aA
Gardus slyvų pyragas su sūriu labai tinka prie žolelių arbatos nykų ir tamsų rudens vakarą. Skanaus!
Pyrago kepimas
© Corbis/Scanpix
Tešlai:

1/3 stiklinės miltų,
1/2 stiklinės cukraus,
80 gramų sviesto (šaltą sukapoti),
šaukštelis vanilinio cukraus,
1,3 stiklinės tarkuoto neriebaus varškės sūrio,
2-3 kiaušinių baltymai,
šaukštelis kepimo miltelių,
žiupsnelis druskos.

Vaisių masei:

800 gramų didelių nepernokusių slyvų,
3 šaukštai cukraus,
1/2 stiklinės mėlynių arba juodųjų serbentų (tiks ir šaldytos uogos).

Sumaišę miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir sviestą išsukite iki vientisos masės (galima mikseriu). Po to sudėkite sūrį, vanilinį cukrų, pusę lengvai išplaktų baltymų ir įpilkite 2 šaukštus vandens.

Maišykite, kol tešla susiformuos į rutulį, tada pridengtą drobule laikykite šaldytuve valandą.

Įkaitinkite orkaitę. Tešlą geriausia kočioti tarp dviejų pergamentinio popieriaus lapų, apibarstytų miltais. Tešlos lakštą perkėlę į skardą pirštais suformuokite aukštesnį kraštelį ir kepkite 10 minučių.

Ištraukę patepkite likusiais kiaušinio baltymais ir ant šilto blyno gražiai išdėliokite slyvų skilteles, apibarstykite cukrumi. Kepkite apie pusvalandį, tada papuoškite mėlynėmis arba serbentais ir dar 10 minučių įkiškite į orkaitę. Kai pyragas atvės, dėkite į apvalią lėkštę. Skanaus!

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Henrikas Daktaras nenori kalėti iki gyvenimo galo: skyrė teismui emocijų kupiną kreipimąsi (199)

Kauno šešėlinio pasaulio lyderiu anksčiau vadintas Henrikas Daktaras, pravarde Henytė prašo...

Kručinskienė apsisprendė: išsikrausto (202)

Eglė ir Gintaras Kručinskai pagaliau sutiko – išsikraustys į Kauno miesto savivaldybės...

Asfaltuojama prezidentės Grybauskaitės namų gatvė: kainą perpus pasidalino gyventojai ir savivaldybė (263)

Vasarą kadenciją baigusios prezidentės Dalios Grybauskaitės namų gatvėje vyksta asfaltavimo...

Palionis patvirtino: valdžios pažadėtųjų vaučerių nebus

Žemės ūkio ministras Andrius Palionis braukia dalį projektų, kurie, pasak jo, per brangūs arba...

Paskelbta manekenės Didžiūnaitytės tragiškos žūties ikiteisminio tyrimo pabaiga: 18 tomų medžiagos - 64 asmenų liudijimai (75)

Po beveik pusę metų trukusio ikiteisminio tyrimo procesinių sprendimų teisėtumo kontrolės etapo...

Linas Kojala. NATO: namai – pragarai, be namų negerai (31)

„Pusryčiai su Donaldu Trumpu ir omletas buvo puikūs – juk amerikiečiai už viską...

Konservatoriai Skvernelį apkaltino nepagarba Seimui (244)

Nors pirmadienį premjeras Saulius Skvernelis grįžo į darbą po laikino nedarbingumo, tačiau...

Daržovių ir makaronų patiekalas – pasigaminkite ir pamatysite, kaip bus skanu

Šiandien jums sveiko maisto gamybos studijos „Good Food Studio“ įkūrėja Aistė Švetkauskė...

Tomas Ramanauskas: sumokėsiu, tik nerodykite reklamos

Nors reklama, regis, per visą istoriją buvo kažkur šalia žmogaus, dabar vis intensyviau bandoma...