aA
Šiam desertui pagaminti naudojamas tik juodasis šokoladas ir trijų rūšių sėklos. Pasak šio recepto ir knygos „Gero maisto dienoraštis“ autorę Renatą Ničajienę konsultavusios dietistės Tomos Eroglu, saulėgrąžų sėklos yra vienas puikiausių vitamino E šaltinių.
© Shutterstock nuotr.

Vitaminas E yra antioksidantas, kuris apsaugo organizmą nuo žalingo aplinkos ir streso poveikio, saugo ir drėkina mūsų odą, stiprina imunitetą, padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Sezamų sėklose gausu kalcio, o moliūgų sėklose – magnio.

Užuot kepus orkaitėje, šį desertą reikia valandą palaikyti šaldytuve, kad sustingtų. Daugiau nieko ir nereikia, kad išeitų dieviškai skanūs, į sausainius panašūs skanumynai. Sustingusius jau galite laikyti kambario temperatūroje, kol suvalgysite.

18 vnt.

20 min. ir šaldymas

Reikės:

200 g saulėgrąžų sėklų
100 g sezamų
100 g moliūgų sėklų
100 g kokybiško tamsaus šokolado

Pirma visas sėklas paskrudinkite orkaitėje. Skardoje ant kepimo popieriaus paberkite visas sėklas ir kepinkite jas įkaitintoje iki 160 °C orkaitėje apie 10 minučių, kol sėklos apskrus. Apskrudusias sėklas ištraukite iš orkaitės ir palikite praaušti.

Karšto vandens vonelėje ištirpinkite sulaužytą šokoladą. Sėklas suberkite į indą, ant jų užpilkite dar karštą ištirpusį šokoladą. Kol šokoladas šiltas ir skystas, šaukštu sumaišykite sėklas su šokoladu taip, kad kiekviena sėkla juo pasidengtų. Gali kiek užtrukti, kol tai padarysite, bet būtinai gerai išmaišykite, kol šokoladas dar neatšalo ir nesukietėjo.

Ant kepimo popieriaus šaukštu suformuokite nedidelius sėklų sausainius. Juos kiek šaukštu paspauskite, kad būtų vientisi, o sėklos sulipusios. Iš pradžių gali atrodyti, kad sausainiai bus birūs ir sėklos nesulips, bet kai šokoladas sustings, jie sukietės ir bus panašūs į sausainius.

Šokoladinius sėklų sausainius šaldytuve laikykite apie valandą, kol visiškai sustings. Sustingusius galėsite laikyti kambario temperatūroje, kol suvalgysite.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Sirijoje žuvusio „Vagner“ samdinio artimieji: neleido net karsto atidaryti (34)

Šių metų balandžio viduryje į Rusijos miestą Čitą iš Sirijos buvo pargabentas privačioje...

Žemės ūkio turizmas Baltarusijoje: mitologija, „dalelė SSSR“ ir savininkai-pensininkai

Šiuolaikinis Lietuvos žemės ūkio turizmas dešimtmečiu vyresnis už Baltarusijos: ši verslo...

Prasidės tikrieji rudens nemalonumai: Lietuvą skandins lietus (3)

Anticiklonas savo pozicijas užleidžia labai nenoriai. Šiandien jis dar žada nepastoviai debesuotus...

Krepšinio aikštelėse – smurto proveržis: nokautai Lenkijoje ir Austrijoje epizodų įrašai

Šeštadienio vakaras buvo neramus Europos krepšinio aikštelėse. Net dviejų šalių – Lenkijos...

Pasipiktinusi mama beda pirštu į savivaldybės apsukrumą: tai vaikų luošinimas (165)

„Neverkite, mamytės, jeigu jūsų vaikas negavo vietos valstybiniame darželyje. Jums pasisekė“,...

Į Lietuvą grįžusi ir mažą miestelį pamilusi lietuvė: atrodo, čia net vaikai gimsta kitokie (122)

Monika Peldavičiūtė gyvenimą kūrė milijonus gyventojų skaičiuojančiuose miestuose, tačiau...

Rapšys įspūdingai pagerino rekordą ir laimėjo auksą – visus varžovus pralenkė net 6 sek. (17)

Vroclave (Lenkija) vykstančiose XXIX Marka Petrusewicza atminimo plaukimo trumpajame (25 metrų)...

Indijoje viešėjusi kaunietė: šią šalį rekomenduoju tiems, kurie pasiryžę daug ištverti (50)

„Oro uoste, Amsterdame, sutikau pasaugoti paryžiečio, skrendančio į Indiją, lagaminą. Kai jis...

Apie modelių tragedijas ryžosi prabilti ir manekenė Radvilė Labutytė: pasinaudoti merginomis siekia ne vienas (108)

Iš Lietuvos kilusiam modeliui Radvilei Labutytei jau seniai ne naujiena darbotvarkė, kurioje –...

Jubiliejiniame legendinės grupės „Mango“ koncerte – gyvos kolonos, įspūdingos projekcijos ir erotikos elementai papildyta 23.13 (29)

Klaipėdos „Švyturio“ arenoje į jubiliejinį 20-mečio „ Mango “ grupės koncertą...