aA
Sotūs įdaryti baklažanai
© Shutterstock nuotr.

Produktai:

2 – 4 baklažanai,
400 jautienos ir kiaulienos faršo,
1 pomidoras,
1 svogūnas,
1 česnako skiltelė,
150 – 200 g kietojo sūrio,
po 2 šakeles petražolių ir krapų,
majonezo arba grietinės,
aliejaus,
druskos,
šviežiai maltų pipirų.

Kaip gaminti:

1. Baklažanus nuplaukite, perpjaukite perpus. Išimkite minkštimą, palikite prie sienelių maždaug cm storio minkštimą. Puseles pasūdykite ir palikite 20 min.

2. Baklažanų minkštimą supjaustykite kubeliais, pasūdykite, palikite 20 min.

3. Nupilkite nuo baklažanų susidariusias sultis, nuskalaukite vandeniu ir nusausinkite.

4. Aptepkite baklažanų puseles aliejumi, pašaukite į 230 laipsnių orkaitę ir kepkite 10 – 15 min.

5. Pasigaminkite įdarą. Pomidorus nuplaukite, kiek įpjaukite odelę, minutei įdėkite į verdantį vandenį. Paskui nulupkite odelę ir supjaustykite kubeliais. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite. Žalumynus susmulkinkite.

Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus, apkepkite baklažanų minkštimo kubelius, kol suminkštės. Baklažanų gabalėlius sudėkite į dubenį, į keptuvę sudėkite svogūnus, įberkite druskos, pipirų, iškepkite iki minkštumo.

Suberkite česnako gabalėlius, dar 1 min. pakepkite. Svogūnus ir česnakus sudėkite į dubenį su baklažanais. Į keptuvę sudėkite faršą, pamaišydami iškepkite. Tada suberkite baklažanus, svogūnus ir česnakus, viską gerai išmaišykite, pasūdykite, įberkite pipirų.

6. Sudėkite įdarą į baklažanų pusele, aptepkite grietine ar majonezu, apibarstykite tarkuotu sūriu.

7. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 – 40 min.

Taip pat galite įdaryti cukinijas, paprikas ir pomidorus.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Už mažas algas dirbti nebeapsimoka: lietuviai mėgaujasi išmokomis (2)

Užimtumo tarnyba (UT) šalyje fiksuoja rekordinį nedarbą, tačiau tuo pačiu metu Lietuvoje...

Nerimas dėl pinigų ir darbo kelia realų pavojų visuotiniam atsigavimui

Koronaviruso pandemija įstūmė pasaulį į finansinį neužtikrintumą, keldama grėsmę recesijos...

Parodė nematomą Palangos pusę: turtuolių pliažas, pažinčių skelbimai ir audringų linksmybių namas (88)

Išskirtines ekskursijas Palangoje rengianti Agnė Adomaitytė turistams rodo nematomą šio kurorto...

Gydytoja – apie vitaminų preparatus: turite žinoti, kuo rizikuojate (40)

Pirmadienį žiniasklaidą apskriejo žinia, kad Londone, savo namuose, mįslingai mirė lietuvė....

Vasariška šiluma grįžta: artėja tiesiog nuostabios dienos (7)

Šiandien mūsų krašto orus ir toliau lems aukštesnio slėgio laukas. Rytas išauš gana saulėtas,...

Kaune nustatyta 18 koronavirusu užsikrėtusių asmenų, atvykusių iš Uzbekistano įmonė laikinai stabdo veiklą; papildyta 20.24 (889)

Vienai Kauno įmonių šios dienos – įtemptos. Liepos 2-ąją iš Uzbekijos į Lietuvą atskridus...

Pasaulinio garso kruiziniai laivai stovi tušti: bendrovės ieško skubių išeičių (40)

Prieš kelias savaites šimtai žmonių rikiavosi prie Glazgo Klaido upės krantų, kad galėtų...

Vilniuje rastas į miškelį įvažiavęs sumaitotas prabangus „Mercedes-Benz“ (95)

Vėlų antradienio vakarą Vilniuje , Vaidilutės gatvėje, prabangus automobilis nuvažiavo nuo...

Grupė Vilniaus žydų bendruomenės narių kreipėsi į šalies vadovus: Kukliansky taip elgiasi nebe pirmą kartą (104)

Po Geros valios fondo pirmininkų Fainos Kukliansky ir rabino Andrew Bakerio iškeltų klausimų dėl...

Tragiška avarija Šalčininkų r.: žuvo „Audi“ vairuotojas, į ligoninę skubiai išgabentos sužalotos mažametės papildyta (111)

Policijos departamentas informavo, kad Šalčininkų rajone įvyko baisi avarija. Pranešama, kad...

|Maža didelių žinių kaina