Reikės:

250 g varškės,
100 g grietinės,
2 kiaušiniai,
200 g cukraus,
400 g miltų,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
1 šaukštelis vanilinio cukraus,
aliejaus,
cukraus pudros apibarstymui (nebūtina).

Sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų, grietinę ir vanilinį cukrų. Suberkite išsijotus miltus, kepimo miltelius ir užminkykite tešlą.

Ant miltais pabarstyto stalo minkykite tešlą ir supjaustykite juostelėmis. Kepkite gerai įkaitintame aliejuje iki gražios auksinės spalvos. Dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus. Apibarstykite cukraus pudra.

Iš šios tešlos galite kepti žagarėlius.