Restorane „Terra El Dorado“ tęsiasi „Žvaigždės virtuvės“ vakarai. Vasario 3 d., ketvirtadienį, 19.00 val. restorano virtuvėje savo kulinarinius sugebėjimus demonstruos šaunieji "InCulto" vyrukai bei jų lyderis Jurgis Didžiulis.
Jis restorano svečius nemokamai vaišins Kolumbijoje ir visoje Lotynų Amerikoje itin populiariu, jo paties pagamintu patiekalu Arepa. Po vakarienės restorano svečių laukia kerinčios džiazo, soulo ir rokenrolo muzikos koncertas. Vietas galima rezervuoti telefonu (8-5) 210 30 12, 210 30 00, HOLIDAY INN VILNIUS, Šeimyniškių g. 1, Vilnius.

Arepa (ah-ray-pah; kirčiuojamas vidurinis skiemuo) – tai kukurūzų pyragėliai, kuriuos pradėjo gaminti Kolumbijos ir Venesuelos indėnai. Daugelį metų neturtingi Kolumbijos ir Venesuelos žmonės naudojo arepas kaip pigų ir lengvai paruošiamą patiekalą. Dabar arepos mėgiamos tiek neturtingų, tiek ir turtingų žmonių, ir simbolizuoja paprastumą, tradiciją ir gerą skonį.

“Šio patiekalo receptą atsivežiau iš savo gimtinės Kolumbijos, kur kiekvienoje šeimoje gaminamų arepų receptas yra savitas. Labai mėgstu gaminti, todėl tęsiu šią kulinarinę tradiciją ir Lietuvoje”, – taip šio ketvirtadienio vakaro recepto pasirinkimą pristato Lietuvoje gyvenantis "InCulto" lyderis Jurgis Didžiulis. Kol vakaro svečiai vaišinsis Jurgio pagamintu Kolumbijos valgiu, visus šildys "InCulto" gyvai atliekama muzika.

Populiaraus Pietų Amerikos patiekalo pavadinimas kilo iš keramikinių plokštelių, ant kurių indėnai kepdavo jau paruoštus pyragėlius, pavadinimo "aripos".

Tradiciškai, arepos buvo gaminamos iš sudžiovintų kukurūzų grūdų, kurie per naktį yra mirkomi vandenyje su citrinų rūgštimi, kad galima būtų nuimti luobelę, tada išverdami, išdžiovinami ir sumalami. Taip gaunama pyragėlių tešla “masa”. Norint greitai pasigaminti arepas namuose, “masa” galima pasidaryti tiesiog kukurūzų miltus (baltus arba geltonus) sumaišant su druska ir pilant tiek vandens, kad tešla pasidarytų tiršta.

Arepa galima skanauti su įvairiais įdarais: smulkintu sūriu; plonyčiais mėsos gabalėliais, virtais prieskonių prisodrintame vandenyje; vištiena su avokado salotomis, kiaušiniene su žaliaisiais pipirais ir svogūnais; kubeliais supjaustyta dešra ir daugybe kitų priedų. Tačiau pati populiariausia yra arepos įdarytos sūriu. Panaudojant originalų arepos pyragėlio receptą, galima susikurti ir savo originalią arepą, naudojant vis kitokį įdarą.

Įvairiai paruošiamos arepos puikiai įrodo, kad nepretenzingas maistas gali ne tik numalšinti alkį, bet ir būti labai skanus.

Pernai pradėtas įgyvendinti projektas „Žvaigždės virtuvė“ tapo gera restorano „Terra El Dorado“ tradicija. Viešbutyje „Holiday Inn“ įsikūrusiame restorane „Žvaigždės virtuvės“ vakarai rengiami kiekvieno mėnesio pirmąjį ketvirtadienį. Vakarai, kurių metu virtuvėje ir scenoje karaliauja žinomi muzikantai ar dainininkai ir nemokamai vaišina restorano lankytojus originaliais patiekalais, tapo labai populiarūs - be išankstinės rezervacijos į juos sunku patekti. Vakaras nesibaigia vaišėmis – vakarienės šeimininkas savo svečiams surengia gyvos muzikos koncertą.

Vasario mėnesio „Terra El Dorado“ svečio Insulto lyderio Jurgio pagaminta vakarienė - tai jau trečiasis projekto „Žvaigždės virtuvė“ vakaras. Pirmąkart prieš porą mėnesių „Terra El Dorado“ virtuvėje šeimininkavo estrados žvaigždė Neda, o prieš mėnesį „Terra El Dorado“ lankytojai gardžiavosi Lotynų Amerikos šokių pradininko Lietuvoje, tango ir salsa mokytojo bei dainininko Juano Eduardo Gimenezo Šlekio pagamintu jautienos troškiniu su specialiu padažu. „Žvaigždės virtuvės“ vakarienes planuojama rengti kiekvieną mėnesį iki vasaros pradžios. Įžymybės mėgstamiausias patiekalas mėnesiui įtraukiamas į restorano „Terra Eldorado“ nuolatinį meniu. Akcijai pasibaigus, visi žvaigždžių pagaminti patiekalai bus įtraukti į specialų meniu ir siūlomi restorano svečiams.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Saugojosi, bet pastojo: apie gyvybei pavojingą negimdinį nėštumą įspėjo ne vienas simptomas (26)

Į DELFI redakciją kreipėsi skaitytoja, norėdama pasidalinti savo istorija. Ji viliasi, kad kitoms...

Kemzūros prognozė nepradžiugins „Žalgirio“ sirgalių: tai sportas, kitaip nebūna (63)

Laiko patikrintas Kęstučio Kemzūros ir Davido Blatto duetas, panašu, ruošia dirvą dar vienam...

Prabilo dar viena su „Alfa vyru“ pasimatyme buvusi mergina: bandė bėgti, bet jis ją sekė (279)

„Ėjau į troleibusą, jis iš paskos“, – apie bandymą pasprukti nuo „Alfa vyro“ Airino...

Atkakliose 1006 km lenktynėse Palangoje – trigubas „Porsche“ triumfas ir rekordas rezultatai, komentarai (59)

Šeštadienį Palangoje vyko didžiausias lenktynių festivalis Rytų Europoje – „Aurum 1006 km...

Visa tiesa apie nuolaidų korteles: kam jos iš tiesų naudingos? (134)

Lojalumo kortelės Lietuvoje atsirado prieš gerus 11 metų ir šiandien jau nieko nebestebina, kad...

Klaipėdą drebino įspūdingas Donato Montvydo cirko šou: per „Žiūrėk, ką padarei“ dainą arena pašėlo (75)

Šeštadienio vakarą Klaipėdos „Švyturio“ arenoje įvyko ilgai lauktas vienintelis dainininko...

Išskyrė 9 akivaizdžiausius partnerių neištikimybės ženklus: juos pajutus, reiktų sunerimti (7)

Vyrus ir moteris į neištikimybę pastūmėja skirtingos priežastys, tačiau ir vieni, ir kiti...

Suskambo vienintelis solinis Jazzu koncertas pajūryje: atlikėja neslėpė kvapą gniaužiančio jaudulio (52)

Palanga šį savaitgalį tapo Lietuvos centru – čia ne tik vyko „Aurum 1006 km“ lenktynės, bet...

Užsiima seksu su klientais, tačiau nėra prostitutė (39)

Kendra Holliday padeda žmonėms išspręsti jų seksualines problemas ir patobulinti seksualinį...

DELFI eksperimentas Palangoje atskleidė tikrąją situaciją: nepilnamečių tėvai turėtų sunerimti rezultatai šokiruoja (139)

Prieš pusę metų pradėjo galioti įstatymas, kuris numato, kad alkoholį vartoti gali asmenys nuo...