aA
Gruodžio 2 d., ketvirtadienį, 19.00 val., restoranas „Terra El Dorado“, esantis viešbutyje „Holiday Inn“, vėl kviečia į „Žvaigždės virtuvės“ vakarą. Šį kartą savo kulinarinius ir muzikinius sugebėjimus demonstruos žinomas tango ir salsa mokytojas, dainininkas Juan Eduardo Gimenez.
„Argentinoje ypatingąjį jautienos patiekalą gaminti su visomis apeigomis kadaise mane išmokė raguočių augintojai, taip vadinamieji gauchos. Būtent šiuo tradiciniu jautienos kepsniu Asado visus restorano „Terra El Dorado“ svečius vaišinsime gruodžio 2 d.“.

Taip ateinančio ketvirtadienio vakaro programą pristato Lietuvoje gyvenantis ir Pietų Amerikos kultūrą mūsų šalyje puoselėjantis J.E.Gimenez. Kol vakaro svečiai vaišinsis Eduardo pagamintu argentinietišku valgiu, visus šildys Eduardo ir jo draugų gyvai atliekama Lotynų Amerikos muzika.

Kiekvieno mėnesio pirmąjį ketvirtadienį restorane „Terra El Dorado“ organizuojami „Žvaigždės virtuvės“ vakarai, kurių metu Lietuvoje žinomas žmogus gamina ir nemokamai vaišina svečius originaliais patiekalais. Vakaras nesibaigia vaišėmis – vakarienės šeimininkas savo svečiams surengia gyvos muzikos koncertą. Tai jau antrasis šios akcijos vakaras. Pirmąkart prieš mėnesį „Terra El Dorado“ virtuvėje šeimininkavo estrados žvaigždė Neda.

Pasak Eduardo, virš žarijų kepama jautiena – neabejotinai populiariausias maisto ruošimo būdas visoje Pietų Amerikoje, kilęs iš neatmenamų laikų, kai vietiniai indėnai ruošdavo valgį virš laužo.

„Visoje Pietų Amerikoje gaminami valgiai iš jautienos, o populiariausia ji Argentinoje. Vietiniai juokauja, kad vegetaras ten jaustųsi kaip žuvis be vandens“, - sako Eduardas. – Tame pasakyme slypi didžioji dalis tiesos - Andų kalnų šešėliuose besidriekiančios pampos, sultinga žolė ir palankus klimatas augina bandas, kurių mėsa yra ypač minkšta, skani ir vertinama visame pasaulyje“.

Dažniausiai argentiniečiai jautieną kepa grilyje. Ji sumaunama ant vertikalių iešmų ir lėtai vartoma. Apkepę gabalėliai nupjaustomi ir pagardinami aitriu Chimichurri antpilu, kuris paruošiamas iš acto, petražolių ir pikantiškų prieskonių. Toks patiekalas vadinamas Asado.

Pietų Amerikos virtuvei egzotikos ir įvairovės nestinga – joje susipina portugališkos, ispaniškos, itališkos virtuvės ir čiabuvių indėnų tradicijos. Sausas regiono klimatas padovanojo neįprastus produktus ir malonumą pietauti vakarop, vėstant orui. Po alinančių vidurdienio karščių valgymas tampa itin malonus, kai prie bendro stalo susėdę visi vaišinasi ir temperamentingai bendrauja.

J.E.Gimenez kviečia visus atvykti į restoraną „Terra El Dorado“ gruodžio 2 d., ketvirtadienį, 19.00 val. ir nors trumpam pasišildyti argentinietiškos saulės spinduliuose.

Rezervacija telefonu: (8 - 5) 210 30 12, 210 30 00

Viešbutis „Holiday Inn Vilnius“, Šeimyniškių g. 1

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Po Meksiką keliavusi lietuvių šeima: čia patyrėme tai, ko net nesusapnuotum

Neseniai iš kelionės po Kenijos safarius grįžusi Marijos ir Algirdo Vaičaičių šeima trumpam...

Mūšis, apie kurį meluojama iki šiol: kodėl sovietai net kelis mėnesius nedrįso įžengti į Klaipėdą (144)

Klaipėda – vienintelis Lietuvos miestas, kurį sovietai užėmė 1945-aisiais. Tam tikra...

Norintiems išsiskirti – dar daugiau reikalavimų, institucijų slenksčių mynimo ir išlaidų (61)

Nuo Naujųjų įsigaliojo privalomoji mediacija sprendžiant šeimos ginčus, tačiau svarbu...

Iš Dakaro sugrįžę Žala ir Juknevičius pažadų apie startą kitąmet nedalija: laukia namų darbai (50)

Po daugiau nei dviejų savaičių Saudo Arabijoje, kur šiemet vyko Dakaro ralis, į Lietuvą...

Naktį Vilniaus centre vaikai surengė tokio masto išgertuves, kokių dar nematė nei policija, nei Vaiko teisės (454)

Naktį iš penktadienio į šeštadienį Vilniaus centre įvyko dar neregėtas nepilnamečių...

Esminiai dalykai. Ką parodė „Grigeo“ skandalas | JAV-Irano konfliktas | Bažnyčia valstybėje

Pirmojoje 2020-ųjų laidoje Paulius Gritėnas ir Viktoras Bachmetjevas aptaria garsiausiai...

Kepenis Seime „skalbė“ žurnalistus: „tikrai žinojo“ apie nusikaltimus, tačiau tai slėpė (174)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos ( LVŽS ) atstovas Dainius Kepenis ketvirtadienį...

Ugnė Siparė parodė, kaip atrodė prieš 13 metų: gerbėjai lygina su Paris Hilton

Ugnė Siparė neretai yra įvardijama kaip viena dailiausių TV laidų vedėjų. Sausio pradžioje...

Gyvai / Intriguojanti akistata sostinėje „Rytas“ – „Neptūnas“ tiesioginė rungtynių transliacija (13)

„Betsafe-LKL“ čempionate Vilniaus „Rytas“ (12/6) namuose priima ne kokią atkarpą...

Aukštaitijos derbyje – skambi „Juventus“ pergalė prieš „Lietkabelį“ aplenkė „Neptūną“ ir kyla į 4 vietą (4)

„Betsafe-LKL“ čempionate puikią formą demonstruojanti Utenos „Juventus“ (11/8) ekipa...