aA
Tikra šokoladinė palaima.
Šokoladinis tortas
© Shutterstock nuotr.

10 porcijų (pagaminsite per 3 valandas)

Pagrindui jums reikės:

· 10 kiaušinių
· 200 gramų miltų
· 300 gramų cukraus
· 150 gramų cukraus pudros
· 300 gramų sviesto
· tarkuotos vienos citrinos žievelės
· vanilinio cukraus
· kelių grūdelių druskos

Kremui jums reikės:

· 4 kiaušinių
· 120 gramų juodojo šokolado
· 200 gramų cukraus
· 150 gramų sviesto
· Vanilinio cukraus

Torto papuošimui jums reikės:

· 200 gramų cukraus
· 2 valgomųjų šaukštų obuolių sulčių
· Šokolado drožlių

Gaminimas

Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Trynius išmaišykite su iki kambario temperatūros atšilusiu sviestu ir cukraus pudra bei vaniliniu cukrumi. Į gautą masę suberkite miltus, viską gerai išmaišykite.

Kiaušinių baltymus su cukrumi ir žiupsneliu druskos išplakite iki standžių putų, atsargiai sudėkite į trynių masę, suberkite tarkuotą citrinos žievelę, išmaišykite. Dvi 26-ies centimetrų skersmens kepimo formas ištepkite sviestu, pabarstykite miltais, supilkite tešlą ir 10 minučių kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškepusiems torto pagrindams leiskite atvėsti.

Dabar pasigaminkite kremą. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, indą su kiaušiniais įstatykite į karšto vandens vonelę ir plakite 10 minučių. Tuomet supilkite ištirpintą šokoladą ir vanilinį cukrų. Leiskite atvėsti ir sumaišykite su iki kambario temperatūros atšildytu sviestu. Kremą išplakite iki vientisos masės.

Kiekvieną torto pagrindą išilgai perpjaukite į tris lakštus (vieną lakštą pasilikite torto puošybai). Kiekvieną lakštą ištepkite kremu, suformuokite tortą. Kremu aptepkite ir torto viršų bei kraštus. Iš cukraus ir obuolių sulčių pasigaminkite karamelę. Ja sulaistykite likusį torto lakštą– kol karamelė nesuaušo.

Tuomet lakštą supjaustykite į dešimt dalių, kuriomis papuoškite tortą. Torto kraštus papuoškite šokolado drožlėmis. Pagamintą tortą valandai palikite šaldytuve.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Kas atsitiko? „Valstiečiai“ bambalių klausimą bando įkišti į stalčių (471)

Dar pernai valdantieji „valstiečiai“ žadėjo imtis vadinamųjų „bambalių“ klausimo....

Mauricas: tokių prastų pasaulio lūkesčių nebuvo nuo pat 2009 metų (158)

Finansų rinkose nuotaikos negerėja. Jau kitais metais tikimasi, kad ekonomikos augimas pastebimai...

Kaip tvarkyti savo pinigus, kad užtektų ne tik duonai: keli būdai, kurie tinka daugeliui (13)

Demografinė Lietuvos padėtis verčia vis daugiau gyventojų susimąstyti, kad orios senatvės tik...

Mokytoja Rusijoje įsiuto dėl užrašo ant lentos (313)

Krasnodaro krašto Bogučiansko rajono Tajožnyj gyvenvietėje 20-osios mokyklos istorijos ir...

„Lietkabeliui“ į kompaniją: išsinerti iš senos odos panoro ir Prienų klubas (1)

Panevėžio „Lietkabelis“ nėra vienintelis klubas, siekiantis perkelti veiklą į naują...

Unikauskas patarė, kaip atsikratyti pilvo (8)

Atsikišęs pilvas erzina daugelį, tačiau jei to priežastis visceraliniai riebalai, tikėtina, kad...

Didžiausios pasaulio kompanijos planuoja užsikrėsti „WeWork“ efektu (27)

Didžiausi planetos darbdaviai regi ateitį, kurioje laisvai liejasi nemokamas alus, o sienos...

4 rūšių toksiški indai, kurių reikia kuo greičiau atsisakyti (122)

Šiais laikais daug kas stengiasi laikytis sveikos mitybos taisyklių. Bet ne visi žino, kad indai,...

Orai: ypač šals Rytų Lietuva (27)

Ketvirtadienio dieną šalyje bus dar ganėtinai šilta, tačiau artėjanti žiema apie save mums...

NBA naktis: rezultatyviausias LeBrono mačas, prisvilęs Butlerio debiutas ir „Jazz“ košmaras

LeBronas Jamesas sužaidė rezultatyviausią šio sezono mačą, pelnė 44 taškus, atkovojo 10...