aA
Beržų ir klevų sula Lietuvoje buvo populiarus gėrimas iki XX a. vidurio. Sulos, kaip natūralaus vitaminų šaltinio, nederėtų pamiršti ir dabar: joje, gausu angliavandenių, mineralinių medžiagų ir mikroelementų.
Be to, suloje yra įvairių rūgščių, eterinių aliejų, betulino, saponinų, fitoncidų. Organizmui po ilgos žiemos labai trūksta vitaminų ir mineralinių medžiagų, todėl toks „kokteilis“ žmogui ypač naudingas. Ji reguliuoja medžiagų apykaitą, stiprina ir valo organizmą, skatina audinių atsinaujinimą.
Bandelės
© Corbis/Scanpix

Sausainiai su klevų sirupu

200 g minkšto sviesto, stiklinė rudojo cukraus, kiaušinis, stiklinė tikro klevų sirupo, šaukštelis vanilinio cukraus, 2 šaukšteliai maistinės sodos, 0,5 šaukštelio druskos, 4–5 stiklinės universalios rūšies miltų, biraus cukraus patiekalui papuošti.

Orkaitę įkaitinti iki 350 laipsnių, skardą ištepti riebalais. Dideliame dubenyje išmaišyti sviestą su ruduoju cukrumi. Į masę įmušti kiaušinį, įpilti sirupo, pridėti vanilinio cukraus. Viską maišyti iki vientisos masės be gumulėlių. Kartu atsijoti ir sumaišyti miltus, maistinę sodą, druską ir suberti į paruoštą masę. Vėl viską išmaišyti iki vientisos, masės. Iš paruoštos tešlos padaryti nedidelius (apie 1 cm skersmens) rutulėlius, juos truputį suploti iki plokščios formos ir dėti į skardą. Kepti 8–10 min., atvėsinti ir ragauti.

Akytos bandelės su graikiniais riešutais ir klevų sirupu

2 stiklinės universalių miltų, po šaukštelį cukraus miltelių ir druskos, 0,5 stiklinės minkšto sviesto, 0,5 rudojo cukraus kubelių, 0,5 sirupo, 2 kiaušiniai, ¾ stiklinės pieno, 0,5 stiklinės susmulkintų graikinių riešutų.

Įkaitinti orkaitę iki 375 laipsnių karščio. Paruošti popierinius kaušelius akytoms bandelėms sudėti. Miltus, cukraus miltelius, druską išmaišyti ir pasidėti nuošaliau. Gerai išmaišyti sviestą, cukrų iki šviesios purios masės. Supilti klevų sirupą, įmušti kiaušinius, vėl gerai išmaišyti. Suberti likusius miltus, kartu pilti pieną ir maišyti. Įberti susmulkintus graikinius riešutus.

Šaukšteliu kabinti tešlos gabalėlį ir įdėti į popierinį kaušelį taip, kad tešla užimtų ¾ formelės. Kepti 375 laipsnių temperatūroje 20 min. Bandelės bus iškepusios, kai į jų vidurį įkištas ir ištrauktas dantų krapštukas liks švarus. Atvėsinti ir ragauti.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Po partizanų kalbos suskaudo ir Kremliui: išpylė melo dozę, o kas už ją atsakys? (41)

Karo nusikaltėliai, civilių skerdikai, nacių bendrininkai. Taip Lietuvos partizanus pastaraisiais...

Prie žagrės liekančių vis mažiau: ekonomistai brėžia liūdną perspektyvą su šlakeliu vilties (34)

Kol pasaulis svyruoja ties ekonominės krizės riba, galime pasižiūrėti, kokie metai buvo Lietuvos...

„Facebook“ ir Lietuvoje ištrynė šimtus paskyrų, kurias slapta kontroliavo „Sputnik“ darbuotojai (5)

Socialinis tinklas „Facebook“ ketvirtadienį pranešė, kad Lietuvoje ir kitose Rytų Europos...

Mažvydas Jastramskis. Prezidento rinkimai: ar taps Skvernelis trečiuoju žirgu? (85)

Apklausos rodo, kad prezidento rinkimuose ryškėja du favoritai – Ingrida Šimonytė ir Gitanas...

Namo vežamą vyrą išgąsdino pavežėjas – valdžia žada, kad „klevo lapai“ greitai nebedirbs (20)

Lietuvos didmiesčių gyventojai ieškantys alternatyvos taksi jau keletą metų naudojasi pavežėjų...

Valančiūnui įsimintiną pamoką davęs NBA kietuolis: Songaila ir Woltersas yra mano vyrukai specialiai DELFI iš Londono (5)

Vašingtono „Wizards“ ekipai šis NBA sezonas prasidėjo tragiškai, o ieškant to priežasčių...

Į sąjungininkę Europos pakrašty vykstantis Putinas bus pasitiktas kaip roko žvaigždė (91)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas ketvirtadienį atvyksta vizito į Serbiją , itin svarbią...

Smurto protrūkis Kėdainių rajone: moteris bandė suspardyti ir uždaužyti šunelį lazda atsakomybės neišvengs (38)

Trečiadienio vakarą, apie 16 val. 30 min. gyvūnų gerovės tarnyba „ Pifas “ gavo iškvietimą...

Nesumeluotas emigracijos veidas, apie kurį drįsta prabilti ne kiekvienas lietuvis: buvome tikri vergai (138)

Dunganone sutiktas lietuvis Romualdas pasakoja, kad pirkdamas lėktuvo bilietus už skolintus pinigus...

Baisiausią smurto ataką išgyvenusio miestelio gyventojai po „Brexit“ balsavimo: tai katastrofa (41)

Sorcha McAnespy Theresos May „Brexit“ susitarimo pralaimėjimą įvardija vienu žodžiu...