Susidariusias sultis nupilkite, o slyvas pertrinkite per tinklelį. Į šią tyrę suberkite cukrų bei aguonas ir virkite nuolat maišydami apie 2 val.

Karštą masę supilkite į sviestiniu popieriumi išklotą formą ir 3-4 dienas džiovinkite kartkartėmis pavartydami. Tada sūrį suvyniokite į sviestinį popierių ir laikykite vėsioje sausoje vietoje.