Reikės:
500 g bulvių
1 stiklinė krakmolo
0,5 stiklinės vandens
0,5 stiklinės pieno
1 kiaušinio
2 svogūnų
40 g sviesto
pagal skonį druskos
Gaminimas:
Bulves nulupkite, išvirkite ir sugrūskite.
Krakmolą užpilkite šaltu vandeniu, išmaišykite ir užplikykite verdančiu pienu.
Į bulvių košę įmuškite kiaušinį, supilkite krakmolą, pagardinkite druska ir gerai išminkykite.
Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste.
Iš bulvių masės formuokite kukulius, į vidų įdėkite kepinto svogūno. Kukulius virkite pasūdytame vandenyje 10-15 minučių. Patiekite su tirpintu sviestu arba grietine.