aA
Konservuoti grybai
© Shutterstock nuotr.

Ingredientai:

1 kg grybų (rudmėsių, juodųjų ir baltųjų grūzdų, paberžių, ūmėdžių);
100 g druskos;
10-12 serbentų lapų;
5-6 vyšnių lapelių;
2 krienų lapų;
2 krapų „skėčių“;
2-3 lauro lapų;
pipirų žirneliai pagal skonį;
česnakai pagal skonį.

Paruošimo būdas

1 žingsnis

Grūzdus, paberžius ir ūmėdes nuplauti, palikti užpiltus šaltu vandeniu 5-6 val. Rudmėsių mirkyti nereikia, pakanka tik nuplauti. Ant medinio ar keraminio indo dugno berti druskos sluoksnį, sudėti pusę serbentų ir vyšnių lapų ir vieną krapų „skėtį“. Tada sluoksniais dėti grybus, kiekvieną jų apibarstant druskos, pipirų, česnakų ir lauro lapų sluoksniu.

2 žingsnis

Ant viršaus sudėti likusius lapus, užkloti švariu audiniu, tada dengti pjaustymo lentele ar lėkšte, ant kurios uždėti sunkų daiktą, kuris grybus suslėgtų. Po 1-2 dienų grybai turėtų nusėsti ir išskirti sultis. Jei išskiriamų sulčių kiekis nėra pakankamas, derėtų slėgimo daiktą pakeisti sunkesniu. Periodiškai audinį derėtų išskalauti. Grybai bus paruošti po 30-40 dienų. Jau paruoštus grybus patartina laikyti šaltoje vietoje.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Mokesčius mokėjo kiekvieną mėnesį, bet liko skolingi – dalį lietuvių užgriuvo nemalonumai (118)

Praėjusią savaitę prasidėjęs pajamų deklaravimas ir vėl kelia žmonių pasipiktinimą. Žmonės...

Masiulis apie Vaitkaus atleidimą: šis sprendimas man gali „kainuoti postą“ Skvernelis buvo informuotas (896)

Klaipėdos jūrų uosto direkcijos generalinis direktorius Arvydas Vaitkus prarado pasitikėjimą ir...

Nuolat kartojate, kad nesidomite mada? Ekspertė paaiškino, kodėl tai – didelė klaida (10)

Kas formuoja mūsų požiūrį į madą? Kaip gimsta tendencijos? Kas diktuoja madingo įvaizdžio...

Diagnozė, kurios nenori išgirsti nė viena: ką būtina žinoti apie gimdos kaklelio vėžį

Pradėjus gimdos kaklelio vėžio patikros programą Lietuvoje, nustatoma daug daugiau ankstyvosios...

Dizainerė visų nemėgstamą pereinamąjį kambarį pavertė geriausia namų erdve – pamatykite pokyčius (3)

Pereinamasis kambarys yra viena problematiškiausių namų erdvių – sudėk privatumo trūkumą,...

Sinoptikai perspėja: artėja gausus sniegas (28)

Po šilto ir malonaus savaitgalio į Lietuvą sugrįžta vėsesni orai, vakarinėje šalies dalyje...

Karbauskis kviesis Masiulį „ant kilimėlio“: matau tik dvi priežastis atleisti Vaitkų (657)

„Valstiečiai“ kviesis susisiekimo ministrą Roką Masiulį pasiaiškinti dėl Arvydo Vaitkaus...

Theresai May – pavojus prarasti „Brexit“ kontrolę (17)

Theresai May gresia pirmadienį įsitikinti dėl beviltiškai silpnos savo politinės pozicijos, nes...

Kirtis jauniausia milijardiere paskelbtai Kylie Jenner: kas tu būtum, jei ne sesers Kim Kardashian sekso įrašas? (5)

„Forbes“ paskelbtame 2019-ųjų sąraše Kylie Jenner įvardinta jauniausia pasaulio...

Vaikinas savo svajonių darbą gavo Alytuje: nesugalvočiau geresnės vietos, kur gyventi

Alytuje, kaip ir visoje šalyje, yra daug pavyzdžių, kas atsitinka jaunuoliui, kai dar būdamas...