Šiam desertui pagaminti naudojamas tik juodasis šokoladas ir trijų rūšių sėklos. Pasak šio recepto ir knygos „Gero maisto dienoraštis“ autorę Renatą Ničajienę konsultavusios dietistės Tomos Eroglu, saulėgrąžų sėklos yra vienas puikiausių vitamino E šaltinių.
© Shutterstock nuotr.

Vitaminas E yra antioksidantas, kuris apsaugo organizmą nuo žalingo aplinkos ir streso poveikio, saugo ir drėkina mūsų odą, stiprina imunitetą, padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Sezamų sėklose gausu kalcio, o moliūgų sėklose – magnio.

Užuot kepus orkaitėje, šį desertą reikia valandą palaikyti šaldytuve, kad sustingtų. Daugiau nieko ir nereikia, kad išeitų dieviškai skanūs, į sausainius panašūs skanumynai. Sustingusius jau galite laikyti kambario temperatūroje, kol suvalgysite.

18 vnt.

20 min. ir šaldymas

Reikės:

200 g saulėgrąžų sėklų
100 g sezamų
100 g moliūgų sėklų
100 g kokybiško tamsaus šokolado

Pirma visas sėklas paskrudinkite orkaitėje. Skardoje ant kepimo popieriaus paberkite visas sėklas ir kepinkite jas įkaitintoje iki 160 °C orkaitėje apie 10 minučių, kol sėklos apskrus. Apskrudusias sėklas ištraukite iš orkaitės ir palikite praaušti.

Karšto vandens vonelėje ištirpinkite sulaužytą šokoladą. Sėklas suberkite į indą, ant jų užpilkite dar karštą ištirpusį šokoladą. Kol šokoladas šiltas ir skystas, šaukštu sumaišykite sėklas su šokoladu taip, kad kiekviena sėkla juo pasidengtų. Gali kiek užtrukti, kol tai padarysite, bet būtinai gerai išmaišykite, kol šokoladas dar neatšalo ir nesukietėjo.

Ant kepimo popieriaus šaukštu suformuokite nedidelius sėklų sausainius. Juos kiek šaukštu paspauskite, kad būtų vientisi, o sėklos sulipusios. Iš pradžių gali atrodyti, kad sausainiai bus birūs ir sėklos nesulips, bet kai šokoladas sustings, jie sukietės ir bus panašūs į sausainius.

Šokoladinius sėklų sausainius šaldytuve laikykite apie valandą, kol visiškai sustings. Sustingusius galėsite laikyti kambario temperatūroje, kol suvalgysite.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ji turėjo gimti mirusi: sukrečianti po aborto išgyvenusios naujagimės istorija (68)

Kai Melissai Ohden suėjo 14 metų, ji sužinojo šokiruojančią tiesą – jos motina nutraukė...

Apie svarbią organizmui medžiagą žino ne visi: trūkumas vargina, bet jį pastebėti sunku (9)

Galbūt apie tai nesusimąstėte, tačiau priežastis, kodėl jums norisi saldumynų, esate pavargę...

Papiktino 100 eurų reikalavimas už staliuko rezervaciją: gal nevaidinkite čia Niujorko ar Londono (141)

Bent kartą gyvenime kavinėje ar restorane daug kam tenka rezervuoti staliuką kokiam nors...

Sinoptikai neišgąsdino: Palangoje – būriai poilsiautojų ne tik iš Lietuvos (15)

Ketvirtadienio vakarą lietaus nuplautoje Palangoje buvo galima sutikti vos vieną kitą praeivį,...

Po veidmainiškų Gražulio išvedžiojimų – kandūs internautų kirčiai (700)

Po to, kai Seimo narys Petras Gražulis prisipažino su palangiške Birute Navickaite susilaukęs...

Šveicarai atsitiesė po šalto dušo ir paguldė ant menčių Serbiją (104)

Penktadienio vakarą Kaliningrade vykusiose paskutinėse pasaulio futbolo čempionato E grupės...

Sunku užgniaužti pavydą: mokykla Danijoje sukels tikrą perversmą (30)

Žvelgdami atgal į savo vaikystę, tikriausiai prisimename, kad daugiausia patirties mums pavyko...

Medikė: vien krūtimi maitinančios mamos daro didelę klaidą (7)

Auginant pirmąjį vaikutį kyla daug klausimų ir baimių. Mamytės pokalbių svetainėse dalinasi...

Atlikėja Mia nusirėžė plaukus: išvaizdos pokyčiai – prieš naują etapą asmeniniame gyvenime (185)

Ne paslaptis, jog gyvenimo pokyčius atspindi ir besikeičianti išvaizda. Na, o asmeninio gyvenimo...

Gastronominė kelionė po Niujorką: kas pasaulio sostinėje laikoma svajonių pusryčiais? (7)

Vykstant į Niujorką, niekada negali žinoti, kaip pasisuks pažintis su svajonių miestu. Vieni su...