Reikės:

Pyrago pagrindui:

Pirktinės šaldytos trapios tešlos.

Įdarui:

4 lengvai paplakti kiaušiniai
1 stiklinė skysto medaus
1/4 stiklinės cukraus
1/4 stiklinės rudojo cukraus
2 šaukštai ištirpinto sviesto
1 šaukštelis vanilės
1/2 šaukštelio druskos
350 g įvairių skrudintų riešutų
1/2 stiklinės kepimui skirtų irisų gabalėlių (arba smulkiai pjaustytų irisų)

Medaus – riešutų plutelei:

1/3 stiklinės rudojo cukraus
3 šaukštai sviesto
3 šaukštai medaus
1 stiklinė įvairių skrudintų riešutų

Gaminimo būdas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Paruoškite įdarą: dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, medų, baltąjį ir rudąjį cukrų, sviestą, vanilę ir druską. Įmaišykite riešutus ir irisų gabalėlius.

2. Kepimo formą išklokite tešla, apipjaustykite kraštelius. Suverskite įdarą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 min.

3. Paruoškite medaus-riešutų masę: į puodą sudėkite rudąjį cukrų, sviestą ir medų. Nuolat maišydami užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir neuždengę pakaitinkite dar 2 min. Nuimkite nuo ugnies, įmaišykite riešutus.

4. Pyrago viršų apliekite riešutų-medaus mase, pakepkite dar 10 min. Ištraukite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir dar 2 val palaikykite šaldytuve.

Skanaus!

Mėgstate gaminti? Atsiųskite savo receptą!

Šaltinis
Temos
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
www.DELFI.lt
Prisijungti prie diskusijos Rodyti diskusiją (9)