aA
Pavasariškas vegetarinis patiekalas.
Šparagai
© Corbis/Scanpix

2 porcijoms reikės:

sezamų sėklų aliejus, 2
25 g tofu (supjaustyto pieštuko storio gabalėliais),
4 plonai supjaustyti svogūnų laiškai,
1 šaukštas (be kaupo) tarkuoto šviežio imbiero,
½ šaukštelio čili pipirų,
½ ryšulėlio šparagų (supjaustytų 2.5 cm gabalėliais),
keli žiupsniai druskos,
3 skiltelės spausto česnako,
1 didelė sauja skrudintų pasmulkintų anakardžio riešutų,
kelios saujos špinatų,
1 citrinos sultys,
2 šaukštai „Hoisin“ padažo,
1 saujelė šviežių plėšytų mėtos lapelių,
1 saujelė plėšytų baziliko lapelių.

Gaminimo būdas:

Pirmiausiai pasiruoškite visus ingredientus. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šlakelį sezamų sėklų aliejaus. Suberkite tofu gabalėlius ir keletą minučių pakaitinkite (kol pagels). Išimkite iš keptuvės.

Į keptuvę įpilkite dar aliejaus (nepagailėkite). Kai įkais, sudėkite svogūnus, imbierą, čili dribsnius, šparagus ir druską. Po minutės sudėkite česnaką, anakardžio riešutus, špinatus ir pakepinkite dar minutę (kol špinatai suminkštės). Sudėkite apkeptus tofu gabalėlius.

Supilkite citrinos sultis ir „Hoisin“ padažą. Maišydami pakaitinkite dar 10-20 sek. Nuimkite nuo ugnies, pagardinkite mėtomis ir baziliku. Jei reikia, įberkite daugiau druskos.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Kemzūra įveikė Jasikevičių: pagrindiniai ginklai neiššovė, o „Žalgiris“ neatsilaikė Pirėjuje (210)

Eurolygos 8-ame ture penktadienį vakare Kauno „Žalgiris“ (3/5) 74:83 (18:19, 21:18, 16:23,...

Kraujomaiša jų nesustabdė: 10 garsių žmonių, kurie susituokė su savo giminaičiais (68)

Per visą žmonijos istoriją galiojo draudimas giminaičiams tuoktis tarpusavyje. Šiandien mes jau...

Žmogžudystė Vilniuje: bute, kraujo klane, rastas negyvas vyras (32)

Penktadienio vakarą, apie 19 val., Vilniaus policija gavo pranešimą apie žmogžudystę...

Ekskursija po uždraustą zoną: nebeturintys ko prarasti gyventojai ir sveikata rizikuojantys nelegalūs turistai (34)

Dar iki kelionės į Černobylį aš buvau tiek perskaitęs ir prisižiūrėjęs dokumentikos apie tą...

Gąsdinančios tendencijos: po 25 metų sirgs pusė milijono lietuvių, bet žinos tik pusė (134)

Minint pasaulinę diabeto dieną atkreiptas dėmesys į tai, kad žmonių, sergančiu cukriniu...

CSKA sutriuškino „Fenerbahče“, įsiutęs Obradovičius saviškius siuntė velniop dar kartą nustebino ASVEL (20)

Eurolygos 8-ame ture Maskvos CSKA namuose 88:70 (21:17, 18:17, 25:15, 24:21) nepaliko vilčių...

Klimatologas: kitą savaitę Lietuva atsidurs pereinamojoje zonoje, o gruodis bus neįprastas (56)

Lapkritį sulaukti sniego dar prieš kelerius metus atrodė visiškai normalu, tačiau dabar...

Vilniuje duris atvėrė nauja kulinarijos studija (14)

Molekulinės virtuvės šefė, dažnai televizijų laidose, interneto portaluose ir spaudoje matoma...

Slaptas kainų palyginimas didžiuosiuose prekybos centruose: kur pigiausia apsipirkti? (112)

Norintiems įsigyti mėgstamų prekių už kuo mažesnę kainą gali tekti aplankyti ne vieną...

Vilniaus savivaldybei alkoholio kontrolė negalioja: nusipirko vyno už 12 tūkst. ir pirks dar (97)

Vilniaus miesto valdžia, nepaisydama galiojančių įstatymų, už 12 tūkstančių eurų nusipirko...