© Shutterstock nuotr.

4 – 6 porcijos

Produktai:

350 g miltų,
1/2 pakelio kepimo miltelių,
250 g sviesto ir dar šiek tiek kepimo formai ištepti,
150 g cukraus,
100 g rudojo cukraus,
4 kiaušiniai,
1/2 šaukštelio sodos,
120 g juodojo šokolado (70 proc.),
1 šaukštas kakavos miltelių,
šokolado lazdelių papuošimui.

Produktai cukraus sirupui:

350 g cukraus,
250 ml vandens,
6 šaukštai romo.

Produktai glajui:

2 kiaušinių baltymai,
200 g cukraus pudros.

Kaip gaminti:

1. Persijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais ir kakavos milteliais.

2. Sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su gabalėliais sulaužytu šokoladu, paskui maišydami ištirpinkite dubenyje, įstatytame į indą su karštu vandeniu iki vientisos masės.

3. Kiaušinius sumaišykite su abiejų rūšių cukrumi ir 10 min. plakite iki vientisos masės.

4. Ištirpintą šokoladą sumaišykite su kiaušinių mase, suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais. Kruopščiai išmaišykite, kad nebūtų gumulėlių.

5. Formeles keksiukams ištepkite sviestu, dugną pabarstykite miltais. Sudėkite tešlą į keksiukų formeles, kad užpildytų kiek daugiau, nei pusę formelės. Pašaukite formeles su tešlą į 180 laipsnių karštumo orkaitę, kepkite 15 – 20 min.

6. Kol keps keksiukai, pasigaminkite cukraus sirupą. Sumaišykite puode cukrų ir vandenį, užkaiskite ant stiprios ugnies ir nemaišydami virkite mažiausiai 5 min. Mediniu šaukštu nugriebkite putas ir pavirkite dar 5 min.

7. Nukelkite sirupą nuo viryklės, supilkite romą, išmaišykite ir palikite toliau vėsti.

8. Pasigaminkite glajų: Plaktuvu išplakite baltymus, toliau plakdami pamažu suberkite cukraus pudrą, paplakite dar 5 – 7 min., kol masė taps vientisa.

9. Iškepusius keksiukus atsargiai išimkite iš formelių. Kiekvieną keksiuką pamirkykite cukraus sirupe, kad gerai jo prisigertų. Išėmę keksiuką iš sirupo aptepkite glajumi viršų. Papuoškite šokolado lazdelėmis ir patiekite.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

„Baltųjų pėdkelnių“ legenda: paslaptingų snaiperių iš Baltijos šalių bijojo visas Kaukazas (99)

1992-ųjų rudenį, prasidėjus karui Abchazijos regione, Kaukaze ėmė rastis vadinamosios...

Sodo bendrijos gyventojams neramios dienos: laukia iškeldinimas iš namų (33)

Sodų bendrija „Baltasis gandras“ jau daugybę metų kovoja už dar sovietmečiu gautus sklypus,...

Pasinaudojo moters bejėgiškumu: atėmė viską, ką turėjo (50)

Panevėžio apylinkės teisme – beprecedentė byla. Prokurorai siekia panaikinti sandorius, kuriais...

Atrado žemėje užkastus kalinio raštelius: patiriame tai, ko žmogaus protas nėra pajėgus įsivaizduoti (99)

Naujai rekonstruotas dokumentas, kurį 1944 metais Aušvice parašė vienas Graikijos žydų kalinys,...

Situacija Ispanijoje kaista: didžiulė minia išėjo į gatves (152)

Katalonijos prezidentas Carlesas Puigdemont as šeštadienio vakarą pareiškė, kad Katalonija...

Jubiliejiniame Dž. Butkutės koncerte Kaune – trikdžiai: teko stabdyti pasirodymą (196)

Likus mažiau nei pusvalandžiui iki Džordanos Butkutės koncerto pradžios Kaune, Nemuno saloje,...

Tragedija, kuri lig šiol stovi akyse: šį nusikaltėlį privalome įkalinti iki gyvos galvos (76)

Laikas negydo žaizdų – kiekvieną dieną prieš akis stovi tragiškai pasibaigusios nakties...

Vis dar turi parako: S. Krupeckaitei – Europos čempionato sidabras (15)

Lietuvė Simona Krupeckaitė Berlyne (Vokietija) vykstančio Europos dviračių treko čempionato...

Stilingi ir atsipalaidavę programuotojai darbe vaikšto mūvėdami kojines (83)

DELFI Stilius praėjusį penktadienį apsilankė Vilniuje esančiame Izraelio bendrovės biure „ Wix...

Vienas geriausių XIX amžiaus chirurgų – 300 proc. mirtingumas ir netyčia nupjautos sėklidės (20)

Prieš anestetik ų išradimą chirurgija buvo visai kitokia. Laikas buvo viskas ir kiekvienas...