aA
Burnoje tirpstantis tortas!
© Shutterstock nuotr.

Produktai šokoladiniam sviestiniam kremui:

3 kiaušinių tryniai,
2/3 stiklinės cukraus,
1 stiklinė pieno,
4 šaukštai kakavos miltelių,
1 + 1/4 skardinės virto sutirštinto pieno („Rududu“ tipo),
340 g nesūdyto sviesto (kambario temperatūros).

Kaip gaminti:

1. Suplakite puode kiaušinio trynius su cukrumi, tada toliau plakdami lėtai pilkite pieną. Suberkite kakavą ir maišykite iki vientisos masės.

2. Pradėkite kaitinti ant vidutinio karštumo viryklės masę, kol ji sutirštės ir ims lipti prie medinio šaukšto. Nepaliaukite maišyti, antraip masė sušoks gumuliukais. Masės jokiu būdu neužvirinkite, nes ji susisluoksniuos. Kremas bus išviręs, jei pabraukiate pirštu per kremu išteptą šaukštą, o ta šaukšto vieta lieka švari. Nukelkite puodą su kremu nuo viryklės ir palikite visiškai atvėsti.

3. Su plaktuvu 5 min. plakite sviestą arba tol, kol jis pasidarys šviesesnis, purus. Per du kartus įdėkite virtą sutirštintą kremą, išplakite iki vientisos masės. Tada sumaišykite šią masę su atvėsusiu šokoladiniu kremu.

Produktai tortui:

7 šaukštai nesūdyto sviesto,
2 kiaušiniai,
1,5 stiklinės grietinės,
1 šaukštelis valgomosios sodos,
3,5 – 4 stiklinės miltų (450 g).

Kaip gaminti:

1. Apie minutę paplakite sviestą, įmaišykite plaktą kiaušinį, kruopščiai išmaišykite. Sumaišykite gretinę su soda, tada sumaišykite su sviesto mase. Per du kartus suberkite miltus, užmaišykite tešlą. Jos nereikia per daug minkyti.

2. Padalinkite tešlą į 13 – 14 dalių, suformuokite rutuliukus. Uždenkite tešlą maistine plėvele, imkite iš po jos po vieną tešlos rutuliuką.

3. Ant miltais pabarstyto stalo iš dviejų tešlos rutuliukų iškočiokite du lakštus, kad jie tilptų į 22 cm skersmens kepimo formas. Kepimo formas išklokite kepimo popieriumi, įdėkite į jas tešlos papločius, pašaukite į 200 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite 5 – 7 min., kol paskrus. Lygiai taip iškočiokite iš visų tešlos rutuliukų apskritus lakštus ir juos iškepkite.

4. Kai visi lakštai bus iškepti, uždėkite ant kiekvieno po lėkštę ir apipjaustykite atsikišusius kraštelius. Trupinius suberkite į užspaudžiamą maišelį ir įdėkite į šaldiklį, galėsite panaudoti papuošimui.

5. Imkite po vieną tešlos lakštą (jie dar kiek šilti), tepkite sluoksnį kremo, taip susluoksniuokite visus lakštus. Pasilikite apie 0,5 stiklinės kremo aptepti torto šonams.

6. Aptepkite torto šonus kremu. Uždenkite tortą maistine plėvele, ant viršaus uždėkite pjaustymo lentelę, tada uždėkite kokį sunkų daiktą. Paslėgtą tortą palaikykite apie parą.

7. Kitą dieną išplakite 1,5 stiklinės grietinėlės su 1/3 – 1/2 stiklinės cukraus pudros ir 1 – 2 šaukštais kakavos miltelių. Šiuo kremu aptepkite tortą, ant viršaus užtepkite storesnį sluoksnį. Ant viršaus iš šaldiklyje turimų trupinių suformuokite žvaigždę ar pan. Jei norite, apibarstykite tortą kakavos milteliais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

NT mokesčio mokėtojų paieškos parlamente: mokėsiu, ir daug (123)

Dalis tarp turtingiausių šalies politikų patenkančių Seimo narių net nebando išsisukinėti ir...

Pinigai teka į NT: įspūdingai išaugo turinčių 5 ir daugiau butų skaičius (206)

Lietuvoje daugėja gyventojų, kurie turi ne po vieną butą, bet ir po du, tris ar net penkis ir...

Prieš oficialią JAV sąjungininkę Trumpas ėmėsi neįprastų veiksmų Pence'as: Trumpas Erdogano prašė sustabdyti invaziją (122)

JAV iždo departamentas, reaguodamas į Ankaros puolimą Sirijos šiaurėje, pirmadienį įvedė...

Chuliganizmas tribūnose: dėl rasizmo rungtynės tarp Bulgarijos ir Anglijos buvo sustabdytos du kartus (14)

2020-ųjų Europos futbolo čempionato atrankos rungtynėse Anglijos rinktinė 6:0 išvykoje sudorojo...

Populiariausias Kauno rajonas po 10 metų gali tapti neatpažįstamu (63)

Vilijampolė – vienas aktyviausiai besikeičiančių Kauno rajonų, išsidėstęs palei Neries ir...

Daugiau vaikų su žmona nebeplanuojantis Tomas Sinickis apie jam atliktą vazektomiją: ilgą laiką artimieji manė, kad aš juokauju (189)

Kai kam nors pasakai, kad pasidarei vazektomiją, reakcija būna daugmaž vienoda. Pirma tavimi...

7 patarimai pakeis jūsų gyvenimą: naudodamiesi jais padidinsite savo optimizmą ir sumažinsite nerimą (24)

„Žvelgiant iš psichologinės pusės, nerimas yra savotiškas apsirikimas. Jis atsiranda, kai...

Neteko kantrybės dėl siuntinių pristatymo chaoso: ar klientai „Lietuvos paštui“ trukdo dirbti? (17)

Papasakosiu, kaip „Lietuvos paštui“ klientai trukdo dirbti. Rašau netekusi kantrybės nuolat...

„Patrulis“ Algirdas Radzevičius skiriasi su žmona Milisandra (111)

Dar viena garsi pramogų pasaulio pora nusprendė pasukti skirtingais keliais. Grupės...