aA
Šį pyragą galima galima valgyti vieną arba su šviežių daržovių salotomis.
© Corbis/Scanpix

Tešlai reikia: 175 g miltų, ¼ šaukštelio kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, 125 g atšaldyto kubeliais pjaustyto sviesto, 1 kiaušinio trynio.

Įdarui reikia: 50 g sviesto, 1 smulkiai pjaustyto svogūno, 250 g špinatų, ¼ šaukštelio muškato, 250 g maskarponės, 50 g tarkuoto parmezano sūrio, 1 kiaušinio ir dar 2 trynių, druskos ir šiek tiek pipirų.

1. Dubenyje sumaišykite sijotus miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Padarykite duobutę centre ir į ją sudėkite sviestą bei kiaušinio trynį. Išminkykite pirštais.

2. Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus, kad išeitų apskritimas. Jį perkelkite į 23 cm skersmens kepimo formą nuimamomis sienelėmis. Prispauskite tešlą prie dugno ir sienelių, kad viduryje būtų nedidelis įdubimas (į jį sukrėsime įdarą) 30 min. tešlą palaikykite šaldytuve.

3. Paruoškite įdarą: keptuvėje su sviestu pakepinkite svogūną (5 min). Sudėkite špinatus, pabarstykite muškatu, druska ir pipirais. Išmaišykite, sudėkite į dubenėlį ir leiskite atvėsti.

4. Formą su tešla išklokite kepimo popieriumi ir pripilkite džiovintų pupelių. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 min. Ištraukite iš orkaitės, išimkite popierių su pupelėmis. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 160 laipsnių.

5. Kol orkaitė vėsta, dideliame dubenyje išplakite maskarponę, parmezaną, kiaušinį ir trynius. Įmaišykite špinatus, pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite ir sudėkite ant tešlos. Kepkite orkaitėje 30 min. Jei atrodo, kad tešla per smarkiai skrunda, pridenkite folija.

6. Leiskite 10-15 min. atvėsti ir patiekite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Nesuvokiamos skerdynės: dėl 10 km plyno lauko galvas padėjo per milijoną karių (5)

Somos mūšis , buvo vienas didžiausių Pirmojo pasaulinio karo mūšių. Jis vyko nuo 1916-ųjų...

Paaugliai žaislus keičia į ginklus: buriasi į grupes, smurtauja, vagia ir nieko nebijo (82)

Vagia automobilius, peilius naudoja kaip grasinamuosius įrankius, apiplėšinėja, spardo, muša ir...

Patikrinę iš JAV į Lietuvą atvežtą „Volvo“ visureigį konstatavo: gerai, kad ne dyzelinis (104)

Vieša paslaptis, sako autoservisų specialistai, kad dažniausiai benzininiai automobiliai genda...

Princesės Dianos žūties liudininkais tapusi amerikiečių pora bijo dėl savo gyvybių: parodymai atskleidė netikėtas detales (51)

Kaip sako 1997 metų rugpjūčio 31 dieną princesės Dianos žūties Paryžiuje liudininkais...

Grilio mylėtojų šventėje – nuodėmingo maisto lavina: kepimo virtuozai pranoko patys save (2)

Saulėtą šeštadienio popietę būrys žmonių rinkosi į didžiausios Baltijos šalyse grilio...

Norėdami išvengti odos vėžio, privalote apsižiūrėti: gydytoja įvardijo, kam rizika susirgti didžiausia (4)

Anot gydytojos dermatovenerologės Astos Dumbliauskienės , odos vėžio prevencija Lietuvoje...

Interneto sensacija tapusi JAV gimnastė: man sakė, kad atrodau kaip kiaulė (21)

Amerikiečių gimnastė – 23 metų Katelyn Ohashi šių metų sausį žaibiškai išgarsėjo po...

Ant raudonojo kilimo Kanuose pasirodžiusios Sylvesterio Stallone žmona ir dukra tapo vakaro žvaigždėmis (14)

Garsiojo Sylvesterio Stallone 20-metė dukra Sistine grožiu neatsilieka nuo savo motinos Jennifer....

Žvaigždžių skyrybos atvėrė visuomenės žaizdą: supraskime, kad santykiai yra darbas

Kodėl mes, na, tikrai didelė dalis, tapome tokie. Kokie? Gyvename kartu be Meilės , kuriame...

Emocingame mūšyje Kanados rinktinė nepaliko vilčių Čekijai ir žengė į finalą (5)

Kanados ledo ritulio rinktinė ketvirtą kartą per penkerius metus žais pasaulio čempionato finale....