesų naudingos? (134)

Lojalumo kortelės Lietuvoje atsirado prieš gerus 11 metų ir šiandien jau nieko nebestebina, kad...

Klaipėdą drebino įspūdingas Donato Montvydo cirko šou: per „Žiūrėk, ką padarei“ dainą arena pašėlo (75)

Šeštadienio vakarą Klaipėdos „Švyturio“ arenoje įvyko ilgai lauktas vienintelis dainininko...

Išskyrė 9 akivaizdžiausius partnerių neištikimybės ženklus: juos pajutus, reiktų sunerimti (7)

Vyrus ir moteris į neištikimybę pastūmėja skirtingos priežastys, tačiau ir vieni, ir kiti...

Suskambo vienintelis solinis Jazzu koncertas pajūryje: atlikėja neslėpė kvapą gniaužiančio jaudulio (52)

Palanga šį savaitgalį tapo Lietuvos centru – čia ne tik vyko „Aurum 1006 km“ lenktynės, bet...

Užsiima seksu su klientais, tačiau nėra prostitutė (39)

Kendra Holliday padeda žmonėms išspręsti jų seksualines problemas ir patobulinti seksualinį...

DELFI eksperimentas Palangoje atskleidė tikrąją situaciją: nepilnamečių tėvai turėtų sunerimti rezultatai šokiruoja (139)

Prieš pusę metų pradėjo galioti įstatymas, kuris numato, kad alkoholį vartoti gali asmenys nuo...