Gardžios itališkos salotos pavakariams.
Ravioliai
© Corbis/Scanpix
4 porcijoms reikės:

500 g raviolių su špinatų įdaru,
druskos,
kelių lašų alyvuogių aliejaus,
2 morkų,
100 g rukolos salotų lapų,
1 žaliųjų salotų gūžės,
150 g sūrio.

Užpilui –

75 ml daržovių sultinio,
1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
1 žiupsnelio cukraus,
75 ml alyvuogių aliejaus,
30 g išgliaudytų graikinių riešutų.

Raviolius išvirkite dideliame kiekyje verdančio pasūdyto vandens, perpilkite į sietelį, perliekite šaltu vandeniu ir leiskite visiškai vandeniui nutekėti. Sudėkite juos į didelį dubenį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, atsargiai išmaišykite ir leiskite atvėsti.

Morkas nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Rukolą nuplaukite ir nusausinkite.

Žaliųjų salotų lapus nuvalykite, nuplaukite ir suplėšykite nedideliais gabalėliais. Sūrį supjaustykite kubeliais. Visus paruoštus produktus suberkite į dubenį ir atsargiai išmaišykite.

Daržovių sultinį sumaišykite su nedideliu kiekiu tarkuotos citrinos žievelės ir citrinų sultimis. Pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi, atsargiai supilkite alyvuogių aliejų.

Supilkite į salotas du trečdalius paruošto salotų užpilo, išmaišykite ir leiskite truputėlį pastovėti. Salotas dar kartą apibarstykite druska, pipirais ir išdėliokite į keturias lėkštes. Apliekite salotas likusiu užpilu ir apibarstykite išgliaudytų graikinių riešutų puselėmis. Iš karto patiekite į stalą.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Konservatorių ir valstiečių kovoje – intriga: duomenys išsiskyrė (162)

Jau ne pirmą mėnesį populiariausių partijų viršūnėje tarpusavyje besivaržantys valstiečiai...

Pasibaigus pikantiškai istorijai – vėl bus ieškomas vienos didžiausių valstybės įmonių vadovas (18)

Viena didžiausių valstybės įmonių, kurios darbuotojų kiekis pranoksta Prezidentūros, Seimo ir...

Testas: 9 simptomai – gripas ar peršalimas? (3)

Devyni simptomai sieja gripą ir peršalimą . Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai...

Orai: grįš šaltis (20)

Panašu, jog šalyje pagaliau įsitvirtins tikra žiema, su sniegu pasipuošusiomis apylinkėmis. Nors...

„Grei anatomijos“ žvaigždė parduoda prabangų namą (4)

Populiaraus serialo „Grei anatomija“ aktorė Ellen Pompeo parduoda savo prabangų namą...

Kokie naminiai gyvūnai Lietuvoje gali žiemą gyventi be tvarto (6)

Žiemos sezonas – tikras išbandymas tiek ūkininkui, tiek jo guvulių bandai. Iki 15 laipsnių...

Užsikimšo vamzdžiai? Iš jų sklinda blogas kvapas? Padėti gali ir naminės priemonės (6)

Jūsų namuose iš kanalizacijos vamzdžių gana dažnai gali pasklisti blogas kvapas. Paprastai nosį...

Valančiūno ir Drummondo dvikovoje – žvėriški dvigubi dubliai ir lietuvio komandos pergalė (3)

NBA pirmenybėse po nesėkmingos atkarpos pergalės skonį vėl pajuto Toronto „Raptors“ (30-13)...

Po kritikos lavinos atsitiesęs Kuzminskas įrodė savo vertę prieš Plazos auklėtinius „Real“ su Mačiuliu palaužė „Baskonia“ ekipą (15)

Po kritikos bangos Mindaugas Kuzminskas sužaidė rezultatyviausią savo mačą Milano „AX...

Vienuoliktasis Dakaro etapas: Žalą buvo ištikęs techninis krachas, greičiausias – Juknevičius atnaujinta 06.48 val. (455)

Vienuoliktajame jubiliejinio 40-ojo Dakaro ralio etape sportininkams trečiadienį reikėjo iš Beleno...