Pyragas su juodaisiais serbentais
1 stiklinė miltų
80 g sviesto
2 kiaušinių
2 dosnūs šaukštai grietinės
4 š. cukraus
1 a. š. kepimo miltelių
Vanilinio cukraus
Juodųjų serbentų (kiek norit)
Cinamono
Sviesto skardai patepti.
Miltus, 4 š. cukraus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų išmaišyti. Sudėti lydytą sviestą, kiaušinius, grietinę. Tešlą sudėti į skardą. Juoduosius serbentus nuplauti, nusausinti ir suberti ant tešlos. Pabarstyti cukrumi ir cinamonu.
Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Prieš pjaustant ataušinti.
Kas mėgsta saldžiai, cukraus kiekius reikėtų dauginti, nes iškepa rūgštokas, labai gaivus ir skanus pyragas.
Ramunė Matulienė