Jei nesate avokadų gerbėjai, galbūt gali kiek keistai nuskambėti, kad desertas bus gaminamas iš avokadų. Tačiau galiu patikinti – avokado nei užuosite, nei burnoje pajausite. Kiek esu gaminusi, niekas nei iš pirmo, nei iš penkto karto neatspėjo, kad į sudėtį įeina šis super sveikas vaisius.
© Valgykime sveikiau

Pagrindinės sudedamosios dalys – geras juodas šokoladas ir avokadas. Kai sakau geras juodas, turiu omenyje šokoladą, turintį mažiausiai 72 procentus kakavos sviesto. Purumui suteikti naudoju anakardžių pieną. Skonio sodrumui pastiprinti – geros kakavos miltelių. Saldumui – truputi agavų sirupo. Ir šiek tiek prieskonių – vanilės esencijos ir druskos.

Tiesa, deserto skonis ir saldumo lygis priklausys nuo naudojamo šokolado sudėtyje esančio kakavos sviesto procento ir cukraus. Tad gamindami šį desertą ragaukite ir skonį koreguokite pagal save – įberiant šaukštą kitą geros kakavos miltelų (ypač jei naudojate mažiau nei 70 procentų kakavos sviesto turintį šokoladą ir norisi sodresnio skonio) arba papildomai įdedant kokį šaukštą agavų/klevų sirupo.

Deserto skonis yra gana koncentruotas, todėl tiesiog prašosi ant pagaminto deserto užsiberti bet kokių lengvai paskrudintų ir susmulkintų riešutų. Riešutai visada tobulai sudraugauja su visokiausiais šokoladiniais desertais. Aš naudojau pistacijų riešutus. Taip pat puikiai tinka ir šviežios bei šaldytos uogos ar vaisiai.

O pabaigai lieka pridurti akivaizdžią tiesą – kad tai tiesiog super desertas. Avokadų ir juodojo šokolado, turinčio mažiausiai 60 procentų kakavos, nauda sveikatai niekas neabejoja.

ŠOKOLADINIS AVOKADŲ DESERTAS

4 porcijos

150 g gero juodo šokolado (72 – 80 proc)
3 vidutinio dydžio prinokę avokadai
1/4 stiklinės anakardžių pieno (arba bet kokio kito pieno ar grietinėlės)
1 šaukštas kakavos miltelių
1 šaukštas agavų sirupo
1,5 šaukštelio vanilės ekstrakto
žiupsnelis druskos
Papuošimui – švelniai paskrudinti ir susmulkinti riešutai ir/arba uogos ir/arba vaisiai

Gaminimas:

1. Pirmiausiai šokoladą ištirpiname. Atidedame, kad kiek praauštų.

2. Į maisto smulkintuvą/blenderį supilame šokoladą, sudedame avokadų minkštimą ir visus kitus ingridientus, išskyrus skirtus papuošimui. Gerai išplakame iki vientisos konsistencijos. Jei masė per tiršta, papildomai įpilame šaukštą kitą pieno. Paragaujame, ir jei reikia, skonį pakoreguojame papildomai šiek tiek įdedant kakavos miltelių ir/ar agavų sirupo.

3. Kremą sudedame į indelius. Jei valgysime ne iš karto, indelius uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą. Jei valgome iš karto, apibarstome riešutais ir/ar uogomis ir/ar vaisiais.

Skanaus!

Šokoladinis avokadų desertas
© Valgykime sveikiau
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Slaptą planą pervilioti lenkus kūrė visai ne valstiečiai: pasikeitė tik viena esminė detalė (117)

Vilniaus kraštu Lietuvos politikai susidomėjo visai neseniai. Ilgą laiką niekam, išskyrus šiame...

Dėl lopinėlio žemės buvo paverstas žemgrobiu: 7 metus tampė po teismus (162)

Vilnietis Tomas Nenartavičius, pasakodamas savo istoriją, vis dar negali atsistebėti: 7-erius metus...

Viskas pasikeitė per naktį: oro uoste – „turistai“ su automatais, gatvėse pasirodė tankai (453)

„Sugedus lėktuvui“ nusileidę „turistai“ ir „ Aeroflot darbuotojai“ atstato automatų...

Vėl atversta „MG Baltic“ byla: užsiminta apie neteisėtai suvaržytą Masiulio laisvę papildyta 9.33 (113)

Po daugiau nei dviejų mėnesių pertraukos Vilniaus apygardos teisme vėl nagrinėjama politinės...

Į avariją Vilniaus pakraštyje pateko NATO kariai (17)

Antradienio rytą, apie 8 val., Vilniaus pakraštyje, Molėtų pl. ir Skersinės g. sankryžoje,...

Du pamėgti Adomaičio ginklai: išbandė rinktinėje, pasitelks ir klube (3)

Eimantas Bendžius ir Evaldas Kairys gimė pajūryje, bet krepšinio lopšiu jiems buvo sostinė....

„Sostų karų“ žvaigždė Ianas Beattiesas prakalbo lietuviškai: pamatykite video

Rugsėjį nenustebkite Vilniuje sutikę garsius Holivudo aktorius. Jie atvyksta į rugsėjo 15-16...

„DELFI Šiandien“ – naujiena mobiliojo DELFI vartotojams (4)

Pagrindinis naujienų portalas DELFI atnaujino savo mobiliąją svetainę ir vartotojams siūlys ne...

Rusijoje pabranginta degtinė (5)

Minimali degtinės (nepriklausomai nuo stiprumo) rinkos kaina Rusijoje rugpjūčio 20 dieną...

Nenoras valgyti – santykio su tėvais atspindys (3)

Turime problemą: mūsų penkerių metų dukrelė dažnai stokoja apetito, tiesiog atsisako valgyti....