Gardus slyvų pyragas su sūriu labai tinka prie žolelių arbatos nykų ir tamsų rudens vakarą. Skanaus!
Pyrago kepimas
© Corbis/Scanpix
Tešlai:

1/3 stiklinės miltų,
1/2 stiklinės cukraus,
80 gramų sviesto (šaltą sukapoti),
šaukštelis vanilinio cukraus,
1,3 stiklinės tarkuoto neriebaus varškės sūrio,
2-3 kiaušinių baltymai,
šaukštelis kepimo miltelių,
žiupsnelis druskos.

Vaisių masei:

800 gramų didelių nepernokusių slyvų,
3 šaukštai cukraus,
1/2 stiklinės mėlynių arba juodųjų serbentų (tiks ir šaldytos uogos).

Sumaišę miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir sviestą išsukite iki vientisos masės (galima mikseriu). Po to sudėkite sūrį, vanilinį cukrų, pusę lengvai išplaktų baltymų ir įpilkite 2 šaukštus vandens.

Maišykite, kol tešla susiformuos į rutulį, tada pridengtą drobule laikykite šaldytuve valandą.

Įkaitinkite orkaitę. Tešlą geriausia kočioti tarp dviejų pergamentinio popieriaus lapų, apibarstytų miltais. Tešlos lakštą perkėlę į skardą pirštais suformuokite aukštesnį kraštelį ir kepkite 10 minučių.

Ištraukę patepkite likusiais kiaušinio baltymais ir ant šilto blyno gražiai išdėliokite slyvų skilteles, apibarstykite cukrumi. Kepkite apie pusvalandį, tada papuoškite mėlynėmis arba serbentais ir dar 10 minučių įkiškite į orkaitę. Kai pyragas atvės, dėkite į apvalią lėkštę. Skanaus!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Parlamentaras išdrįso papasakoti nepagražintą gyvenimo istoriją: sadistus vaikų namuose, bado metus ir aplankiusią meilę mokytojai (94)

Mamos jis nematė iki 12 metų, tačiau nežinodamas adreso jai siųsdavo laiškus, auklėtoja vaiką...

Esminių pertvarkų labirinte – tuzinas kelrodžių (31)

Vyriausybės pasiūlyta mokesčių ir pensijų reforma netruko sulaukti kritikos ir aibės...

Klaipėdietis nusivylė brangiausiu Lietuvos „Passatu“ pardavėjai problemą mato kitur (471)

„Man tai buvo pirmas naujo automobilio pirkimas“, – DELFI sako Mindaugas, prieš pusmetį...

Tegyvuoja Karalius: „Celtics“ jų tvirtovėje nukovęs Jamesas finale žais aštuntą kartą iš eilės (26)

NBA Rytų konferencijos finalai nuo 2011-ųjų metų turi vieną ir tą patį nesikeičiantį...

Rusai pučiasi: mes laimime antrąjį Šaltąjį karą, o JAV laukia žlugimas (1164)

Sovietų sąjunga pralaimėjo Šaltąjį karą prieš Vakarus, o sankcijų spaudžiama Rusija laimi...

Gyvenimas po sekso skandalo: Monica Lewinsky istorija - jos pačios lūpomis (54)

Visuomenės veikėja ir kovotoja su patyčiomis Monica Lewinsky birželio 7-8 dienomis atvyktsta į...

„MG Baltic“ gynyboje – buvę aukšti prokurorai (193)

Valstybės saugumo departamento informacijoje Seimo Nacionalinio saugumo ir gynybos komitetui...

Jei vengsite kelių produktų, jūsų dantys bus sveikesni ir baltesni

Prevencija – geriausias gražios šypsenos garantas. Šiais laikais yra daug grožio pagalbininkų,...

Pirmojo pasaulinio karo laivų kapinynai vilioja ne tik nardytojus

Šiaurinę Atlanto vandenyno dugno dalį nusėjusios laivų duženos – lyg priešistorinių gyvūnų...

19-metė vilnietė tarptautiniame grožio konkurse pateko į TOP 5 ir laimėjo „Mis Bikini“ titulą (10)

Devyniolikmetė vilnietė šokėja ir modelis Brigita Gaižauskaitė visai neseniai grįžo iš...