aA
Šiam desertui pagaminti naudojamas tik juodasis šokoladas ir trijų rūšių sėklos. Pasak šio recepto ir knygos „Gero maisto dienoraštis“ autorę Renatą Ničajienę konsultavusios dietistės Tomos Eroglu, saulėgrąžų sėklos yra vienas puikiausių vitamino E šaltinių.
© Shutterstock nuotr.

Vitaminas E yra antioksidantas, kuris apsaugo organizmą nuo žalingo aplinkos ir streso poveikio, saugo ir drėkina mūsų odą, stiprina imunitetą, padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Sezamų sėklose gausu kalcio, o moliūgų sėklose – magnio.

Užuot kepus orkaitėje, šį desertą reikia valandą palaikyti šaldytuve, kad sustingtų. Daugiau nieko ir nereikia, kad išeitų dieviškai skanūs, į sausainius panašūs skanumynai. Sustingusius jau galite laikyti kambario temperatūroje, kol suvalgysite.

18 vnt.

20 min. ir šaldymas

Reikės:

200 g saulėgrąžų sėklų
100 g sezamų
100 g moliūgų sėklų
100 g kokybiško tamsaus šokolado

Pirma visas sėklas paskrudinkite orkaitėje. Skardoje ant kepimo popieriaus paberkite visas sėklas ir kepinkite jas įkaitintoje iki 160 °C orkaitėje apie 10 minučių, kol sėklos apskrus. Apskrudusias sėklas ištraukite iš orkaitės ir palikite praaušti.

Karšto vandens vonelėje ištirpinkite sulaužytą šokoladą. Sėklas suberkite į indą, ant jų užpilkite dar karštą ištirpusį šokoladą. Kol šokoladas šiltas ir skystas, šaukštu sumaišykite sėklas su šokoladu taip, kad kiekviena sėkla juo pasidengtų. Gali kiek užtrukti, kol tai padarysite, bet būtinai gerai išmaišykite, kol šokoladas dar neatšalo ir nesukietėjo.

Ant kepimo popieriaus šaukštu suformuokite nedidelius sėklų sausainius. Juos kiek šaukštu paspauskite, kad būtų vientisi, o sėklos sulipusios. Iš pradžių gali atrodyti, kad sausainiai bus birūs ir sėklos nesulips, bet kai šokoladas sustings, jie sukietės ir bus panašūs į sausainius.

Šokoladinius sėklų sausainius šaldytuve laikykite apie valandą, kol visiškai sustings. Sustingusius galėsite laikyti kambario temperatūroje, kol suvalgysite.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ruošia dar vieną pasiūlymą dėl girtaujančių nėščiųjų: jau turi visą planą (58)

Seimo pirmininkas Viktoras Pranckietis trečiadienį „Žinių radijuje“ pareiškė, kad...

Skrydžiai iš Lietuvos – kaip ant delno: kokių krypčių lietuviai gali tikėtis ateityje (17)

180 keleivių turinčiam lėktuvui nusileisti Vilniaus oro uoste gali kainuoti apvalią sumelę,...

ECB valdybos narys: didžiausią susirūpinimą kelia didėjančios turto kainos (8)

Benoit Coeure'as, Europos centrinio banko valdybos narys, atsakingas už rinkas, pareiškė, kad...

Jau greitai galėsime pamiršti kelio duobes: rado būdą, kaip jų išvengti (1)

Pavasaris yra puikus metų laikas – šiltėja oras, daugiau saulės spindulių, bunda gamta. Tačiau...

Kaip apsisaugoti nuo vagių, jei automobilis užsiveda ne rakteliu, o mygtuku (1)

Augant automobilių, turinčių beraktes užvedimo sistemas , vagysčių skaičiui, specialistai...

Gerdami kavą padedate sau ar kenkiate: mitybos specialistė turi patarimų pateikia teigiamas ir neigiamas savybes

Kavos tema be galo kontraversiška. Lengva pasiklysti interneto platybėse ieškant atsakymo. Kavą...

„Sostų karų“ gerbėjų svajonė: parduodama pilis, kurioje buvo filmuojamas serialas

„Sostų karų“ gerbėjai tikrai atpažins pilį iš šeštojo kultinio serialo sezono, kai...

Istoriniam susitikimui į Vladivostoką atvyko ir Putinas (13)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas ketvirtadienį atvyko į Tolimuosiuose Rytuose esantį...

Siaubo naktis netoli Vilniaus: taip žiauriai nužudyto žmogaus dar nebuvo matę (193)

Taip žiauriai nužudyto vyro nei policijos pareigūnai, teismo medicinos ekspertai dar nebuvo matę...

Vasara artinasi: su 24 laipsniais šilumos atkeliaus ir lietaus debesys (6)

Ketvirtadienį pietų oro srautas į Lietuvą toliau plukdys šiltus orus. Tačiau jau pasirodys ir...