Norite išmokti namuose pasigaminti latte, machiatto ar kitą gardžią kavą? Šių gudrybių bus galima išmokti jau šį savaitgalį, balandžio 2-3 dienomis vykstančiose „Kavos kultūros dienose 2011“. Pamokose, kurias stebėti ir jose dalyvauti gali visi norintys, jums patars kavos ruošimo čempionai.
Kava
© DELFI (J.Markevičiaus nuotr.)

Vilniuje, prekybos ir pramogų centre „Ozas“ vykstančioje kavos šventėje renginio svečiai sužinos piešimo pieno puta gudrybes, išmoks ruošti kavos kokteilius ir derinti kavą su įvairiais priedais, ragauti, lyginti ir atpažinti skirtingas kavos rūšis.

Atrasti naujų skonių

„Daugelis mūsų kavą geriame kasdien, tačiau domimės ja mažai“, – sako renginio organizatorė, „Gerų minčių magijos projektų“ agentūros vadovė Violeta Masteikienė. „Kviečiu visus apsilankyti „Kavos kultūros dienose“ ir atrasti kavos pasaulį esant gerokai didesnį, nei įsivaizduojate. Lietuvoje jau galima įsigyti įvairių rūšių kavų, jų mišinių, rinktis skirtingo malimo, skrudinimo laipsnio pupeles ir mėgautis vis naujai atrandamu skoniu. Savaitgalio renginyje turėsite galimybę įgauti daugiau patirties ir žinių apie gėrimą, kuris vienija pasaulį“.

Renginio metu vyks išskirtinių kavų degustacijos ir aukcionai, kavos gaminimo įrangos ir jų priedų pristatymai, seminarai ir praktiniai užsiėmimai.

Antrame prekybos centro „Ozas“ aukšte bus įrengta „Jacobs“ poilsio zona. Joje galima bus jaukiai pabendrauti prie puodelio kavos. Vyks vaišinimai, o profesionalus barista pademonstruos, kaip ruošti gaivius šaltos kavos gėrimus.
Stebėti geriausius

Dvi dienas 25 profesionalūs kavos ruošėjai iš visos Lietuvos ir vienas dalyvis iš Latvijos kovos dėl geriausiojo vardo Kavos ruošimo čempionate ir itin patraukliame bei daug smalsuolių sutraukiančiame Piešimo pieno puta čempionate („Latte art“). Organizatoriai įspėja, kad kova bus nuožmi, nes šiemet pasiryžusių piešti puta dvigubai daugiau nei praėjusiais metais.

Varžybos vyksta pagal griežtai reglamentuotas Pasaulio kavos barmenų čempionato taisykles, renginį globoja Europos kavos asociacija (SCAE) bei Pasaulio barmenų čempionatas (WBC). Keturiolika kompetentingų teisėjų iš įvairių pasaulio šalių vertins baristų paruoštos kavos skonį, kokybę, identiškumą bei išradingumą. Nugalėtojui suteikiama išskirtinė teisė atstovauti mūsų šalį Pasaulio kavos ruošimo čempionate, kuris šiemet vyks Kolumbijoje, bei Pasaulio kavos ruošimo čempionate Mastrichte, Olandijoje.

„Tai puiki galimybė daugiau sužinoti apie kavą, jos rūšis, gamybos būdus. Matydami, kaip dirba profesionalai, vilniečiai ir miesto svečiai išmoks, kaip atskirti gerą kavą ir sužinos, kiek iš jos galima paruošti skirtingų gėrimų bei kaip juos patiekti“, – sako Europos kavos asociacijos (SCAE) koordinatorius Lietuvoje Darius Vėželis.

Ilgametis „Kavos kultūros dienų“ organizatorius ir dažnas jų dalyvis Vytautas Kratulis pastebi, jog šiais marketingo karaliavimo laikais skonis kuriamas paveikslėlyje, o ne pakelio viduje. Visai nesvarbu, kad kava bjauri, tačiau ją rodo per televizorių ir anksčiau ar vėliau žmogus, įtikėjęs, kad kava yra „iš geriausių pasaulio plantacijų“, ją nusiperka. O nusipirkęs linkęs nebesigailėti, kad nutiko ne taip, kaip jis tikėjosi – maždaug visa kava bjauri, taip ir turi būti. Todėl šio renginio tikslas – informuoti žmones apie tai, kaip juos turi aptarnauti kavos paruošimo vietose bei padėti susiorientuoti ieškantiems geresnio kavos skonio.

Apie kavos ruošimo čempionatą:

Pirmasis Kavos ruošimo čempionatas įvyko 2002 metais. Šiais metais Lietuvos kavos ruošimo čempionatą organizuoja Ypatingos Kavos Asociacija. Praėjusiais metais renginį aplankė daugiau nei 5 tūkstančiai žmonių.

2011 m. Kavos ruošimo čempionato teisėjai 

Vyr. teisėjas Marc-Pierre Dietrich (Jungtinė Karalystė)
Charles Fleer (Čekija)
Domas Balandis (Lietuva)
Darius Kuodis (Lietuva)
Ingemars Dzenis (Latvija)
Andris Petkevics (Latvija)
Christian Bothe (Vokietija)
Marek Robacha (Lenkija)
Marcin Moczydlowski (Lenkija)
Andrius Valiauga (Lietuva/Airija)
Georg Lauridsen (Danija)
Anatolij Gustinovich (Latvija)
Jamie Banwell (Jungtinė Karalystė)

„Kavos kultūros dienos 2011“ dalyviai

Jacobs Krönung, Monin, Primulator, Kavos bankas, City Coffee, Faema, Paulig, Mahlkönig, Vero Cafe, Caffe‘ Vergnano, Magija, FJB, Krinona

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Dvyliktasis Dakaro etapas: ilgiausią išbandymą atlaikė visi Lietuvos ekipažai Juknevičius artėja link rekordo (282)

Išbandymų dieną atlaikė visos Lietuvos komandos. Antanas Juknevičius ir Darius Vaičiulis...

Po paslaptingos modelio žūties Klaipėdos viešbutyje – sukrečiantis pokalbis (89)

Praėjusių metų lapkričio pabaigoje Lietuvą sukrėtė netikėta merginos žūtis – Klaipėdoje,...

Orai: jums tai patiks – bus dar daugiau sniego, o po to ir šalčio (9)

Šiuo metu šalyje tikra žiema: apylinkes puošia sniegas, o šaltis neskuba trauktis, priešingai,...

Lemiamą šturmą atlaikęs „Žalgiris“ dramatiškoje mačo pabaigoje įveikė Ispanijos čempionus (280)

17 taškų persvarą iššvaistęs Kauno „Žalgiris“ (12-7) sugebėjo išsaugoti pergalę savo...

Liūdnai pagarsėjęs „Lexus“ vairuotojas: gavau nuo pareigūnų normaliai (296)

Ketvirtadienį į Vilniaus miesto apylinkės teismą atžygiavo liepos mėnesį siautėjęs...

Programišių ataka: įsilaužus į Lietuvos portalą apšmeižtas ministras Karoblis kibernetinio saugumo centras pradėjo tyrimą (351)

Įsilaužus į naujienų portalą tv3.lt, jame ketvirtadienio vakarą paskelbta išgalvota melaginga...

Aistros apimto senolio žmona baiminasi, kad akto metu jis nenumirtų (115)

Aš ir mano vyras gulime pataluose, švytintys nuo to momento intensyvumo. Mūsų kūnai susipynę ir...

Pergale pasidžiaugęs Jasikevičius lenkė galvą prieš savo auklėtinius ir prašė laisvos dienos (7)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai išgyveno dar vieną trilerį Eurolygos rungtynėse namuose. Po...

Juknevičius po 12-ojo etapo: vienas mėgstamiausių mano greičio ruožų (4)

Po vienuoliktojo greičio ruožo, vos tik išlipę iš savo bolido Antanas Juknevičius ir Darius...

Darbo vietą susikūrė atsidūrusi gyvenimo duobėje: liko viena su dvynukais ant rankų (77)

Su Lina Šukiene susitikome jos įkurtame vaikų žaidimo kambaryje. Švelniais spalvų tonais...