aA
Šias sočias salotas galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip užkandį. Rėžiukuose gausu vitaminų A, C bei kitų maistingųjų medžiagų. Aštrokas skonis pažadins po žiemos apsnūdusius kūnus, atgaivins skonio receptorius, prie salotų puikiai tiks citrusinis užpilas.
© Shutterstock nuotr.

Pagrindiniam patiekalui 2 porcijos, užkandžiui – 4 porcijos

Produktai:

200 g juodųjų lęšių (pamirkyti),
480 ml vandens,
3/4 arbatinio šaukštelio druskos,
60 g rėžiukų,
5 mėtų lapeliai,
1 avokadas.

Produktai užpilui:

1/2 apelsino žievelė,
60 ml apelsinų sulčių (maždaug iš 1 apelsino),
120 ml raudonųjų greipfrutų sulčių (1 greipfrutas),
2 šaukštai citrinų sulčių,
1 šaukštelis klevų sirupo arba medaus,
1/2 česnako skiltelės,
80 ml alyvuogių aliejaus,
1 šaukštelis druskos.

Kaip gaminti:

1. Į vidutinio dydžio puodą įpilkite vandens, įberkite druskos ir suberkite lęšius. Kai vanduo užvirs, virkite lęšius apie 25 – 30 min., kol išvirs lęšiai (jie neturi būti per daug minkšti). Kad nepervirtumėte lęšių, paragaukite jų po 20 min., gal pakaks virti. Išvirusius nukoškite.

2. Tarkuotą apelsino žievelę, apelsino ir greipfruto sultis supilkite į keptuvę. Kai užvirs, sumažinkite viryklės kaitrumą. Pavirinkite 5 – 10 min., arba kol sulčių perpus sumažės. Nukaiskite nuo viryklės.

3. Sumaišykite sultis su likusiais užpilo komponentais, viską sutrinkite trintuvu. Paragaukite, ar sūrus, saldus ir rūgštus skoniai sudaro balansą.

4. Apšlakstykite lęšius trimis ketvirtadaliais užpilo. Palikite pastovėti nuo pusvalandžio iki 1 val., kad į lęšius įsigertų užpilas. Galiausiai įmaišykite į lęšius rėžiukus, mėtų lapelius. Paragaukite, ar pakanka užpilo. Prieš patiekdami ant viršaus uždėkite avokado gabalėlių.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Visi rodikliai – į vieną pusę: kodėl moterys Lietuvoje nebenori gimdyti (183)

Visame Vakarų pasaulyje moterys ryžtasi gimdyti vis vėliau. Ne išimtis ir Lietuva . Pernai...

Gyvai / Eurolygos mūšis Kaune: „Žalgiris“ – Barcelona“ (29)

Penktadienio vakarą kovos lauke Nemuno saloje grumiasi dvi šlovingą istoriją turinčios Eurolygos...

Demaskavo purvinas prabangių viešbučių paslaptis: tomis pačiomis kempinėmis šveičia ir puodelius, ir tualetus vaizdo įrašas (42)

„Hilton“, „ Marriott “ ir keletas kitų prabangių Kinijos viešbučių tinklų atsiprašė...

Petrauskienė: mokytojai sako, kad atlyginimai – ne pagrindinė streiko priežastis (199)

Net ir įvedus etatinį mokytojų apmokėjimą maždaug penktadalio mokytojų atlyginimai mažėjo,...

Vyras įsigytą mašiną iš salono vadina „kate maiše“, pardavėjai ginasi parašais ant sutarčių (287)

Arūnas iš Klaipėdos įsigytą „Ford Grand C-Max “ vadina „kate maiše“, nors automobilį...

Unikauskas rekomenduoja: valgykite šią košę kasdien – kilogramai tirps, sveikata gerės (29)

Ir žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, ir moterys, norinčios numesti svorio, ir kareiviai...

Vilniuje susidūrė 3 automobiliai, nukentėjusioji skubiai išgabenta į ligoninę

Vilniaus policija informavo, kad Žirmūnų ir Šilo gatvių sankryžoje susidūrė 3 automobiliai....

Masinės avarijos kelyje Vilnius-Kaunas: susidūrė apie 10 automobilių, yra sužeistų žmonių formuojasi spūstys (59)

Bendrasis pagalbos centras informavo, kad Kauno r., kelyje Vilnius–Kaunas 92k m, susidūrė penki...

Alfas Ivanauskas: nevaidinkite, kad jūsų vaikai nevalgo bulvyčių ir nežino picos skonio (8)

Statistika gąsdina – nutukusių vaikų skaičius auga kartu su didėjančiu gyventojų širdies ir...

Keistoji Lietuvos darbo statistika: augant darbo vietoms, daugėja ir bedarbių (32)

Nedarbo lygis lapkričio pradžioje Lietuvoje siekė 7,9 proc. Per spalio mėnesį jis sumažėjo 0,4...