aA
Gaminimo laikas: 50 min Porcijų skaičius: 4 Kcal: 264
© "Info ekspresas"

Ingredientai:

1, maždaug 1 kg svorio moliūgas;
2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus;
1 valgomasis šaukštas sviesto;
1 smulkiai pjaustyta česnako skiltelė;
2 smulkiai pjaustyti svogūnai;
2 raudonosios čili paprikėlės, be sėklų;
850 ml daržovių sultinio;
4 valgomieji šaukštai grietinės.

Gaminimo eiga:

Pasiruoškite moliūgą: nulupkite žievelę, pašalinkite sėklas ir supjaustykite dideliais kubeliais. Įkaitinkite orkaitę. Moliūgą sudėkite į kepimo skardą, apliekite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir kepkite maždaug 30 min, arba tol, kol taps minkštas.

Kol kepa moliūgas, keptuvėje pakaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite kubeliais pjaustytus svogūnus, smulkintas čili paprikėles ir česnaką. Kepkite ant labai žemos ugnies apie 15-20 min arba tol, kol svogūnai taps permatomi ir minkšti;

Į puodą sudėkite keptus moliūgus ir svogūnų bei čili pipirų masę. Blenderiu ingredientus sutrinkite iki tyrės konsistencijos. Norėdami itin šilkinės sriubos, tyrę pertrinkite per sietelį. Masę užliekite sultiniu ir užvirinkite.

Į beveik paruoštą sriubą sudėkite grietinę, sviestą, druską ir pipirus. Valgykite su grietine ir česnakine duonele. Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Verslininkas Saulius Karosas amžinojo poilsio atgulė Menininkų kalnelyje: atsisveikinimo kalbą tarė ir 18-metis sūnus (296)

Šią savaitę verslo pasaulį ištiko netektis – naktį iš antradienio į trečiadienį mirė...

Stilistas rėžė nuomonę apie „Žmonių“ įvaizdžius: jei nepasiruošei, sėdėk tyliai ir apeik raudoną kilimą ratu (66)

Kiekviename renginyje laukiamiausia smalsuolių dalis – raudonas kilimas ir, žinoma, akį...

Ekspertas: Putino spaudimas Lukašenkai gali tapti nepakeliamas (80)

Rusijos prezidentui Vladimirui Putinui liko daugiau nei penkeri metai kadencijos, bet jis jau turi...

Nori atšaukti Nacionalinę premiją Ivaškevičiui – partizanų vaizdavimas sukėlė tikrą audrą Lietuvos rašytojų sąjunga gina (47)

Lietuvos rašytojų sąjungos valdyba šeštadienį paskelbė rašytoją Marių Ivaškevičių...

Jevgenijus Kiseliovas: praėjus 28 metams, Lietuvoje žmonės gyvena taip, kaip mums net sapne nesisapnavo (562)

Sausio 13-oji – diena, kai prisimenami žmonės, kuriuos 1991 metais Vilniuje nužudė mūsų...

Močiutės kiaulienos kepsnys nepaliks abejingo net ir didžiausio maisto kritiko (11)

Močiutė iškepė kiaulienos kepsnį , kuris nepaliks abejingo net ir didžiausio maisto kritiko....

Medžiaga, visiems laikams pakeitusi architektūrą: kodėl be jos statybos dabar neįmanomos

Betonas (tiksliau – gelžbetonis ) yra viena universaliausių, dinamiškiausių ir labiausiai...

Kauno centre, prie ligoninės, mirė vyras: liudininkė negalėjo patikėti personalo abejingumu (1123)

Penktadienį grupelė kauniečių su mirtimi susidūrė tiesiog vienoje miesto centro gatvių. Čia...

Geriausias NBA atsarginis: žaidėjai pastebi Sabonį, bet serga už buvusį MVP specialiai DELFI iš Londono (1)

Domantas Sabonis žaidžia geriausią karjeros sezoną, o jam nė kiek netrukdo ir tai, jog jis...

Apskaičiavo, kur Dakaro ralis lietuviams galėtų kainuoti pigiau (5)

Jau kone pusmetį netylančios kalbos apie sunkiausio pasaulyje maratono migraciją pradeda priminti...