aA
© Corbis/Scanpix




Įdaryti vištiena obuoliai

6 saldžiarūgščiai obuoliai, 70 g virtos vištienos, 50 g fermentinio sūrio, po šaukštą susmulkintų svogūnų laiškų ar porų bei sukapotų graikinių riešutų, šaukštelis sviesto arba aliejaus.

Susmulkintą vištieną, sūrį, svogūnus bei graikinius riešutus sumaišyti ir ta mase įdaryti išgremžtus obuolius. Obuolius aptepti sviestu ar aliejumi, kad kepant nesutrūkinėtų. Kepti 15 min. 180 oC orkaitėje.

Morkų ir džiovintų slyvų sklindžiai

400 g morkų, 2 obuoliai, 100 g džiovintų slyvų, ½ stiklinės kefyro, po 2 šaukštus cukraus, manų kruopų ir miltų, 3 kiaušiniai, žiupsnelis sodos, druskos, aliejaus kepti.

Smulkiai sutarkuotas morkas sumaišyti su kefyru, manų kruopomis, miltais, acte gesinta soda, druska ir 30 min. palaikyti, kad tešla išbrinktų. Tada įmaišyti kubeliais supjaustytus obuolius, susmulkintas išmirkytas slyvas. Sklindžius kepti įkaitintame aliejuje.

Vištienos sriuba su kariu

450 g vištos krūtinėlės, 115 g ryžių, svogūnas, saliero lapkotis, 2 morkos, 3 pomidorai, kelios skiltelės česnako, 30 g sviesto, šaukštelis kario prieskonių, 1,5 l mėsos sultinio, 150 ml grietinėlės arba natūralaus jogurto, lauro lapelis, saldžiosios paprikos, kalendros, druskos.

Vištieną apibarstyti druska, pipirais ir iš visų pusių pakepinti puode įkaitintame svieste, išimti. Likusiuose riebaluose pakepinti susmulkintus svogūnus, česnakus, morkas, salierą, įmaišyti kario prieskonius ir troškinti 2–3 min. Tada sudėti nuluptus ir susmulkintus pomidorus, lauro lapelį, supilti sultinį ir užvirti. Suberti ryžius ir kubeliais supjaustytą mėsą. Virti 20 min. Galop sriubą pagardinti prieskoniais. Prieš tiekiant įmaišyti grietinėlę ar jogurtą.

Bruknių pyragas

Sviestinė tešla: 500 g miltų, 200 g sviesto ar margarino, nepilna stiklinė cukraus, 3 kiaušiniai, druskos.

Biskvitinė tešla: 10 kiaušinių, stiklinė cukraus, 1,5 stiklinės miltų.

Įdarui: 500 g bruknių, stiklinė cukraus.

Sviestinei tešlai minkštą margariną ištrinti su cukrumi ir kiaušiniais, paskui įmaišyti miltus ir druską. Tešlą iškočioti ir ja iškloti riebalais išteptą kepimo formą. Kepti 180 oC orkaitėje, iki pusiau iškeps. Tada sukrėsti įdarą, ant jo supilti iš patiektų produktų paruoštą biskvitinę masę. Pyragą pašauti į orkaitę ir kepti, iki viršus gražiai parus.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Jasikevičius „nuleido galvą“, bet savo sistemos keisti nesiruošia: dėl jos nepralaimėjome nė karto (159)

„Nauji žaidėjai dar apstulbę nuo Eurolygos, veteranai dar džiaugiasi finalo ketvertu ir...

Lietuviai Sankt Peterburge gali jaustis turtuoliais: paskaičiavo, kiek kainuoja prabangus savaitgalis dviem (309)

Neigiamus ir baisius dalykus Rusijoje būtų galima vardinti ilgai, bet DELFI Kelionių ambasadorius...

Po naujo meniu pristatymo vyno bei maisto žinovė kirto „Stikliams“: nusileiskite ant žemės (157)

Maisto žinovai ir kritikai apniukusį lapkričio trečiadienį susirinko į šviesų restorano...

Žiema ateina: oro temperatūra artės prie nulio (12)

Naktį stiprokas pietryčių vėjas plėšė debesų skraistę, o pragiedrėjus paryčiui oras...

Prekybos tinklai apsisprendė dėl darbo per Kalėdas – nedirbs nė vienas (101)

Didieji prekybos tinklai Lietuvoje jau nusprendė, kaip dirbs didžiųjų švenčių metu. Kaip ir...

Kissingeris piešia labai niūrų scenarijų: rezultatas gali būti net blogesnis nei Europoje (171)

Vienas žymiausių JAV valstybės sekretorių Henry Kissingeris įspėjo, kad tarp Jungtinių...

Kurtinaitis su „Chimki“ iš Ispanijos grįžta tuščiomis – nusileido ir „Žalgirį“ pralenkusiai Valensijos ekipai (2)

Rimo Kurtinaičio treniruojama Maskvos srities „Chimki“ (6/4) kariauna Eurolygoje per dvigubą...

Pro šalį vėl šaudęs „Žalgiris“ Eurolygoje pralaimėjo ketvirtą kartą paeiliui (624)

Kauno „Žalgirio“ (3/7) komanda Eurolygoje patyrė jau ketvirtą pralaimėjimą paeiliui. Namuose...

Degutienė: dabar medicinos studentai neištvermingi – mokytis 14 val. per parą yra norma (176)

Medikų bendruomenę pastaruoju metu krečia labai skaudūs įvykiai. Vakar pranešta apie medicinos...

Ar daugiau sekso atneš daugiau laimės: mokslininkai turi atsakymą (21)

Visą gyvenimą vaikomės meilę, pinigus ir laimę. Pinigus teks uždirbti, o ar laimę galima...